Omelett med stekost och spenat i en panna i ugnen - en maträtt till dietmenyn. Om du är en supporter av en hälsosam livsstil, följ figuren och kosten, då är receptet för dig. Denna omelett är utan mjöl, därför är den lämplig för en glutenfri meny, om den senare inte rekommenderas för dig. Vete mjöl ersätts framgångsrikt med havregryn, vilket inte bara är användbart, men lägger också till pomp till färdig maträtt.
För matlagning, ta en eldfast form av glas eller keramik, metall med en non-stick beläggning eller en vanlig djup gjutjärnspanna. Förresten, i en portion gjutjärnspiset blir det väldigt gott, och du behöver inte tvätta en extra tallrik.
Omelet i ugnen visar sig frodigt och ömt, nästan aldrig brinner, kokar med minsta mängd smör, därför har det färre kalorier än i en konventionell stekt omelett.
För receptet passar både fräsch och frusen spenat. Den senare måste avlägsnas från frysen och lämnas vid rumstemperatur i en halvtimme före tillagningen.
- Tillagningstid: 20 minuter
- Portioner: 2
Ingredienser för omelett med curd och spenat
- 200 g ostadig ost;
- 3 färska kycklingägg
- 50 g spenat;
- 4 ssk. l. havregryn;
- 20 g gröna lökar;
- 1 msk. l. torkad grön paprika;
- 1 msk. l. torkade morötter;
- 1 tsk. markerad söt paprika;
- 5 körsbärstomater;
- 20 g hård ost;
- havsalt, vegetabilisk olja, färska örter för servering.
Metod för att laga omelett med stallost och spenat
Lättfett stugaost knådas i en skål. För dietreceptet ska mejeriprodukter användas, vars fettinnehåll inte överstiger 2%.
I en skål med ost, bryt tre färska stora kycklingägg, blanda ingredienserna med en gaffel eller en visp.
Chop färsk spenat lämnar i smala remsor. Sätt den hackade spenaten i en skål med ost och ägg. Om det inte finns färsk spenat, ta 3-4 "brickor" (brikett) frusna.
Häll därefter omgående havremjöl. Du kan variera menyn - lägg till flingor från olika spannmål, till exempel bovete.
På detta stadium krydda omelett med stew och spenat - häll torkade morötter, torkad sötgrön paprika, malt söt paprika och havsalt efter smak. Blanda ingredienserna noggrant, lämna i några minuter så att havreflakorna absorberar fukt och sväller. Under tiden värm ugnen till 180 grader Celsius.
Stänk med en hög sida med ett tunt lager av vegetabilisk olja. Vi sprider omelettmassan i pannan, nivå.
Körsbärstomater, smörja med vegetabilisk olja, lägg i en stekpanna och lätt uppvärmd. Toppstänk med riven hård ost.
Vi skickar omelett med stew och spenat i en uppvärmd ugn i 12-15 minuter. När skorpan på toppen blir gyllene, ta av skålen från ugnen.
Omedelbart servera en omelett med stew och spenat på bordet, garnera med gröna. Bon appetit!
Detta recept på en läcker och saftig omelett med stugaost hjälper dig att bygga en hälsosam frukost på 5 minuter - en bra kombination av godhet med smak plus - tidsbesparande.
