Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Det är varje värdinna som drömmer om att göra snabba, enkla och välsmakande bakverk utan att spendera mycket tid och produkter. Vi har hittat ett recept som kan tillfredsställa inte bara snabba hemmafruar, men inte mindre snabba bakande älskare.

Vi erbjuder dig att baka väldigt enkla bagels, som består av endast tre ingredienser - smör, mjöl och gräddfil. För att diversifiera smaken, kan du lägga till någon fyllning - sylt, sylt, choklad, stallost eller bara stänk degen med socker och kanel. Under alla omständigheter kommer bakning vara utsökt.

Ingredienser:

Smör eller margarin för bakning - 250 g;

Gräddfil med en fetthalt av minst 15% - 230 g;

Mjöl - 500 gram.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Recept:

Vi ska göra shortbread deg, det är inget svårt i det, även om detta redan är en slags högre vetenskap. Om du har en mixerskål, lägg sedan kallt smör i det, skär i bitar och tillsätt mjöl, slipa och tillsätt sedan gräddfil. Degen är klar.

För dem som är berövade av en sådan underbar teknik, kommer vi att berätta hur man gör det för hand. Oljan kyles så mycket som möjligt (men inte i frysen). Klipp den i små bitar. Lägg till mjöl till det.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Sätt på handskar och smör snabbt smöret med mjöl i en smula. Grunden är att oljan inte börjar smälta. dvs Du måste göra det snabbt, eller du kan lägga en skål deg i en skål med is. Då har oljan inte tid att smälta.

Tillsätt till crumb cold cream.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Blanda noga med en sked eller med dina händer. Vi bildar en boll och gömmer den i kylskåpet i en halvtimme.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Efter en viss tid tar vi ut våra deg och delar den i 4 delar eller 6 delar. Vi arbetar med en, vi skickar resten i kylskåpet. Rulla degen smidigt i en cirkel.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Dela upp det i 8 delar. Vik degen från kanten till mitten. Om du tänkte göra bagels med en fyllning, lägg sedan lite fyllning på en bred kant och vrid som på bilden. Kantar kan pressas så att fyllningen inte rinner ut.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Sprid bagels och baka och baka i 20 minuter vid 220 grader.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

Stänk de färdiga bagelen med pulveriserat socker och servera omedelbart till bordet. Det är bäst att förvara dem i en mörk och torr behållare, till exempel i en tenn.

Bagels på gräddfil: ett steg för steg fotrecept. Matlagning doftande bagels med gräddfil är ganska lång tid, men det är värt det!

- 11

Tillagningstid - 120 minuter

Portioner - 8

per 100 g:

cal 392.3

Proteiner 5.53

Fetter 24.01

Kolhydrater 39,1

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök