Sallad med majs och korv är en näringsrik, välsmakande kall aptitretare, som är lätt att förbereda hemma.
Sallad med majs och korv - Allmänna principer för matlagning
I grunden innehåller salatsammansättningen tre ingredienser av ingrediensen - det är själva majsen, kokt eller rökt korv och oftast ägg. Använd också grönsaker, grönsaker, bönor, ärter och andra ingredienser.
Sallad med majs och korv behöver inte kryddor, det är tillräckligt att tillsätta lite salt, peppar och krydda med majonnäs.
Korn i en sallad används konserverad - den obestridliga fördelen är att det inte är nödvändigt att suga, koka eller utföra andra åtgärder, det är nog att öppna en burk, dränera marinaden - och nu är salladets huvudingrediens klar.
Korv används kokt eller rökt, halvt rökt för en mer piquant och intressant smak. Denna produkt behöver inte heller förbehandling - du behöver bara ta bort skalet och hugga produkten i kuber eller sugrör, beroende på receptet.
Ägg är en annan vanlig ingrediens i en sallad med majs och korv. Denna produkt måste vara fräsch och kokad. Så att det inte händer att ägget kokar eller smälter, ska det läggas i kallt vatten som täcker ägget med ett finger och koka i ca 5-7 minuter efter kokning. Därefter sprids kokta ägg i en behållare med kallt vatten. Ägg som kyls på detta sätt är mycket enklare att rengöra än de som avkyldes naturligt. Potatis och morötter, om de är närvarande i en sallad, tvättas noggrant, inte skalas, kokas i skalen, kyls, skalas, hakas sedan.
Ingredienser som kål, lök, gurkor (sylt eller fräsch) skärs enkelt i små kuber, remsor eller riven.
Vidare, beroende på salladtypen, är komponenterna skiktat eller helt enkelt blandade, dressing med majonnäs.
Majonnäs för sallader kan användas, både köpta i affären och gjorda hemma.
Recept 1. Skiktad sallad med majs och korv
Layered sallad med majs och korv kokas på bara 10 minuter och kommer att vädja till både vuxna och barn. Det är tillrådligt att göra salladen i en timme eller två innan du serverar. På så sätt kommer salladslagen att ha tid att blötlägga, och utsikten kommer att förbli oskyddad - vacker och aptitretande.
Ingredienser:
• 120 gram konserverad majs;
• En liten gurka (per 100-150 gram);
• 150 gram kokt korv;
• morötter;
• Smaka majonnäs.
• persilja löv.
Matlagningsmetod:
1. Tvätta morötterna och koka dem tills de är färdiga. Kall, skal, skär i små kuber.
2. Skala gurkorna.
3. Vi skär kokt korv och gurka i samma små kuber, som kokta morötter.
4. Vi dela upp alla ingredienser i två delar och sprida sallat på en platt skål i lager, som täcker varje men sist med ett tunt nät av majonnäs: korv, morot, gurka, majs, upprepa alla lager igen.
5. Dekorera toppen av salladen med tvättade och torkade persilja löv.
Om så önskas kan salaten under saltning svagt saltas. Det är också tillåtet att inte skära ingredienserna, men att grilla, vilket givetvis kommer att förenkla uppgiften att laga mat.
Recept 2. Rökt korv och majssallad med rostade grönsaker
En god salat kommer att vara en bra lösning för en snabb middag eller ett bra tillskott till heta maträtter.
Ingredienser:
• en burk konserverad majs (325 gram);
• två morötter;
• lök
• vegetabilisk olja;
• 220 gram rökt korv;
• salt;
• majonnäs.
Matlagningsmetod:
1. Rengör löken, stryk den i tunna kvartringar, stek i varm olja tills den är guldbrun.
2. Lägg till riven morot för koreansk morot, stek tills mjuk.
3. Helt coola lökar med morötter i en specialplåt för sallad.
4. Lägg till majsen, skär i smala remsor av rökt korv.
5. Salt, tillsätt majonnäs, blanda noggrant.
6. Innan servering kan sallad dekoreras med gröna.
Recept 3. Rökt korv med majs och bönor
På grund av det faktum att de produkter som utgör sallad, inte kräver någon värmebehandling, är det ett nöje att laga maträtten. Det visar sig näring, ljus och mycket välsmakande.
Ingredienser:
• 330 gram savelata;
• burkburk (röd eller vit - valfri);
• konserverad majs;
• burk konserverad gröna ärter;
• slipad peppar, salt;
• Olivmayonnaise.
Matlagningsmetod:
1. Alla banker med konservering är öppna, kasta tillbaka majs, ärter och bönor i en kolv för att stapla marinaden.
2. Vi rengör Servelat och skär det i små kuber eller remsor, som du vill.
3. Blanda konserverade ingredienser med korv, tanka allt med en liten mängd majonnäs, tillsätt lite salt och peppar. 4. Sätt salladen i en salladsskål.
Recept 4. Sallad med majs och korv och kål
För att göra salladen saftig och öm, är det bäst att använda ung vitkål, även denna ingrediens kan ersättas med Pekingkål.
Ingredienser:
• 350 gram kokt korv;
• en halv kål;
• lök
• Corn Bank;
• salt, kryddor;
• gröna: dill och persilja;
• majonnäs;
• tre ägg.
