Förmodligen vet varje värdinna redan att det inte finns något gemensamt mellan krabbor och liknande pinnar. Men det här gör inte en populär produkt mindre än någon, den fortsätter att användas aktivt i mellanmål och antalet recept växer varje dag.
Särskilt goda alternativ för krabba sallader med tomater.
Krabba sallad med tomater - de allmänna principerna för matlagning
För sallader kan du använda frysta och kylda pinnar. Det finns ingen särskild skillnad i komposition, kanske bara i fuktighet. Frysta pinnar måste tinas ut i förväg och endast då användas. För aptitretare, skuren i cirklar, kuber, rån eller grind revet.
Tomater till sallad måste välja mogen, men elastisk. För att inte bilda mycket juice i skålen kan insidan avlägsnas och lämnar endast de köttiga delarna. Det är bättre att skära tomater lite större än övriga ingredienser. Om aptitretare läggs ut i lager, är det bättre att inte salta tomaterna, smör endast såsen så lite som möjligt. Annars kan ökad utsöndring av juice inte undvikas.
Förutom ätpinnar och tomater innehåller sallader ofta ägg. De måste koka kokt, åtminstone 7-8 minuter. Skär i kuber, strån eller riven. För skärpa och arom tillsätts lök, vitlök och peppar också.
Majonnäs används huvudsakligen som en dressing, sällan såser baserade på vegetabilisk olja, yoghurt, gräddfil, citronsaft, ättika.
Recept 1: Krabba sallad med tomater och vitlök
Trots det faktum att i receptet på denna krabbsallad med tomater och vitlök finns få ingredienser, och de är alla bekanta, är smaken av den slutliga skålen märklig. Ett bra recept för att göra ett snabbt mellanmål. Ingredienser
• 0,2 kg ätpinnar
• 2 mogna tomater
• 2 vitlöksklyftor;
• 0,15 kg majonnäs;
• salt, vitpeppar.
Matlagning
1. Tomaterna måste tvättas, torkas och skäras i kuber eller sugrör.
2. Gratis pinnar från filmen och skär i samma skivor som tomater.
3. Lägg till hackad vitlöksklyfta.
4. Salt, peppar och blanda med majonnäs.
Recept 2: Krabba sallad med tomater och räkor "Seafood"
För att göra detta behöver krabba sallad med tomater redan kokta och skalade räkor. Du behöver också en ny gul eller röd paprika, helst med tjockt kött. Det finns fortfarande en röd sallad, som kan bytas ut med en vanlig, men i det här fallet är det bättre att skölja bitarna med kokande vatten så att bitterheten är borta.
Ingredienser
• 2 tomater;
• 0,15 kg skalade räkor
• 0,15 kg ätpinnar
• 1 peppar;
• en massa dill;
• majonnäs;
• 1 rödlök.
Matlagning
1. Tomater och paprika rensar godtyckliga skivor, ungefär samma storlek.
2. ätpinnar och skär i skivor eller kuber, om så önskas.
3. Skaka löken mycket fint så att det är jämnt fördelat i skålen.
4. Blanda allt, tillsätt skalade räkor. Om de är stora, så kan du klippa vardera i hälften.
5. Häll den hackade dill, tillsätt majonnäs och blanda. För att smaka tillsätt salt.
Recept 3: Puffad krabbsallad med tomater
Läcker, näringsrik och snabb krabba sallad med tomater, som också ser väldigt fint ut på bordet. Det mesta av tiden tar kokande ägg, vilket tar så mycket som 8 minuter! Särskilt väl ser denna sallad i portion som serveras på en tallrik med gröna.
Ingredienser
• 3 ägg;
• 2 tomater;
• 0,15 kg ätpinnar
• majonnäs;
• 70 gr. ost.
Matlagning 1. Koka ägg, kallt, rent.
2. Skär tomaterna i kuber, längs vägen tar vi bort fröna med vätska. Vi sprider det första lagret och täcker med majonnässås.
3. Vi skär varje stick i längdriktningen i två halvor, sedan med kuber också. Vi sprider det andra lagret och täcker det.
4. Nästa lager är huggade ägg med majonnäs.
5. Finishskivad ost. För att smaka kan varje lager saltas, tillsätt hackade gröna.
Recept 4: Krabba sallad med tomater och gurkor "längtar efter sommaren"
Denna sallad är särskilt relevant med krabba pinnar och tomater under vintersäsongen, när du redan vill ha något friskt och lätt. Även om de köpte grönsakerna inte är mycket tilltalande för smaken, kommer det inte att märkas i denna sallad, eftersom det använder en rik dressing med citronsaft och senap.
