En läcker pizza fyllning hemma är inte värre än en pizzeria. Det viktigaste är att följa ingrediensens kompatibilitet, full baksteknik. För min familj gör jag många sorter av italienska kakor, från de finaste till mycket enkla. Nu vill jag presentera de bästa recepten till dig, jag hoppas att de kommer att gilla och komma till nytta, och jag kommer att be dig att prenumerera på mig i kommentarerna.
Pizzafyllning - Recept hemma
Jag skrev nyligen om hur man lagar en pizza i ugnen. Faktum är att det inte finns något komplicerat här, bara några recept för toppings lämnades upptäckt. Nu ska jag dela dem. Men i början vill jag berätta några tips för unga hemmafruar, så att resultatet skulle bli riktigt gott.
- Kyckling eller malet kött används oftast för fyllning. Du kan blanda flera sorter av kokta eller röka korv. Rökt är också utsökt.
- En klassisk fyllning för en maträtt som alltid visar sig - korv, tomater och ost.
- Grunderna för pizza, tunn tårta, det är nödvändigt att suga det med majonnäs, ketchup eller en specialtillverkade sås.
- Oavsett din fyllning, kom ihåg, det viktigaste är bra ost. Inte någon vitrysk eller rysk, men en bra sorts ost, Mozzarella, Parmesan, Gouda eller en annan. Matens smak beror på den.
- Matlagning tar lite tid, det räcker att tona degen och smälta osten ovanifrån. Låt inte torskskorpan vara överst.
- Om påfyllningen är med rökt kött, är inlagda gurkor eller svampar väl lämpade för det. Du kan lägga ananas, orkidéer, oliver, majs eller gröna ärter. Läcker fyllning erhålls med skaldjur.
Läckra pizza pålägg med korv
Det blir inte något enklare, du kommer att göra sådana godsaker när som helst, för standardprodukterna finns alltid i kylskåpet. Och för degen finns alltid ett glas kefir, mjöl och ägg. En god och snabb middag med ett sådant recept garanteras till din familj.
Vi kommer att använda följande ingredienser:
- 200 gram kokt korv, jag tar doktorns
- 200 gram hård ost
- 2/3 kopp majonnäs, bättre än hemma
- 1/3 kopp ketchup, tar jag också hem
Hur man lagar mat:
Jag skär korven i fragment, fyrkantig eller triangulär. Jag gnuggar osten på en koreansk eller en vanlig rivare. Jag blandar mayonnaisen med ketchupen, sprid basen väl, sprida korven över toppen, lägg osten till sömn. Denna pizza lagas inte mer än 7 minuter.
Fyllning med kyckling
Detta recept erhålls alltid. Det kan även kallas diet. Och du kan göra lite hooliganism med mat och kryddor, skapa din egen unika smak.
Vi tar:
- 300 gram kokt kycklingbröst
- 2 små tomater
- 1 söt tjockväggig peppar
- En liten morot
- glödlampa
- Valfri basilika
Matlagningsprocess:
Kyckling skärs i remsor. Morötter, lök med peppar hackad. Vi gnuggar ost på en medelstor rivare. Tomater skärs i tunna ringar.
Förbered basen, lägg ut tomaterna, på övre bitar av kycklingbröst och sedan hackade grönsaker. Smaka med kryddor som önskat. Falla i sömn med ett lager ost, skicka bakk i 10 minuter. Efter strö med skivade blad av färsk basilika.
Med korv och ost
Receptet är snabbt, piskat upp samtidigt som det var gott. Men mycket beror på korv och ost. Vi tar sådana produkter:
- 200 gr rökt korv
- 200 gram parmesanost
- 2 små tomater
- Enligt 100 gram ketchup och majonnäs
Så här lagar du fyllningen:
Vi rengör korven, skär den i tunna ringor, för att skina igenom (jag tar rökt korv, det visar sig gott). Tre ost på en stor koreansk rivare. Skär tomater i tunna skivor. Vi gör ketchupsås med majonnäs, tillsätt kryddor om så önskas, lägger jag till provencalska örter.
