Om du är en ivrig fiskare eller bara en stor fiskälskare, så är det säkert i ditt hus det finns ofta rätter från det på bordet. Men frågan är hur man ska ordentligt och gott kokta fiskkaviar?
Det händer att hemmafruarna inte vet att kaviar av flodfisk kan få mycket läckra rätter, bara ge det till katten. Men du kan lägga till kaviar för att fiska patties, göra mjuka pannkakor från det, pickle, marinate, gryta med grönsaker och mycket mer.
Jag föreslår att du inte är ett mycket komplicerat recept, varefter du lär dig att steka kaviar med ägg i en panna.
Ingredienser:
Kaviar av flodfisk - 250-300 g
Salt, peppar - på en nypa
Ägg - 1 st.
Vegetabilisk olja för stekning.
Recept:
Kaviar tvätta och ta bort filmen försiktigt. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
Lägg kycklingägg till kaviar.
Blanda ingredienserna.
På en föruppvärmd panna hälls vegetabilisk olja generöst. Ge det en bra varm och häll kaviar och äggmassa.
Fryta över medelvärme, rör om ibland. När roen börjar steka, ändras den från gråbrun till gul-orange.
Stek kaviaren tills allt har en rik orange färg och blir lös och torr.
Servera varm kaviar med grönsaker eller sidrätter. Det kombineras perfekt med ris, potatismos, bakade grönsaker.
Så, nu vet du hur man steker kaviar med ett ägg i en panna. Inkludera denna maträtt i din meny, för det är inte bara läckra, utan också väldigt näringsrik.
Koktid - 20 minuter
Antal portioner - 2
per 100 g
B - 29,44
F - 17,78
Y - 0,12
Kcal - 192,94