Ingredienser
• 2 tomater;
• 2 gurkor;
• 200 gr. käppar;
• en halv citron
• kokta ägg 2 saker;
• alla grönsaker;
• Full sked av gräddfil
• 3 skedar smör
• 1 tsk. senap (redan beredd), kryddor.
Matlagning
1. Tomater, gurkor och ätpinnar skärs godtyckligt, vi lägger allt i en vanlig skål.
2. Lägg till hackade gröna och ägg.
3. För såsen, blanda oljan med senap, mala, häll i citronsaft och lägg en sked full gräddfil.
4. Fyll "Tosca for Summer" med en aromatisk sås och du kan uppmana.
Recept 5: Krabba sallad med tomater och "Spicy" avokado
Idealiskt är denna krabbsallad med tomater gjord med äkta kött av havsdjur. Men vi kommer att förbereda en modern version, på pinnar. Avokado är bättre att ta moget, så att såsen visade sig vara bra.
Ingredienser
• 0,2 kg krabba pinnar (kött);
• 0,4 kg tomater
• En mogen avokadofrukt;
• 90 gr. yoghurt utan fyllmedel;
• någon blandning av örter (kummin, oregano, koriander, anis, etc.);
• salt;
• rödlök; • 0,2 kg ost.
Matlagning
1. Vrid tomater och pinnar i jämn kuber, gör detsamma med ost. Istället kan du också ta mozzarella eller feta. Alla skickade till skålen.
2. Skär löken i tunna, genomskinliga skivor. Lägg till sallad.
3. Skär avokado, ta bort benet, extrahera massan med en sked och sätt i mixern.
4. Häll i naturlig yoghurt utan tillsatser till avokado, häll i salt, en sked med örter och vispa allt ihop. Du kan bara lägga allt ihop och kneda, men i en mixer är såsen mer smaklig, massan är mer homogen.
5. Fyll de skivade ingredienserna med sås, blanda och kryddig krabba sallad med tomater redo!
Recept 6: Krabba sallad med tomater och "Dream" majs
Corn är en av de mest framgångsrika tillskotten till krabba pinnar, så det kommer i många mellanmål. Underlätta matlagning och påskynda processen med konserverad mat. För beredningen av denna krabbsallad med tomater behöver du även burkolja, det är bättre att omedelbart köpa utan stenar.
Ingredienser
• 0,1 kg oliver;
• 5 ägg;
• standard majsbank;
• 0,2 kg ätpinnar
• 3 tomater;
• majonnäs, salt.
Skålen kan också kompletteras med grönsaker, lägg en lök eller ett par vitlöksklyftor.
Matlagning
1. Koka ägg, rengör och hugg fint.
2. I tomater, avlägsna den flytande delen med frön, skär köttet i små kuber.
3. Skär pinnar och skicka till tomater med ägg.
4. Skär oliverna i ringar, häll dem i en skål.
5. Öppna kornet, häll ut vätskan och skicka kornet till övriga ingredienser.
6. Sallad med majonnäs, salt till smak.
Recept 7: Krabba sallad med tomater och lätt saltade lax "Röd"
Receptet på en festlig krabba sallad med tomater, som endast består av röda produkter. Du kan även använda saltad lax (rosa lax, chum lax, öring). Sallad kan beredas i lager eller blandas, för en amatör. Det ser vackrare ut om du skär alla ingredienser i remsor. Ingredienser
• 0,15 kg lax;
• stavar 0,2 kg;
• 4-5 tomater;
• sallat;
• en bulgarisk peppar;
• majonnäs.
Matlagning
1. Fisk, peppar och ätpinnar rensa snyggt halm.
1. Ta bort frön från tomater och skär också i remsor.
2. Lök rengjort, skuren i halva ringar. Om du fångade en skarp lök, sätter du i en kolsyrare och scalded med kokande vatten.
3. Blanda, salt, dressing med majonnäs.
4. Om du gör lager: tomater, lök, pinnar, paprika, lax. Varje skikt, utom lök, är belagt med majonnäs.
Recept 8: Krabba sallad med tomater, ananas och ägg
En annan ovanlig kombination i receptet på en otroligt god sallad med krabba pinnar och tomater. Konserverade ananas används, men om så önskas kan du lägga färsk frukt. Dressing - majonnäs.
