Potatisgryta i en multicooker - annorlunda! Recept för potatisgryta med malet kött, ost, svamp, fisk

Potatisgryta i en multicooker - annorlunda! Recept för potatisgryta med malet kött, ost, svamp, fisk

Potatisgryta i en multicooker är en närande, aptitretande maträtt, för förberedelsen av vilken du inte behöver ägna mycket tid och energi. Denna maträtt är förberedd med olika fyllningar, eller utan dem, med bara kryddor och örter. Potatisgryta kan mata hela familjen, har förberett den från de produkter som finns i vilket kylskåp som helst.

Potatisgryta i en långsam spis - de grundläggande principerna för matlagning

Förbered potatisgryta, samt kokta och råa potatisar, skär den i tunna skivor eller riven. Ofta gör hemmafruar denna maträtt från potatisar kvar från en festlig fest eller middag.

Svamp, kött, kött, skaldjur, krabba pinnar eller fisk kan användas som fyllningar.

För att hålla grytan i form läggs ägg, grädde, mjöl eller mjölk till potatismos. Ibland kan potatisgryta beredas med sås eller hällning.

Potatis kan kokas med tillsats av kryddor eller vitt vin, i vilket fall grytan kommer att vara doftande.

Längst ner i skålen lägger du ett lager potatis eller potatismos, lägger på toppen av påfyllningen och täcker med ett andra lager av potatis.

Köttet eller hakan för fyllningen är stekt med lök. Fisk kan användas både rå och kokar eller stekas tidigare.

Baktiden beror på vilken form produkterna används. Om potatiserna och påfyllningen är förkokta är det tillräckligt med en halvtimme. För råa livsmedel fördubblas matlagningstiden.

Recept 1. Klassisk potatisgryta i en långsam spis

Ingredienser

  • vegetabilisk olja;
  • sex knölar av potatis;
  • salt;
  • fyra vitlöksklyftor;
  • nybakad svartpeppar;
  • två lökar;
  • 3 g mått söt paprika;
  • 125 ml olivolja;
  • ett glas mjölk;
  • 10 g timjan.

Beredningsmetod

1. Rengör och tvätta lök och potatis under rinnande vatten. Töm grönsakerna. Skär potatisen i halva och hugga i tunna skivor. Koka potatisarna till halvkokt och lutas i en kol.

2. Skär löken i halva ringar. Skalad vitlökskivor hoppas över vitlökspressen. Stek vitlök och lök i olivolja tills det är guldbrunt.

3. En skål med multicookerfett med olivolja och lägg ut ett lager potatis. Strö över salt, timjan och peppar. Vika vitlökslök stekt på toppen. Så lägg ut alla potatisar med stek. Salta varje lager och krydda med kryddor.

4. Häll gryta med mjölk och stänk med paprika. Placera skålen i enheten och aktivera läget "Bakning". Matar en gryta i fyrtio minuter. Samtidigt bör locket vara ett år. Ta bort den färdiga grytan från skålen och strö med finhackade färska örter.

Recept 2. Potatisgryta i en långsam spis med ost

Ingredienser

  • potatismos - en halv kilo;
  • 30 ml vegetabilisk olja;
  • salt;
  • malet kött - 300 g;
  • mjöl - 75 g;
  • lökhuvud;
  • tre ägg;
  • hård ost - 100 g;
  • majonnäs - 100 ml;
  • nybakad peppar;
  • smör - 20 g.

Beredningsmetod

1. Smält smör i en panna. Skalad lök melenko strimla och steka den till öppenhet. Vi sprider stekt lök på en tallrik. 2. I samma pan lägger du ut det malet köttet och stekar det tills hälften är kokt. Tillsätt lök på det och fortsätt att sauta i ytterligare tio minuter vid låg värme.

3. Koka potatis och puré den genom att tillsätta smör och salt.

4. Lägg ut majonnäs i en separat maträtt, tillsätt mjöl och ägg och blanda allt tills det är slät.

5. Sätt halvparten av potatismos på botten av den oljekanna skålen på multikökan. Över det i ett enhetligt lager fördelar vi fyllningen och häller över mayonnaise-äggsåsen.

6. Ost stora tre och häll på fyllningen. Torka med de övriga potatismosorna och strö över ost. Tillagning av gryta i bakningsläge i 35 minuter.

Recept 3. Potatisgryta i en långsam spis med svamp

Ingredienser

  • mjöl - 80 g;
  • majonnäs - 250 g;
  • fyra ägg;
  • svampar - 450 g;
  • lökhuvud;
  • malet kött - 300 g;
  • vegetabilisk olja;
  • fem potatisknölar;
  • salt och kryddor.

Beredningsmetod

1. Sätt majonnäs i en separat skål, tillsätt mjöl och slå ägg. Något salt och vispa vispa tills det är smidigt.

2. Svamp och skalad lök fin smulad och stek tills gyllenbrun. Skift stekt svamp på en tallrik.

3. Placera fyllningen i samma pan och ta den till beredskap. Blanda fyllningen med svampar.

4. Skala potatis, tvätta dem och skär i tallrikar.

5. Sprid hälften av potatisarna i en flerkökskål, borsta med olja, nivå.

6. Vatten potatis med majonnäs-äggfyllning. Vik jämnt fyllning med svampar. Täck det med ett annat lager av potatis. Häll all kvarvarande fyllning och stäng locket. Aktivera läget "Bakning" och laga mat i en timme och 15 minuter.