Beredningsförfarande:
1. Koka ägget i en liten mängd vatten i fem till åtta minuter. Efter att ha doppat dem i kallt vatten, sval och ren.
2. Skaka kål med ett tunt, rakt genomskinligt strå. Salta henne och noga mnemy händer.
3. Skär den avskalade löken i tunna halvringar, om löken är stor, så är hälften av grönsaksklippet i kvarts tillräckligt
4. Kokt korvhack, äggbitar.
5. Blanda kål, lök, korv och ägg i en djup behållare.
6. Lägg till majskärnor, hackade grönsaker, salt och peppar efter smak.
7. Fyll alla ingredienser med majonnäs, blanda väl.
8. Låt salladen svalna i minst en halvtimme innan du serverar det.
Recept 5. Sallad med majs och korv
En stark salat baserad på "Olivier" kommer att tillfredsställa hungern snabbt och med smak.
Ingredienser:
• 250 gram kokt korv;
• liten lök
• morötter;
• två potatisar;
• 200 gram majs;
• liten färsk gurka;
• tre ägg;
• salt;
• majonnäs.
Matlagningsmetod:
1. Tvätta morötterna och potatisarna och koka dem direkt i huden tills de är färdiga, sedan svalna, skalla och skära i små kuber. 2. Min gurka och skär i små rutor, samma procedur görs med löken.
3. Skär den kokta korven i kuber.
4. Koka ägget kokt, gnid på ett grovt rivjärn eller hugga i små kuber.
5. Blanda alla salladsbeståndsdelar i en behållare, häll majskorn, tillsätt majonnäs, peppar och salt till smak, blanda.
Recept 6. Sallad med majs och korv med kakor
Krisp, otroligt utsökt sallad med rökt korv, majs och kakor ger alla ett genuint nöje. Samtidigt förbereds det lika snabbt och snabbt som andra sallader som presenteras här. Det viktigaste är att lägga till croutoner i salladen innan de serveras, så att de inte mjuknar, men crunchar snyggt.
Ingredienser:
• 130 gram rökt korv;
• 50 gram kakor
• fyra ägg;
• gröna lökfjädrar;
• tre syltade gurkor;
• majonnäs;
• 180 gram konserverad majs.
Matlagningsmetod:
1. Skölj gröna lök i kallt vatten, skaka och finskal.
2. Koka hårdkokta ägg, kyla i kallt vatten, rengör och skär i kuber.
3. Vi tar bort korven från höljet, skär den i tunna långa band.
4. Blanda ägg med gröna lökar och korv, tillsätt tärnad gurkad gurkor och majs.
5. Blanda alla ingredienser med majonnäs, tillsätt lite salt om nödvändigt.
6. Blanda igen innan du serverar tillsats.
Recept 7. Sallad med majs och korv och oliver
Ett stort antal ingredienser ska inte skrämma dig, det är lätt att förbereda en sallad, och varje inlämnad del av skålen ger salaten sin ovanligt uttrycksfulla arom och smak. Ingredienser:
• 100 gram pitted oliver;
• Corn Bank;
• 220 gram pekingkål;
• 200 gram kokt korv;
• gröna, salt;
• majonnäs;
• fyra medelstora tomater
• tre ägg.
Matlagningsmetod:
1. Dice hårdkokta ägg.
2. Skär korven i smala remsor.
3. Tvätta tomater och skär i små bitar.
4. Peking kål strimma sugrör.
5. Blanda alla beredda ingredienser i en djup skål, sätt till majsen, hackade örter, salt.
6. Klä på salladen med majonnäs.
Recept 8. Sallad med majs och korv med pasta
Ovanlig sallad, det kan till och med kallas en fullmatad maträtt i en kall version.
Ingredienser:
• 230 gram kokt korv;
• 200 gram liten pasta;
• 50 g bunt gröna lökar;
• en citron;
• en sötpeppar;
• peppar;
• vegetabilisk olja;
• 50-60 gram majonnäs;
• majsbank.
Matlagningsmetod:
1. Skär korven i kuber.
2. Koka makaroner, luta i en kolsyrare, tvätta med kallt vatten, blanda med två skedar vegetabilisk olja.
3. Peppar skal och skär i rutor.
4. Lökspetsringar.
5. Pressa juice från citron, blanda citronsaft med majonnäs.
6. Blanda i salladsskålen alla beredda ingredienser, tillsätt majs, salt, peppar, krydda med citronmajonnäs.
Sallad med majs och korv - tricks, tips
Smaken, aromen och kvaliteten på salladen beror på kvaliteten på huvudredienserna i skålen:
• Köpa konserverad söt majs från välrenommerade tillverkare eller i glasburkar så att du är säker på att kärnorna är av en vacker färg, helt, inte bruten. • När du väljer en korv för sallad, var särskilt uppmärksam på dess sammansättning och pris. För det första kommer en bra korv aldrig att bli billig, och för det andra ska kött vara i första hand som en del av högkvalitativt korv, inte hud eller soja.
• Vid val av korv, titta på mängden livsmedelstillsatser, korv av kött, de behöver inte särskilt dem.
• Om korven släpps enligt alla högteknologiska regler, kommer namnet inte att innehålla adjektiv epithet. dvs Om korven kallas "doktorns", då borde det inte finnas någon "Favoritläkare" eller "Gentag läkare". Närvaron av ordet "Extra" är tillåtet - detta indikerar den höga kvaliteten på korvprodukten.
