Mjukt skinka, kokt eller rökt korv är en populär köttprodukt som hemmafruar använder som bas för aptitretare och sallader. Det finns många recept för dessa rätter. I princip kan korv läggas till absolut någon sallad. Som de säger kommer du inte att förstöra en sallad med korv.
Den mest populära och enkla salladen med korv är "Olivier". Inget nytt år kan göra utan det.
Med korv är både starka och lätta sallader förberedda. Innan du förbereder salladen, bestäm vilken korv du ska använda och välj sedan ett recept.
Enkel sallad med korv - Grundprinciperna för matlagning
En enkel sallad med korv är tillagad med färska eller kokta grönsaker, spannmål, ost, ägg och andra produkter. Alla ingredienser i salladen krossas och sprids sedan i en djup skål, kryddat med sås, majonnäs eller gräddfil och blandas. En enkel sallad med korv kan bildas i lager.
I vissa sallader används flera typer korv. Slå på fantasin, och du kan göra ett gott och tillfredsställande mellanmål för lunch eller middag från enkla produkter.
Recept 1. Enkel sallad med korv "Kaleidoskop"
Ingredienser
400 g rökt korv;
majonnäsförpackning;
lång gurka;
en burk gröna ärter;
burkburk
burk konserverad majs.
Beredningsförfarande
1. Avlägsna höljet från korven, skära det i plattor och hugga sedan remsorna. Sätt i en djup skål. 2. Tvätta gurka, torka med en servett och rengör huden. Klipp längs och smula i tunna plattor. Lägg till hackade gurkor på korv.
3. Öppna den konserverade maten med ärtor, majs och bönor. Töm marinaden från alla burkarna och överför innehållet till skålen med korv och gurka.
4. Sätt majonnäs i salladen och blanda tills den är jämn. Sätt det färdiga mellanmålet i en vacker salladsskål och dekorera efter din smak.
Recept 2. Enkel sallad med korv "Ryzhik"
Ingredienser
150 g lökar;
vegetabilisk olja;
två morötter;
extra salt;
konserverad majs;
majonnäs;
200 g halvrökad korv.
Beredningsförfarande
1. Skala löken, tvätta och hugga tunna fjädrar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek den hackade löken i den tills den är ljusrött. Överför till en djup tallrik och svalna.
2. Skala morot, tvätta och hugga riven på koreanska sallader. Överföras till stekt lök.
3. Öppna den konserverade maten med majs och dränera marinaden. Häll innehållet i burken i en tallrik med morötter och lök.
4. Skär korven i tunna rånar, före rensning av det från skalet. Skicka in en tallrik med grönsaker.
5. Sallad sallad, sätt majonnäs och blanda väl. Överför till en salladsskål, dekorera med gröna och servera.
Recept 3. Enkel sallad med korv "Underbar"
Ingredienser
en halv pod av grön och röd söt, köttig peppar;
majonnäs;
rödlök
nio tunna skivor salami;
100 g färska mushroner;
salladsblad;
stor tomat;
pickled gurka.
Beredningsförfarande 1. Ta bort filmen från muffinskapslarna. Peppar sköljdes och torkades med en servett. Vi rengör frön och tar bort stengeln. Tomatvatten och torr. Skala bögen och skölj.
2. Tvätta mina svampar, torka dem och skär i små remsor. Värm vegetabilisk olja i pannan och lägg ut de krossade mushronerna. Stek tills ljuset blöts och kyla.
3. Onion kroshim tunna kvartringar. Vi byter den till en djup tallrik. Torka ättika med vatten, häll lök med denna lösning och låt marinera i en halvtimme. Häll sedan marinaden och pressa löken.
4. Skär den söta paprikan i ganska breda nudlar. Pickles chop barer. Skär sex skivor salami i remsor.
5. Klipp tomaten i halva, ta bort fröna och skär i tunna skivor.
6. Sätt de krossade produkterna i djupa rätter, tillsätt majonnäs och blanda tills de är mjuka. Täck plattplattan med salladsblad, lägg salladen på dem och dekorera med tunna skivor salami och vik dem med en blomma.
Recept 4. Vanlig sallad med korv "oförstörbar union"
Ingredienser
på en skiva med gul och röd peppar;
80 g majonnäs;
2 små tomater;
svart bröd;
färsk gurka;
100 g skinka;
syltad gurka;
100 g salami;
50 g lökar;
100 g rökt korv;
ost - 150 g
Beredningsförfarande
1. Peppar, tvätta, torka med en engångsduk, ta bort stammen och fröerna. Slip i tunna, korta ränder.
2. Skölj tomaten, torka och hugga halm, lite tjockare än peppar.
3. Tvätta gurka och hugga färsk gurkor på samma sätt som peppar. Såhacka och plockad gurka. 4. Slice skinka, salami och rökt korv med tunna nudlar.
5. Skala löken från skålen och hugga dem så små som möjligt. Grovt gnugga ost.
6. Tärning svartbröd och torka det i ugnen till krackarnas tillstånd.
7. Överför alla produkter till djupa rätter, tillsätt majonnäs och blanda försiktigt. Överför till en vacker salladsskål.
Recept 5. Vanlig sallad med korv "Makovka"
Ingredienser
rökt korv - 350 g;
extra salt;
sex tomater;
kakor - 200 g;
vallmo - 30 g;
gräddfil, kryddat med kryddor eller majonnäs - 400 g;
250 g nederländsk ost;
3 vitlöksklyftor.