Recept 4. Potatisgryta i en multicooker med fisk

Ingredienser

  • fem potatisar;
  • salt;
  • 400 g fiskfiléer;
  • kryddor;
  • lökhuvud;
  • 10 ml olivolja;

  • 50 g sur grädde;
  • 70 g ost;
  • 3 g jordad paprika.

Beredningsmetod

1. Skala och tvätta potatisen. Skär den i tunna skivor.

2. Lökskal och hakringar.

3. Lägg till lök på potatisarna, krydda med salt och paprika. Tillsätt gräddfil och mixa bra.

4. Tvätta fiskfiléerna, doppa dem i servetter och skär dem i skivor.

5. Sätt ett lager av potatis och lök i en smord skål. Lägg fiskfiléen ovanpå den. Rosta osten grovt och sprut grytan med den.

6. Placera skålen i köksenheten och sätt på "Baking" -programmet i fyrtio minuter. Ta ut den tillagade grytan och sprid den ut på en la carte-tallrik.

Recept 5. Potatisgryta i en långsam spis med köttbullar

Ingredienser

  • 250 g malet kött;
  • svartpeppar;
  • 600 g potatis;
  • ketchup;
  • lök
  • körsbärstomater;
  • morot;
  • 80 ml vegetabilisk olja;
  • två ägg;
  • en massa dill;
  • tre vitlöksklyftor;
  • salt;
  • 75 g semolina;
  • 5 g senap;
  • 100 g majonnäs;
  • 5 g saffran.

Beredningsmetod

1. Säsong med malet kött med salt och kryddor. För att bilda små bollar.

2. Skal och tvätta potatisarna. Grate den på den minsta rivaren.

3. Snitt höger löken. Rist gryta och vitlök.

4. Häll en sked olja i flaskökskålen. Slå på "Frying" -läget i tio minuter. 5. Sätt lök i en skål, tillsätt morötter och vitlök på några minuter. Rör och stek. Ett par minuter tills du är redo att tillsätta saffran och blanda.

6. Lägg till senap och majonnäs till potatismosan. Blanda upp det.

7. Lägg till semolina och ägg. Peppar och salt. Blanda noggrant.

8. Sätt grönsakslök i potatismassan och mixa.

9. Häll en sked smör i skålen. Starta "Frying" -läget för en kvart i timmen. Sätt bollarna av malet kött och steka, rör om. Sätt på en tallrik.

10. Tvätta skålen. Gnugga det torrt och olja det. Sätt potatismassan i den och släta den. På toppen av det spred köttbullarna och körsbärstomaterna, något pressa dem. Belägg ytan med ketchup. Aktivera "Bakning" -läget och koka i en timme.

Recept 6. Potatisgryta i en flerkök med kalkon

Ingredienser

  • 150 g hård ost;
  • en och en halv kg potatis;
  • 700 g kalkonfilé;
  • ett ägg;
  • 200 ml kokosmjölk;
  • salt;
  • 5 g curry;
  • en bit smör
  • gäng gröna lökar;
  • 30 ml olivolja;
  • tre vitlöksklyftor;
  • 80 ml sojasås.

Beredningsmetod

1. Min kalkonfilé, torr och skuren i små bitar. Lägg köttet i en skål. Häll sojasås och mixa. Låt kalkonen marinera i en halvtimme.

2. Rengör potatis och vitlök. Hörlurar skuren i skivor. Sätter potatis med vitlök i en skål med långsam spis. Sätt vitlöksklyftor hela.

3. Fyll innehållet med kokt vatten, salt och koka.

4. Värm den djupa stekpannan väl och häll i en sked olivolja. Sprid kalkonen och stek, rör om tills köttet ändrar färg. 5. Tillsätt curry och stek i ytterligare ett par minuter. Häll i kokosmjölk, mixa, täcka med lock och ta till beredskap över låg värme.

6. Ta av locket, häll fem skedar juice från köttet. Öka värmen och koka tills all vätska har avdunstat. Lägg sedan till finhackade gröna lökar, blanda och håll i eld i några minuter. Ta bort från värme.

7. Töm buljong från potatis. Potatis hälls genom att tillsätta en bit smör och juice från kalkon.

8. Skål min multicooker, torka torrt och smörj med olja. Sprid hälften potatismos, nivå och lägg kalkonskivorna på toppen. Skydda med potatismos. Strö med riven ost.

9. Aktivera läget "Bakning" och förbered grytan i en halvtimme. Vi tar ut den färdiga grytan, skär i portioner och servera med gräddfil eller sås.

Multicooker Potatisgryta - Tricks and Tips

  • När du lägger grytor i skålen, skaka den något så att det inte finns några hål mellan dem.
  • Innan du tar grytan från skålen, låt den svalna.
  • Häll majonnäs, buljong eller gräddesås över påfyllningen så att den inte torkar ut.
  • Du kan lägga ut botten av multikökaren med pergament, så grytan blir lättare att ta bort.
Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök