Det är svårt att hitta någon som inte gillar jordgubbar. Hon kan med rätta kallas drottningen av desserter. Oavsett vad den läggs till får skålen ett aptitretande utseende och utsökt smak. Men jordgubbar älskar inte bara söt tand. Hon är glad att äta människor som följer principerna om hälsosam kost. Detta beror på att denna bär är ett förråd av vitaminer och dess inkludering i menyn bidrar till att väsentligt berika kosten. En av dess användningar är jordgubbsmoothie. Du kan laga den för olika recept, varje gång du får en cocktail med en ny smak. Samtidigt är uppgiften så enkel att den inte kräver den minsta kulinariska upplevelsen.
Matlagningsegenskaper
Att veta bara några små hemligheter låter dig göra en läcker och hälsosam jordgubbsmoothie, även för en nybörjarkock.
- Smoothies kan tillverkas av både färska jordgubbar och frysta. Om du använder en frusen produkt. Låt det tina, men inte helt - i så fall blir konsistensen av cocktailen mer tät, det blir trevligare att äta eller dricka. Juice som frigörs under upptining av bären, kan du inte hälla och lägga till smoothies.
- När du använder färska jordgubbar är det nödvändigt att sortera ut det, så att ruttna bär inte kommer in i cocktailen, vilket inte bara förstöra smaken utan också upphäver fördelarna med dess användning. Uppräknade bär tvättas och måste torkas. Jordgubbar kommer att torka snabbare om de läggs ut på en handduk som absorberar överskott av fukt.
- Jordgubbsmoothies är inte alltid kostsamma, ibland är de beredda att njuta av den ljusa smaken av bärt efterrätt. Detta måste beaktas när man väljer ett recept. Om du vill njuta av en smoothie och ge det här nöje till dina gäster, välj sedan recept med glass, grädde, bananer. De har en särskilt trevlig smak, och de har bara en nackdel - hög kaloriinnehåll. Om det är viktigt för dig att behålla harmoni och du inte äter mat med högt energivärde, välj ett recept utan ovanstående produkter. Huvudingrediensen är fortfarande jordgubbar, och därför kommer dessa cocktails inte mindre välsmakande, men inte så söta.
- Jordgubbsmoothies serveras vanligtvis kallt genom att dekorera ett glas med bär eller frost från pulveriserat socker. För att göra en sådan dekoration, måste du torka kanterna av glaset med en citronskiva och doppa den i pulveriserat socker spridda på en tallrik. Om du bara använder det här designalternativet, häll cocktailen i glaset noggrant, så att du inte skadar den vackra fälgen.
Det finns så många recept för jordgubbsmoothies att alla kan välja det alternativ som bäst motsvarar deras behov. Smaken av cocktailen, oavsett det valda receptet, kommer inte att göra dig besviken.
Jordgubbsmoothie med banan och orange
ingredienser:
- jordgubbar - 0, 25 kg;
- banan - 150 g;
- apelsiner - 0, 4 kg;
- is - efter smak.
Metod för framställning:
- Dra tillbaka bären genom att ta bort sepals. Tvätta, skölj med en servett och skär i små bitar. Sätt jordgubbarna i mixerskålen.
- Tvätta och skalla en banan, skära köttet i kuber av medelstorlek och skicka till jordgubbar.
- Tvätta apelsinerna, torka och skär i halva. Använd en citruspresspress, pressa saften ut ur dem. Häll saften i skålen på mixerns produkter.
- Slå på mixern och slå dess innehåll tills den blir en jämn massa som har en mjuk och jämn textur.
- Sätt isbitar på botten av glaset, häll en smoothie i det och servera med ett halm.
Trots att sammansättningen av denna cocktail innehåller en banan, är den inte kontraindicerad för dem som följer figuren. När allt kommer omkring, består det mesta av cocktailen fortfarande av jordgubbar med låg kalori och apelsinjuice. Dessutom är en banan, om du inte tar hänsyn till dess höga energivärde, en användbar frukt.
Jordgubbsmoothie med kiwi och glass
ingredienser:
- jordgubbar - 0, 2 kg;
- vaniljglass - 150 g;
- Kiwi - 150 g;
- mjölk - 100 ml.
Metod för framställning:
- Tvätta och rengör kiwi. Skär köttet av varje frukt i flera bitar, placera den i mixerskålen.
- Förbered jordgubbarna genom att tvätta och torka dem. Glöm inte att bli av med bortskämda bär före detta, ta bort keporna.
- Skär stora bär i flera bitar.
- Flytta jordgubbarna till kiwi.
- Häll kiwi och jordgubbar med mjölk, vispa tills mjuk.
- Lätt smält vaniljglass och vispa frukt och bärmassa med den.
En sådan smoothie blir trevlig och bekväm att äta med en sked. Om du vill få en mer flytande cocktail att dricka den genom ett strå, istället för 100 ml mjölk, måste du tillsätta 150 ml av någon bär eller fruktjuice till den, men det är bättre inte för surt.
Jordgubbsmoothie med Kefir
ingredienser:
- jordgubbar - 0, 2 kg;
- kefir - 0, 25 1;
- vanillin - på spetsen av en kniv;
- socker - 5 g (kan ersättas med honung).
Metod för framställning:
- Gå igenom bären. Tvätta genom att ta bort sepals. Efter torkning, skär i bitar.
- Sätt bäret i en kanna av en mixer, tillsätt socker eller honung till den. Om du följer principerna om hälsosam kost och följer figuren, ges preferensen till älskling.
- Lägg vanillin.
- Häll kefir över jordgubbar. För att få en tjockare och ömtålig textur kan smoothies kefir ersättas med yoghurt, men det ska vara smakligt, utan fyllmedel.
- Slå jordgubbarna med kefir för att göra en cocktail utan bitar av bär, det vill säga jämn, jämn.
En sådan jordgubbscocktail ger dig inget annat än bra. De kan lägga till frukost, ersätta en av mellanmålen. Han hjälper dig ut, om du verkligen vill äta någonting, och tiden närmar sig natten - en sådan delikatess kommer inte att förstöra din figur, om inte de är mycket missbrukade. För bättre mättnad, drick inte kokt enligt detta smoothie recept, men ät det med små skedar.
Jordgubbsmoothie med havregryn
ingredienser:
- jordgubbar - 0, 25 kg;
- Havregryn - 40 g;
- mjölk eller osötad yoghurt - 0, 25 l.
Metod för framställning:
- Häll havregryn med yoghurt eller mjölk, lämna ett tag för att suga dem. Om du förbereder en jordgubbsmoothie till frukost, kan du även värma upp mjölken.
- Medan gröt är blötläggning, förbered jordgubbarna, sikt genom och tvätta dem. Torka bären med en servett, skär i små bitar.
- Sätt jordgubbarna i en mixerbehållare, täcka med en massa mjölk och havregryn, vispa ihop för att göra en mjuk cocktail.
En smoothie gjord enligt detta recept kommer att vara ett utmärkt alternativ till frukost. Om så önskas kan du också lägga till krossade nötter, linfrön. Om du vill ha en maträtt med en sötare smak, även om det inte är nödvändigt för frukost, i matlagningsskedet, det är, även innan du slår ingredienserna, kan du lägga till en tesked honung smält till ett flytande tillstånd i en smoothie.
Jordgubbe och Apple Smoothie
ingredienser:
- jordgubbar - 0, 25 kg;
- gröna äpplen - 0, 4 kg;
- honung - 20 ml;
- vatten eller mjölk - 150 ml.
Metod för framställning:
- Tvätta äpplen, skära av skalen från dem. Ta bort frölåda. Massa skuren i små kuber.
- Jordgubbar, siktning och frigöring från sepals, tvätta, låt det torka. Skär bären i flera bitar.
- Smält honungen i flytande tillstånd och låt det svalna till rumstemperatur.
- Lägg äpplen och jordgubbar i en piskskål, häll honung över dem, häll sedan över mjölk eller filtrerat vatten.
- Mala med en bländare, vispa sedan tills den är jämn.
Smoothies gjorda enligt detta recept kommer att stärka immunförsvaret, förhindra förekomsten av anemi. I samma recept kan du göra en smoothie från bakade äpplen.
Strawberry smoothie i 5 minuter: ett recept med ett foto
ingredienser:
- 500 ml startare;
- 150 g jordgubbar;
- 3 stift av mark kanel;
- 1, 5 msk. l. socker;
- färska mint att servera.
Matlagning:
1. Först måste du förbereda jordgubbar för en smoothie - sortera ut bären, riva av stammen och tvätta den med rinnande vatten. Det är mest lämpligt att skölja jordgubbar i en kolander, och låt det överskottsvattnet dränera. Spoiled bär bör inte användas, och lite skrynkliga kommer att bli bra.
2. Överför jordgubbarna till en behållare där du kommer att göra smoothies. Tillsätt socker till det. Om jordgubbar är väldigt söta, är socker valfritt.
3. Häll nu färsk surdjurs i jordgubbarna - det kan kylas (från kylskåpet) eller vid rumstemperatur. Tillsätt markkanal.
4. Slip alla ingredienser med medelstora eller maximala hastigheter tills smoothie är helt homogen.
5. Häll en god efterrätt i glasögon, garnera med färska jordgubbar, mintblad, chokladflis och servera.
Jordgubbsmoothies, som till och med är gjorda enligt det enklaste receptet från dietprodukter, är alltid en utsökt efterrätt som åtnjuter både barn och vuxna. Det ger inte bara kroppen vitaminer, utan ger också glädje av att äta, förbättrar humöret. Gör det så enkelt att även ett barn kan hantera det.