Ingredienser
• 6 ananasringar;
• 0,15 kg krabba pinnar
• 3 tomater;
• Corn Bank;
• 4 testiklar;
• gröna lökar;
• för dressing av majonnäs.
Matlagning
• Kokade ägg skärs i slumpmässiga, inte mycket små kuber.
• Tomat och ätpinnar mala också.
• Skär ananasringar, lägg dem till en kolv och låt överskott av vätska strömma.
• Ta bort marinaden från majsen och skicka kärnorna till totalvikten.
• Häll fin grön lök. För att smaka kan du sätta hackad dill eller persilja.
• Sprid ananas.
• Lägg till majonnäs, blanda och färdig!
Recept 9: Krabba sallad med tomater och ris
En rik, kryddig och närande version av krabba sallad med tomater, vilka män särskilt gillar. Kokt kokt ris används, det är bättre att använda långa sorter för att göra förrätten vackrare och snyggare.
Ingredienser
• 0,25 kg kokt ris;
• 0,2 kg majonnäs;
• 250 gr. käppar;
• 4 tomater;
• 4 ägg, koka
• 3 vitlöksklyftor; • Senapssked, jordad peppar.
Matlagning
1. Skär alla ingredienser i slumpmässiga bitar. Du kan tärning, du kan halm. Tomater kan avlägsnas med flytande frön.
2. Lägg till kokt ris.
3. Snitt högg vitlöket, blanda med majonnäs, tillsätt svartpeppar och kryddig senap. Alla skålar med en sked.
4. Klä upp salladen.
Recept 10: Krabba sallad med tomater och hamnkaviar
En speciell egenskap av krabba sallad med tomater "Harbour" är en charmig mössa från röd kaviar. Helst är det lämpligt att använda en riktig, granulär produkt. Men för att rädda några hemmafruar använder en geléanalog och klagar inte, är smaken av salladen själv utmärkt. Förberedd i lager i en djup salladskål.
Ingredienser
• 50 gr. kaviar;
• 200 gr. käppar;
• 200 gr. tomater;
• 4 testiklar;
• majonnäs;
• 150 gr. ost.
Matlagning
1. Koka ägget, skalla.
2. Skär tomaterna i kuber, placera dem på botten av en salladsskål och smörj dem med majonnäs.
3. Chop pinnar med mycket tunna ringar, lägg dem på toppen av tomater. Majonnäs.
4. Ägg är tre stora, lägg sedan ett nytt lager, salt och smörj.
5. Tre ost och lägg ut ett lager. Bra kappa med majonnäs.
6. Om det finns tillräckligt med kaviar och en salladsskål med liten diameter, lägg det i ett lager och lämna ingen prolin.
7. Du kan helt enkelt koka kaviar i små glidbanor, ungefär en halv tesked över hela salladsområdet och mellan dem sprida ut gröna blad.
Krabba sallad med tomater - tips och tricks
• Att servera något mellanmål blir mer intressant och presenterbart, om det görs i portioner. Och krabba sallad med tomater är inget undantag. Och ändå tillåter denna metod att inte förbli ett mellanmål i den allmänna salladsskålen, låt tomaterna juice.
• För att göra vitlök bättre fördelad i en sallad, måste den pressas in i ett dressing, omröras, bryggas och skickas sedan till en gemensam maträtt. • De vanligaste misstänkta värdinnorna gör att man skär frysta pinnar. Produkten behöver inte bara tina, utan också att vara varm.
• Crabsticks är mycket förtjusta av lök, men bara om det inte är bittrat. Glöm inte att döda den med kokande vatten innan du sätter det i salladen, även om det inte anges i receptet.
• Varje sallad kan serveras i form av originalrullar. Du behöver inte hugga pinnar och blanda med andra ingredienser. Det är nödvändigt att vända var och en till ett lager, lägg ett par matskedar sallad och rulla. Detta bör göras noggrant för att inte skada duken.
• Tro att krabba pinnar är hälsofarliga. Men i själva verket är det inte riktigt, en högkvalitativ produkt består av malet fisk, proteiner, förtjockningsmedel och färgämnen. Förteckningen över ingredienser är inte så läskig som den är målad, och måttlig konsumtion kommer inte att orsaka någon skada.
• Om salladerna är förberedda i förväg, bör du inte lägga kryddor, dressingar, tomater och gröna i dem. Det kan också kokas, men lägg i separata behållare och sätt i kylskåpet. Lägg till bättre innan du serverar.
