Pumpa gröt med mjölk är mycket användbar, speciellt för personer som lider av nedsatt hjärtfunktion och anemi.
Förutom det faktum att denna gröt är frisk är det också otroligt gott.
Pumpa gröt med mjölk - de grundläggande principerna för matlagning
För att göra läcker pumpa gröt med mjölk behöver du pumpa, socker, mjölk och salt. Skala pumpan, skölj och skär i små kuber. Koka upp mjölken och sätt den skivade pumpan i den. Sista innehållet med socker och salt. Koka på låg värme, rör om ibland så att gröt inte brinner.
Viljande rätter bestämda av pumpan. Det ska falla ihop i fibrer.
Pumpa gröt är också förberedd med spannmål: ris, havregryn, majs, vete, etc.
För att göra gröt aromatisk kan du lägga till vanilj, kanel eller citrusskal.
Du kan också lägga bitar av färsk frukt eller bär till pumpa gröt.
Skålen kan tillagas inte bara på spisen, men också i ugnen eller långsam spis.
Recept 1. Pumpa gröt med mjölk och ris
Ingredienser
- socker - 30 g;
- ris - en halv kopp;
- pumpa - 250 g;
- salt;
- ett glas mjölk;
- kokt vatten.
Beredningsförfarande
1. Vi rengör pumpan från skalen, tvätta den och slipa den i små bitar.
2. Sätt den skivade pumpan i en kastrull, häll vatten så att grönsaken är helt täckt med vätska. Vi skickar till elden, täckt med lock.
3. När vattnet kokar, minska värmen och laga pumpan till hälften kokas. 4. Tvätta ris i flera vatten, till dess öppenhet. Tillsätt spannmålen i grytan med pumpa. Rör om. Om nödvändigt, fyll på kokt vatten. Något ökar värmen och kokar tills mjukt ris.
5. När det mesta av vattnet kokar iväg och riset är mjukt, häll i mjölken. Salt och tillsätt socker. Håll i brand, omrör hela tiden tills mjölken kokar. Minska värmen så småningom och koka gröt i ytterligare fem minuter. Sätt gröt på tallrikar och servera, sätt in varje bit smör.
Recept 2. Pumpa gröt med mjölk i en långsam spis
Ingredienser
- 300 ml mjölk;
- kökssalt;
- 300 g pumpa;
- 60 g socker;
- hirs - 200 g;
- en halv pack smör
- 200 ml kokt vatten.
Beredningsförfarande
1. Milleter sorteras ut och väl tvättas till vattnet. Lätt torrt.
2. Häll spannmålen i behållaren. Vi aktiverar "stekning" -funktionen och stekar hirsen, ständigt rörande, i fem minuter.
3. Salt, häll kokande vatten, stäng locket och lämna så att vattnet absorberas i grisen. Häll sedan hirs med kokande mjölk. Vi sänker locket och kör programmet "gröt" i en halvtimme.
4. Skala pumpan. Klipp den i små bitar. Vi sprider i en djup tallrik och strö med socker. Rör om.
5. Öppna efter locket på enheten efter en halvtimme. Sätt pumpa i gröt, tillsätt smör, rör och stäng locket. Vi fortsätter att laga mat på samma program i ytterligare en halvtimme. Klar gröt lagd på tallrikar. Du kan stänka den med mark kanel.
Recept 3. Pumpa gröt med mjölk, avkok och apelsiner
Ingredienser
- kökssalt;
- mjölk - en halv liter;
- pumpa - 300 g;
- socker;
- semolina - en halv kopp;
- smör - 100 g;
- apelsinskal.
Beredningsförfarande
1. Skölj en stor apelsin, torka av den med en handduk och ta bort zest med den minsta rivaren.
2. Tvätta pumpan, ta bort skalen med en skarp kniv och gnugga grönsaken i stora marker.
3. Sätt den revade pumpan i kittel, lägg till apelsinplast på den. Krydda allt med salt och socker. Smäll pumpan, rör om det försiktigt, över låg värme tills det är mjukt.
4. Sätt den stuvade pumpan i kastrullen, häll i mjölken och lägg den på elden. Koka innehållet.
5. Lägg gradvis tillsats, koka gröt tills det är tjockt och avlägsna från värme. Ordna i tallrikar och lägg till varje smör.
Recept 4. Pumpa gröt med mjölk i en kruka
Ingredienser
- lite mer än ett glas hirs;
- smör - en fjärdedel packning;
- mjölk liter;
- 90 g honung;
- pumpa - 300 g.
Beredningsförfarande
1. Skölj hirsgryn i varmt vatten tills det är transparent. Fyll sedan hirsen med kokande vatten och koka i bara ett par minuter. Buljongränna. Detta kommer att bli av med gritsens karakteristiska bitterhet.
2. Skala pumpan och hugga den i små kuber.
3. Häll mjölken i en tjockväggad kruka och sätt den på eld. Så snart det kokar, minska värmen och tillsätt hirs. Koka i tio minuter, rör om ofta.