Vi mättar basen med sås, lägger ut korvlökarna, sedan tomaterna och toppen med en bit ost. Pizza är bakad med en sådan fyllning i 10-12 minuter.
Fyllning med korv och svamp
Jag gillar att göra detta recept med mushrooms, alltid läckra, väldigt doftande bakverk erhålls om du väljer salami. Denna middag kommer att vädja till hela familjen. Förberedelser är mycket enkla.
Vi använder:
- 200 gr salami korv
- 50 gram konserverad mögel
- 200 gr Mozzarella
- 50 gram baconplastik
- 100 gram tjock tomatsås
- Oregano för din smak
Matlagningsprocess:
Skär korven i skivor till genomskinlig, tre ost på ett medelstråle, dela upp i två delar. Svampar skära tallrikar så tunna som möjligt.
På ett lager av deig spridda såsen, strö med en halv av osten. Lägg korven på osten, svamp på den, strö allt med oregano och ost, under andra halvåret. Ställ på att baka i 15 minuter.
Fyllning med kyckling och färska svampar, recept steg för steg i ugnen
Min åsikt är den bästa pizza fyllningen, även om det inte kokas för snabbt. Men mycket tillfredsställande, saftig, du kan experimentera med det.
Vi tar följande ingredienser:
- 1 kycklat kycklingbröst
- 300 gram färsk svamp, någon
- 2 medelstora tomater
- 1 liten sötpipa
- Lök
- 150 gram parmesan
- 1/3 kopp med låg fetthaltjonis
- Kryddat salt efter eget gottfinnande
- 2 matskedar solrosolja
Framställning av receptet steg för steg:
- Vi tvättar kycklingbröstet, skär det i tunna pinnar, stek i en hetpanna, så att en guldskorpa kommer fram. Salt, krydda med kryddor.
- Svampar skärs med plast, lökar i kuber, steka allt ihop tills svampen är mjuka.
- Vi lägger tomaterna i några sekunder i kokande vatten, sedan av dem och skär dem i ringar.
- Peppar frigörs från frön, skärs i remsor.
- Vi gnuggar osten på en vanlig rivare.
- Vi täcker basen med majonnäs.
- På majonnäs spred vi tomatringar.
- Nästa lager är kycklingbröst.
- På det lägger vi ett halm peppar.
- Peppar är stekt med lök.
- Allt fyller ostskiktet.
- Alla ingredienser som vi redan hade förberett, så bakningstiden tar bara 15-20 minuter.
Pizza fyllning Margarita
Vem älskar inte Margarita, helt enkelt och överkomligt för att göra ett sådant mellanmål. Återigen vill jag påminna dig om att kvaliteten på ost, desto smakligare blir det, så var inte snål.
Vi kommer att använda:
- 3 små tomater
- En liten olivolja
- 200 gr Mozzarella
- Salt och basilika efter eget gottfinnande
Matlagningsprocess:
Tomaterna är starka, köttiga, skär dem så små som möjligt i cirklar. Vi sprider på grundval, vi kommer att prida på toppen, vi ska spruta lite med olivolja, vi sprider ut basilikablad. Skicka i 15 minuter i ugnen i denna form. Efter att ha tagit ut räcket, strö med riven mozzarella, skicka igen bakningen tills osten smälts.
Med salami, bacon och svamp
Det visar sig ganska stark maträtt. Men efter att ha provat det en gång är det svårt att vägra att äta en annan bit.
Vi tar:
- 120 gr salami
- 180 gram bacon
- 100 gram mushrooms
- 180 g Mozzarella
- 150 gram av någon hård ost
- 4 matskedar tomatketchup
- 3 msk gräddfil
- 3 matskedar olivolja
Beredning:
- Blanda ketchup, gräddfil och olivolja, värm upp dem lite i en kastrull.
- Vi smaka om salt, tillsätt kryddor.
- Belägg basen med den erhållna såsen.
- Stänk hälften av all hård ost (förspridad) på toppen.
- För ost lägg ut finhackad bacon.
