En av favoriträtterna i vår familj är filépannan med konserverad fisk. Förutom den saftiga och ljusa smaken har den en obestridlig fördel, det är mycket lätt att förbereda, viktigast av allt, det tar inte mycket tid (det äts snabbare).
Det finns många varianter av en sådan tårta, idag kommer jag att ge exempel på olika recept, bland dem är en snabb väg som hjälper till när gästerna plötsligt dykt upp. Det finns också en paj i majonnäs, mycket välsmakande, om än högkalori. Och det finns diet recept.
Hur man gör jellied paj med konserverad fisk
Med namnet på denna typ av bakning kan du redan gissa att degen här betyder flytande, med vilken fyllningen hälls. För paj med konserver kan du göra deg på gräddfil, kefir och majonnäs. Du kan blanda vätskekomponenterna i lika delar, du kan tillsätta smält smör eller margarin. Du kan till och med göra en tunn jästdeg, kakan blir mjuk och luftig, men du måste tinker.
För fyllning, ett stort utbud, fördelen med konserverad fisk, har vi alltid ett stort urval. Men här måste du veta vilka tillverkare som ska välja. Ja, ja, jag förstörde kakan, satte saury i den, som förbereddes någonstans i Moskva-regionen. Mest sannolikt frös råvarorna för konserver och matlagningsnormerna uppfylldes inte.
När du köper sådana produkter, titta alltid, tillverkaren ska vara från området som ligger i kustområdet. Det är bättre om konserverna görs på den flytande basen, då kommer de säkert att vara läckra.
Som tillsats till fisk använder vi potatis, och i olika former, spannmål, huvudsakligen bovete eller ris. Förutom potatis används även andra grönsaker i fyllningen.
Filépai med konserverad fisk på kefir
Det är kostbagning, om du tar en en procent kefir, lägg inte smör eller majonnäs till degen. Fisk kan också ta lite fett. Denna tårta kommer inte att vara för hög i kalorier, och om du följer figuren kan du enkelt ha råd med en bit.
Vi använder sådana produkter:
deg:
- 2 glas fettsyror
- 1, 5 glas vete mjöl
- 3 matskedar solrosolja
- 2 ägg
- För en tesked socker, läsk och salt
Fyllning:
- En burk med konserverad mat, sardiner, sardinella eller saury
- 2 ägg
- 1 \ 2 buntar gröna lök
- För att smaka på svartpeppar
Så här lagar du en sådan paj:
- Vi bryter ägg i en bred maträtt, salt, tillsätt soda och socker, vispa, vispa, häll kefir, slå igen.
- Sifmjöl i skålen, tillsätt vegetabilisk olja och rör om tills alla bitar är upplösta.
- Öppna behållaren med fisk och dränera all vätska. Skaka sedan det i en tallrik och knäda med en gaffel.
- Koka ägg, skär dem i små kuber. Lök skuren i små ringar, blanda med konserver och ägg.
- Använd en djup form eller bakplåt, täck den med bakpapper, häll ut hälften av degen, fördela den och lägg ut fyllningen.
- Häll den andra delen av degen ovanpå.
- Baksätt i förvärmd ugn i en halvtimme vid 200 grader.
Recept på pannkaka med konserverad fisk och potatis
I detta recept sätts potatisen rå, men om du vet hur man lagar potatispaj, försök att göra fyllningen med den, det visar sig vara en ovanlig smak. För kakan måste vi ta:
- Ett glas kefir
- 0, 5 glas solrosolja
- 2 ägg
- 2 koppar mjöl
- 2 matskedar smör
- I en kvart tesked soda och salt
- Bank av saury i olja
- 3 stora potatis
- Medium Lampa
- Peppar
Matlagningsprocess:
Häll kefirna i en bekväm bred skål för att kneda det, tillsätt soda och salt, dropp oljan och häll mjölet med omrörning. Jag siktar genast direkt i skålen. Knippa den tunna degen och låt stå för sodavatten för att börja arbeta.
För nu låt oss gå ner till fyllningen. Med konserverad fisk lägger du lite överskottsvätska och sönderdelas med en gaffel så att det inte finns några stora bitar.
Lök för en sådan fyllning ska skäras i små kuber. Jag försökte gnugga potatisarna med en rivare, men det är bättre när de känns i kakan. Här kan du skära av plasten efter eget gottfinnande.