4. Lägg till pumpa kuber i pannan, rör om och laga i ytterligare fem minuter.
5. Sätt gröt i krukor, på varje ställe en bit smör. Skydda med lock och sätt i ugnen i fyrtio minuter. Koka gröt vid 150C. Ta ut den färdiga gröt, svalna till ett varmt tillstånd och häll honung.
Recept 5. Pumpa gröt med mjölk och aprikoser
Ingredienser
- pumpa - 250 g;
- kökssalt;
- mjölk - en halv kopp;
- vitsocker;
- tio aprikoser.
Beredningsförfarande
1. Tvätta pumpan och skära den i små bitar.
2. Häll mjölken i en tjockväggad kruka och sätt den i brand. När innehållet i pannan koka, tillsätt den hackade pumpan, blanda och koka i tio minuter.
3. Tvätta aprikoserna, klappa torr med servetter, bryt dem i hälften och ta bort stenarna. Skär fruktens kött i skivor och lägg till mjölken med pumpa.
4. Säsong gröt med socker och salt. Koka på låg värme, rör om ständigt, i ytterligare fem minuter. När du serverar, placera smöret.
Recept 6. Pumpa gröt med mjölk och havregryn i en långsam spis
Ingredienser
- en bit smör;
- ett glas havregryn;
- 150 g pumpa;
- en halv liter mjölk;
- älskling
- dricksvatten - 200 ml;
- salt och vitt socker efter smak.
Beredningsförfarande
1. Skär den skällda pumpan i skivor. Sätt i en behållare för ångning. Häll en halv liter vatten i behållaren. Stäng locket. Byt ventilen till "Stängt" läge. Steam grönsaken tills mjuk.
2. Sätt den färdiga pumpan i en tallrik och steka den tills den är mättad.
3. Töm vattnet från tanken, torka av det med en handduk och olja den. Häll havregryn och tillsätt socker och salt till det. Skicka pumpa puree här.
4. Fyll alla med mjölk och tillsätt lite kokt vatten. Sänk locket och starta "multi-cook" -funktionen. Tillagningstiden är 25 minuter. Ställ in temperaturen till 100C. 5. Kall gröt till varmt tillstånd, ordna i tallrikar och häll honung.
Recept 7. Pumpa gröt med mjölk och dumplings
Ingredienser
- en pumpa;
- filtrerat vatten;
- liter mjölk;
- mjöl;
- vitsocker.
Beredningsförfarande
1. Torka av med en servett med min pumpa under kranen och skär av huden. Skalad grönsak skärs i små bitar.
2. Sätt den skivade pumpan i en gryta och häll det filtrerade vattnet. Skydda med lock och sätt i brand. När innehållet börjar koka, gör en långsam eld och laga pumpan tills den svalnar helt.
3. Häll mjölken i pannan och mixa. Knippa deg från vatten och mjöl. Sedan riva vi små bitar från den och sätter i gröt.
4. Koka på låg värme, rör om i ca 15 minuter. Vid slutet tillsätt socker, rör om och servera till bordet med smör.
Recept 8. Pumpa gröt med mjölk, ris och majskvarn i långsam spis
Ingredienser
- 800 g pumpa;
- 80 g russin;
- en fjärdedel smör;
- två glas dricksvatten;
- ett glas majsgrisar;
- liter mjölk;
- ett glas ris;
- 100 g socker;
- kanelsticka
- salt;
- älskling
- pumpa frön.
Beredningsförfarande
1. Skär av pumpan med en skarp kniv, skrubba det inre köttet och fröna. Den svåra delen av pumpan skärs i godtyckliga bitar. Placera pumpan i behållaren på enheten. Top med smörbitar och strö över socker. Sänk locket och sätt på bakningsläget. Koka i 20 minuter, rör om ett par gånger. 2. Tvätta ris och majskorn tills vattnet är klart.
3. Sätt russin i en kopp, fyll i kokande vatten och ångad i fem minuter. Sätt kanelstaven.
4. Ta bort pumpabehållaren från enheten. Mash grönsaker tolkushkoy till ett tillstånd av potatismos Häll ris och majskorn. Fyll innehållet i behållaren med mjölk utspätt med vatten. Salta gröt och tillsätt socker. Rör om och aktivera mjölkgrötprogrammet. Koka i 35 minuter, omblandning ibland.
5. Tio minuter före beredning tillsätt ångad russin till gröt. Lämna gröt i ytterligare en halvtimme i värmemodus. Sprid gröt på tallrikar. Stänk pumpa frön ovanpå.
Pumpa gröt med mjölk - tips och tricks
- För beredning av gröt är det bättre att använda pumpans sortiment. Från hennes gröt blir det gott och varmt och kallt.
- För att förbättra smaken av gröt, lägg till honung, nötter eller torkade frukter till färdig maträtt.
- Gröt kan bara kokas från pumpa, eller med tillsats av olika spannmål.
- Pumpa i gröt borde vara helt kokt mjuk, bara i det här fallet blir gröt smakfullt.