Beredningsförfarande
1. Ta bort höljet från korv och skär i små bitar.
2. Tvätta tomaterna, torka dem med en engångsduk och skär i skivor.
3. Krumble ost precis som hackad korv.
4. Sätt croutoner, korv, tomater och ost i en skål. Skala vitlöket och krossa det med vitlökpressen direkt i salladsskålen. Sätt majonnäs och vallmofrön. Salt och blanda. Överför till en salladsskål och garnera med fjädrar av gröna lök.
Recept 6. Vanlig sallad med Dragonfly korv
Ingredienser
surkålkål - 100 g;
en blandning av paprika;
30 g majonnäs;
kokt korv - 150 g;
potatis.
Beredningsförfarande
1. Hackade och tvättade potatis hackas på en rivare, som för koreanska sallader. Lägg det på en handduk och torka väl.
2. Värm en stor mängd olja i en djupfrysare. Stek potatisarna i den tills den är spröd. Överför till en engångsduk för att eliminera överskott av fett. 3. Ta bort filmen från korven, skär i tunna cirklar och hugga i remsor.
4. Sätt den pressade surkålen i en djup kopp. Lägg till pommes frites, korvremsor och majonnäs till den. Smaksätt aptitretare med salt och pepparblandning. Rör tills mjuk.
Recept 7. Enkel sallad med korv "Till öl"
Ingredienser
fint salt;
60 g kalorier av mayonnaise;
persilja;
100 g rökt korv;
salladsblad;
morötter;
rågbröd - 100 g;
syltade gurkor - 100 g;
100 g konserverad vita bönor.
Beredningsförfarande
1. Koka morötterna tills de är mjuka, skalla och skurna i skivor.
2. Skiv korv och marinerade gurkor i tunna nudlar.
3. Skölj salladsbladen, torka dem med händerna. Chop persilja gröna.
4. Öppna den konserverade maten med bönor, dränera marinaden. Lägg innehållet i en djup skål. Lägg till krossade morötter, gurkor, sallat, rökt korv och gröna till det. Sätt i majonnäs och blanda salladen.
5. Placera en serveringsring på en platt platta. Sätt salladen i den, något täppa och ta försiktigt bort ringen.
6. Skiv rågbröd i bitar, salt och torka i ugnen. Stänk sallad med brödsmulor på toppen.
Recept 8. Enkel sallad med korv och kinesisk kål
Ingredienser
Pekingkål - 400 g;
fint salt;
rå morot;
färska persilja;
200 g majonnäs;
ett äpple
200 g rökt korv.
Beredningsförfarande
1. Skölj kålen under kranen, torka det lätt och hugga de tunna nudlarna.
2. Tvätta persilja bunten, doppa den med en servett och smula fina. 3. Rengör och tvätta morötterna. Skaka det med en rivare med stora hål.
4. Ta bort höljet från korven och skär det i små kuber.
5. Tvätta och rengör äpplet, ta bort frölåda och grovt gnugga.
6. Sätt alla färdiga produkter i djupa rätter och blanda med majonnäs. Överför aptitretare till en salladsskål och dekorera som du vill.
Recept 9. Enkel sallad med korv "Ovanlig"
Ingredienser
4 potatis;
0,5 gäng grönsaker;
5 ägg;
5 g salt;
ett äpple
en nypa svartpeppar;
200 g majonnäs;
korv - 300 g;
60 g lökar;
3 betade gurkor;
150 gram gröna ärter;
morötter - 180 g;
100 g hård ost.
Beredningsförfarande
1. Koka morötter och potatis tills det är ömt. Coolt och rent. Smula grönsakerna i små kuber.
2. Skär pickles i små bitar. Töm den resulterande saltlösningen.
3. Koka ägg, kyla och skala. Smula i kuber.
4. Gnugga osten med grova marker. Tvätta äpplet, ta bort skalen med en kniv och grovt gnugga.
5. Skär den kokta korven i remsor. Öppna en burk av ärtor och dränera ätet.
6. Rengör löken från skålen, tvätta och hugga i små kuber. Skölj gröna och hugga fint.
7. Överför alla krossade produkter till en djup behållare, sätt majonnäs och blanda. Sätt det färdiga mellanmålet i en salladsskål och dekorera efter smak.
Recept 10. Enkel sallad med korv och nötter
Ingredienser
en nypa svartpeppar;
300 g kokt korv;
fint salt;
4 potatis;
200 ml majonnäs;
valnötter - 100 g;
ägg - 4 st.
Beredningsförfarande 1. Koka potatisarna i uniformer, kyla, skalla och skära i små bitar.
2. Ta bort filmen från korven och skär den i skivor.
3. Kylt kokt ägg, skalla av skalet och hacka fint.
4. Kombinera alla krossade ingredienser i en djup skål.
5. Sätt valnötkärnorna i en påse och sätt ner en rullpinne. Lämna en sked av hackade nötter för dekoration och lägg resten i en skål. Smaka med en nypa peppar, sätt majonnäs, salt och blanda. Sätt den förberedda salladen i en vacker maträtt och strö med hackade nötter.
Enkel sallad med korv - tips och tricks från kockar
- Vid val av korv, var särskilt uppmärksam på färg och lukt av produkten.
- För att göra en sallad inte så högt kalori, byt majonnäs med gräddfil med kryddor eller naturlig yoghurt.
- Om du förbereder en sallad med kakor, lägg sedan till dem omedelbart innan du serverar, så att de inte suger sig och blir till gröt.
- Sallad kommer att få en smaklig smak om syltad lök i utspädd ättika.