För pajen använder jag en rund form, som jag täckte med bakpapper, men du kan smöra den med smör och strö med croutoner. Häll ned en halv del av degen på botten av ett jämnt lager, lägg ut fisken på den, sedan lökarna, på toppen av potatisarna, som vi lite peppar. Häll sedan resten av degen och sätt på att baka. För fullständig beredskap tar det vanligen en halvtimme vid 200 grader, men du måste kontrollera.
Pie med konserverad mat i majonnäs
När en påse med majonnäs försvinner från din hopplöshet i ditt kylskåp, kan du säkert skicka det till degen. Låt det vara lite kalori, men smakligt och i slutändan försvinna inte samma produkter.
Vi tar:
- 500 gram av någon majonnäs
- 1, 5 glas siktad vetemjöl
- 3 ägg
- En tsk till nackdel
- En burkburk i olja
- Löklök
- 3 stora potatis
Matlagningsprocess:
Jellied fisk paj på majonnäs är snabb och enkel. Jag blandar alltid degen med en mixer, den är inte så tjock, så det tar inte mycket tid. Jag bryter ägg med soda i en mugg för en mixer, kläm ut en påse majonnäs och sikt mjöl där. Fem minuter och degen är klar.
Jag öppnar en burk fisk och häll ut vätskan, saury rynkor sig med en gaffel. Jag skär lökar med halvhönor, och jag gnuggar potatis på en speciell rivare, pinnar som pommes frites.
Vi tar ett bakplåt, beräkningen av produkter i en medelstorlek, Vi täcker den med något fett, du kan bara lägga pergamentet. Fyll först kakans "botten" - den första halvan av degen. Sedan lägger du ut saur, lök och potatis i lager, du kan lägga kryddor till smak, till exempel peppar. Fyll den andra delen av degen och baka i en halvtimme.
Öppna tårta med burk
Jag erbjuder en festlig version av daglig bakning. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att fylla och designa. I det här fallet kommer gästerna att bli förvånad över ett så enkelt recept.
Erforderliga produkter:
deg
- 100 gram smör
- 250 gram siktat vitt mjöl
- 100 gram gräddfil 10%
- 5 gram bakpulver
- Knippen salt
fyll
- 3 ägg
- 250 gr sur grädde
- 1 tabell. Skedsmjöl
- Salt
stoppning
- Saury i olja
- Pickled gurkor
- Lök
Matlagningsprocess:
- Smält smör och blanda med gräddfil
- Stänk mjöl med bakpulver, salt och ät degen.
- Skruva fast den i klämfilmen och låt den suga i kylskåpet i 30 minuter.
- Gurkor och lök finklippt, kombinera med hackad konserverad saury (avloppsolja).
- Vi lägger degen i avtagbar form, räta ut det med våra händer och bilda höga sidor.
- Vi sprider fyllningen, fördelar den jämnt.
- Från gräddfil, mjöl och ägg piska whiskhäll och häll kakan.
- Skicka genast till ugnen. Ugnen vid 190 grader i ca 40 minuter.
För att inte skämma bort bakverk, innan du köper, var uppmärksam på tillverkaren av konserver. Välj maritim tillverkare.
Tårta med konserverad fisk och ris
Inte dåliga kombinationer i fyllning av konserverad fisk och ris. Jag gjorde några ändringar, om du gillar det, betygsätta det.
Vi måste ta följande ingredienser:
- 200 gram medelfett kefir
- 200 gram femton procent sur grädde
- 1, 5 glas mjöl
- 3 kycklingägg
- 0, 5 teskedar av natron
- Salt
- 2 burkar med naturlig saury utan tillsats av olja
- Lampa med medelstorlek
- 150 gram förkokt ris
- Lite vegetabilisk olja
Matlagningsprocess:
Koka ris i förväg, bättre långkornigt, vilket inte är limt, du kan ta ånga. Lök skärs i kuber och stek i olja tills det blir gyllene. Blanda med ris och lägg åt sidan för att svalna.
I en bred skål, blanda kefir med gräddfil, salt och läsk, bryt ägget där och smälta smeden gradvis, knäda degen med en mixer. Häll en del i kokad form, sprid den krossade sauryen på den, sedan ris med lök. Fyll med rester av deg och sätt i ugnen för att baka till färdig.
Fiskpis på jästdeg
Utföringsalternativet är bra eftersom det finns ett val att göra degen själv eller köpa i affären. Det blir mer gott med hemlagad deg, det är säkert.