- Det finns ett lager mushrooms på toppen.
- Efter att ha spridit salami cirklarna.
- Nu mozzarella kuber.
- Översta strö kvarvarande ost. Du kan baka
Med ananas och kycklingbröst
Denna tårta är lämplig även för en romantisk middag vid stearinljus. Juicy, raffinerad smak kan förbättras med hjälp av traditionella kryddor som italienska kockar använder för att förbereda denna maträtt.
Vi tar följande produkter:
- 1 stort kycklat kycklingbröst
- En burk konserverad ananas
- 150 gram parmesan
- Salt och kryddor efter eget gottfinnande
- Olivolja
- Tredje av ett glas magert majonnäs
Matlagningsprocess:
Brösten måste värmebehandlas så att preparatet inte tar lång tid. Vi strimlar det sugrör, stek tills du får en vacker skorpa.
Sätt stekt kycklingkött på tunnvalsad deg, ananasskivor på toppen, allt fett med majonnäs, strö på riven ost i förväg. Vi baka inte mer än 15 minuter.
Recept med inlagda (saltade) gurkor
Detta recept går bra med hemlagad syltad gurkor med rökt bröst eller salami, du kan lägga till ett och det andra.
Vi tar:
- 200 g salami, du kan ersätta rökt kycklingkött
- 2 medelspikade gurkor
- 2 små tomater
- 200 gram parmesan
- Färsk basilika
Matlagningsprocess:
- Vi lägger tomaterna i några sekunder i kokande vatten, tar bort huden från dem, mala dem i en blandare, salt och krydda med kryddor efter eget gottfinnande.
- Applicera denna blandning på substratet.
- Korvkrummor, lägg på tomater.
- Gurkor skärs i ringar och sprids över korv.
- Baka i ugnen i 15 minuter.
- Ta ut pizzaen, strö med riven fin ost, baka tills osten smälts.
- Stänk med basilika blad.
Recept med skaldjur
Inte bara läckra, men läckra. En sådan fyllning kommer att göra en vanlig familjemiddag festlig. Du kan ta några av din favoritgåva från havet, och du kan göra en läcker mix.
Vi kommer att förbereda följande produkter:
- 100 gram musslor
- 100 gram tigerräka
- 100 gram bläckfisk tentaklar
- Sexburkar av konserverade oliver, pitted
- Spicy Tomatsås
- 100 gram Gouda-ost
- 100 gram parmesanost
Fyllningsberedningsprocessen:
Koka skaldjur tills den är kokt i lätt saltvatten. Vi skär dem i små fragment. Skär oliverna i halva längden, ost, vardera individuellt tre på ett medelstråle.
Vi sprider ett tunt lager av deg med sås, strö med Gouda-ost. Top låga skaldjur. Falla i sömn med ett lager av parmesan och lägg ut oliverna. Baka i 20 minuter.
Vegetabilisk fyllning
Vad ska man göra om man inte äter köttprodukter, och vill ha pizza? Var god gör det uteslutande med grönsaker.
Vi tar följande ingredienser:
För såsen
- 2 små tomater
- Genomsnittlig morot
- glödlampa
- 100 gram tomatjuice
- Lean oil
- 0, 5 teskedar socker
- Salt, kryddor
Fyllning
- 2 tomater
- 200 gram bröstspiror
- Sötpeppar
- 100 gram stalkad selleri
- 100 gram parmesan
Hur man lagar mat:
Gnid gärna garnerna, hugg löken, ta bort huden från tomaterna och slipa. Värm olja i en panna, lägg ut lök med morötter, stek lite, lägg tomater, häll juice. Smaka med salt, kryddor och socker, ge en liten gryta tills det är tjockt.
Vi sorterar kål i små blomställningar, tillsätt lite salt, blanda det med en tesked olivolja. Peppar skuren sugrör, selleri tunn plast, tomater skivor, ost bara gnidas.
Smörj tjockt med sås, sprid kål, sedan selleri med peppar, efter tomater och ost. Skickas i 20 minuter i ugnen.
