Vaniljpudding - Allmänna matlagningsprinciper
Det finns ingen lukt mer behaglig och doftande än vanilj! En lätt söt anteckning underlättar smaken av varje efterrätt, vilket gör det till ett verkligt föremål för kulinarisk önskan. Om du bestämmer dig för att göra efterrättpudding, då vanilj kan vara ett "gott" tillägg.
Vaniljpudding - Förbereda mat och mat
Vaniljpudding kan kokas i ugnen eller i långsam spis eller i vattenbad. Bakgrunden till efterrätten kan sättas ris, semolina, stallost eller till och med bröd. Sådana delikatesser kommer att vädja till både barn och vuxna.
Den form i vilken du ska laga pudding, var noga med att smörja oljan. Om du bestämmer dig för att laga ett av följande recept för pudding i en långsam spis, blir det bästa temperaturregimen "Baking".
Vaniljpudding Recept:
Recept 1: Vaniljpudding
Förbered ris vaniljpudding. Ris anses vara en användbar långsam kolhydrat, så risgröt måste ingå i kosten. Den bästa tiden att äta rispudding är frukost eller lunch.
Ingredienser krävs:
- Ris 1 kopp
- Mjölk 400 ml
- socker
- Kycklingägg 3 stycken
- Vanilj
- Salt
- Smör
Beredningsmetod:
- Skölj riset under rinnande vatten, häll det med mjölk i en kastrull och koka tills det är klart, tillsätt socker och salt till gröt.
- När gröt är klart, tillsätt vanilj och smör till det, rör om och svalna till rumstemperatur.
- Efter att ha separerat de vita från äggulorna, låt de vita vita svalna i kylskåpet.
- Tillsätt äggulor till risgröt och hugg till en puree-liknande blender.
- Ta bort proteinerna från kylskåpet och vispa med en mixer med en liten mängd salt.
- Ange det vita skummet i risgröt med en sked, blanda.
- Smörj silikonpuddingformen med smör och sätt in massan för pudding i den.
- Häll vatten i en större behållare och låt den koka. Doppa där formen med pudding och koka i ett vattenbad i ca 45-50 minuter.
- Ta bort formen och låt pudden svalna, så kan du lägga den på plattan.
Recept 2: Vaniljmuffinpudding
Det kan tyckas konstigt för vissa, men från en enkel loaf kan du göra en utsökt och aromatisk efterrätt. Vid tillagningen av sådan vaniljpudding spenderar du inte mer än 20 minuter, men får samtidigt en anständig maträtt. Figurativt sett är vaniljpudding från en bulle en bulle impregnerad med söt äggfyllning.
Ingredienser krävs:
- Vit rulle
- Kycklingägg 2 stycken
- Mjölk 1/2 kopp
- socker
- Vanillin
- Smör
Beredningsmetod:
- Slå puddingbullen i små bitar och häll över mjölken vid rumstemperatur. Låt brödet suga och lämna det i 10-15 minuter.
- Separera en äggula från protein.
- Slå två vita och äggula med socker och tillsätt lite salt och socker.
- Formen i vilken pudding ska bakas, borsta med smör och sätt muffinen blöt i mjölk in i den, häll äggblandningen på toppen.
- Förvärm ugnen i 180 minuter och sätt in bullepudden i 16-18 minuter.
- Medan puddingen bakar, vispa den återstående äggulan med socker och vanilj. På den tionde minuten av tillagningen av pudding, ta bort den från ugnen och täck den med grädde.
Recept 3: Semolina Vanilla Pudding
Mjuk och läcker efterrätt - det här är vilken maträtt du får när du förbereder vaniljpudding från semolina. För den här skålen använder vi den långsamma ugnen och väljer programmet "Baking" i 40 minuter.
Ingredienser krävs:
- Semolina 100 gram
- Mjölk 400 ml
- 4 kycklingägg
- Vinbär 1 kopp
- socker
- Vanilj
- Salt
- Smör
Beredningsmetod:
- Häll den flaskande mjölken i skålen och tillsätt halvgarnet, sockret och saltet. Koka gröt i "Croup" eller "Kashi" -läget i 15 minuter. Så snart gröt är klart, tillsätt vanilj och smör till det, blanda.
- Överför gröt från skålen till tallriken, lägg äggen där och mixa bra.
- Tvätta vinbär och sätt till blandningspassagen, mixa igen.
- När du har tvättat skålen, sätt tillbaka den till den långsamma ugnen, sätt på "Bakning" -läget i 40 minuter. Smörj skålen med smör och häll massan i den för pudding.
- Baka skålen tills programmet piper i slutet av programmet, utan att öppna multicookerlocket.
Vaniljpudding - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
- Vaniljpudding bäst vattnas innan servering med kondenserad mjölk, men sura bärsylt eller sylt kan döda den vanliga smaken av vanilj.
- Vanilj går bra med rumsmaken, så du kan lägga till en liten romkärna till pudding.
- När vaniljpudding är klar behöver du inte hoppa ut ur behållaren. Låt svalna till rumstemperatur, annars kommer det att bryta. Om du lagar maträtt i en långsam spis, kom ihåg att under tillagningen behöver du inte öppna locket.