Vi tar:
- 1 burk saury eller sardinella
- 350 gram vit vetemjöl
- 1 glas vatten
- 1 tsk salt
- Medium Lök
- 1 tabell. sked av jäst
- 2 bord. skedar av socker
- 1/2 kopp extra jungfruolja
Matlagning:
- Blanda mjöl med socker, salt och jäst.
- Häll varmt vatten i små portioner och ät degen. Det ska inte vara tätt, tillräckligt för att bara sticka ur dina händer.
- Täck den med en handduk och låt den stå i 2 timmar i ett varmt hörn.
- Med konserverad mat, tappa oljan och knäda med en gaffel. Blanda med hackade lökar.
- Vi krossar degen och krossar degen i två delar.
- Gör på botten av kakan från ett stycke. Vi fördelar den på en bakplåt, beströdd med mjöl.
- Överst lägger vi saury och lök.
- Täck den andra delen av testet.
- Baka 180 grader i högst 50 minuter.
Jellied fyllning paj med gräddfil
Den här tårtan kommer att visa sig med en lysande rudskorpa, om inte på en diet kan du ta gräddfil, och om du räknar kalorierna kan du späda den med kefir.
Vi använder:
- Ett glas gräddfil
- Ett glas siktat mjöl
- 3 kycklingägg
- 0, 5 teskedar bränn soda
- 2 burkar av hästmakrill eller naturliga sardiner
- Medium Lampa
- 3 potatis
- Salt, kryddor
Matlagningsprocess: I en bred skål lägga ut gräddfil och tillsätt salt och läsk, rör om. Separat, bryt äggen och häll dem i gräddfilen, börja sedan sakta introducera mjöl för att inte få klumpar. degen måste stå för att slutföra processen med att släcka soda.
Öppna burkarna av fisk, avlägsna vätskan och skaka ut bitarna fisk på en tallrik, använd en gaffel för att knäda dem i små bitar. Lök skuren i små kuber. Potatis är mer välsmakande att skära i tallrikar eller kilar.
Det är inte nödvändigt att smörja formen om gräddfil är fet och så kan den täckas med pergament. Häll halv degen till botten av kakan. På det lägger vi ut fisk, lök och potatis i lager, du kan lägga till kryddor. Fyll på övre delen och sätt att baka i 20-30 minuter.
Fastfylld fiskfyllningskaka, recept med foto
Erforderliga produkter:
Att testa
- kefir 500 ml
- läsk 1 tsk
- salt 1 del l
- socker 1 tsk
- ägg 3 stycken
- solrosolja 40 ml
- Mjöl 350 gr
För fyllningen
- konserverade 2 burkar (250 gr) "Saira" i olja
- potatis 4-5 delar
- Lök 2 st
Hur man lagar mat:
Öppna hällmat och häll vätskan, skaka ut fiskstyckena i en tallrik och ellla med en gaffel.
Lök skuren i tunna halvringar.
Det är bättre att torka potatisen med en rivare.
För att knäda degen, häll kefir i skålen.
Häll salt, socker, läsk.
Vi bryter ägg.
Häll vegetabilisk olja.
Slå med en mixer.
Lägg till mjöl och blanda igen.
Häll hälften av degen i formen som läggs ut med pergament.
Lägg potatiserna på toppen.
På ett lager av potatis lägger du ett löklök, vi lägger till det och peppar det.
Sedan skär vi upp bitar av konserverad mat och ett annat lager av lök och potatis.
Fyll på resterande deg, fördela det jämnt, sätt att baka i 50 minuter vid 180 grader.
Pie med konserverad fisk i en långsam spis
Bakar i skynda, så du kan ringa den här tårtan. Absolut ingen svårighet med vår assistent multivarka.
Vi tar följande ingredienser:
- 300 gram kefir
- 100 gram majonnäs
- 2 färska ägg
- 2 med toppen av ett glas mjöl
- En påse med 10 gram bakpulver
- En tesked kokningssalt
- 3 kokta ägg
- Medium Lampa
- En bank av hästmakrill eller saury naturlig
Bakprocess:
Slå ägget med salt, häll majonnäs och kefir, häll bakpulvret. Sifta mjöl och ät svampdegen.
Innehållet i burken, utan vätska, knådas med en gaffel och blandas med hackade ägg och lök. Häll lite mer än hälften av degen i skålen, lägg ut fyllningen och häll kvar resterande deg. Slå på bakningsläge i 60 minuter.
