Sallad med bönor, dekorerad med blommönster, är avsedd snarare för ett högtidligt tillfälle än för vardaglig bordläggning. Det ser väldigt imponerande ut på en monofon platt skål, och viktigast av allt, tills den läggs ut i plattor, kommer det hemliga av det här miraklet att bli bevarat.
Den fullständiga säsongsbönksalladcocktailen, som de produkter som används för att göra den, finns i butiken när som helst på året.
Samtidigt är lagrad bönelsalad universell. Det kan väl ersätta hela huvudrätten, speciellt om vegetarianer är inbjudna till middag.
Det hjälper till att laga denna ovanliga sallad med bönorrecept med foton och stegvisa instruktioner.
På bilden: ingredienser för att göra en sallad med en "Blåglans" bön:
- Potatis - 6 st
- Bönor - 1 kopp
- Morötter - 3 stycken
- Vitlök - 1 st
- Mjölkbär - 7 st
- Ägg - 1 st
- Tomater - 2 stycken
- Gurka - 2 st
- Sojasås - 1 msk. l.
- Vegetabilisk olja - 80 g
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Allspice - Klämma
- Saltklyv
- Socker - 1 tsk.
- Citronsyra - 0,5 tsk.
- Indiska torkade örter
- persilja och dill
Recept för att göra en sallad med bönor "Flower Glade" (med foto):
Vi börjar skapa en kulinarisk handling med det faktum att vi häller bönor med varmt vatten och låt dem svälla. Koka sedan bönor, potatis och morötter i olika krukor. Glöm inte att var och en av dessa produkter har olika tillagningstider.
Potatis hälls genom att tillsätta äggula till det.
Vred kokta morötter i chips på grovt rivjärn.
Vi gör detsamma med ost, men det kommer att behöva en fin rivare.
Svampar, skurna av tempel, stek med lök i raffinerad olja.
Skala gurkorna och skära dem i kuber.
För att fylla blandar vi följande ingredienser i en skål:
- vegetabilisk olja,
- sojasås,
- citronsyra.
- salt,
- socker,
- peppar,
- Indiska örter.
Det är dags att samla bönelsaladen och sätta alla produkter i lager. För detta använder vi en stor skål. Vi smörjer det med olja, så att allt som vi sätter i det i rätt ögonblick glider lätt ut ur det. På botten bör vara ett lager av gurkor.
Stekt svamp läggs på den, häller sås över dem.
Vi skickar morötter till svampkudden och strö den med mycket sås.
För morötter, lättkrossade bönor. Det sista lagret sprinklas också genom att man häller och tätt tappar ner framtida sallad.
Sedan sätter vi skålen med den räfflade blandningen i skålen, där vi serverar salladen på bordet. Vänd den över på en maträtt och försiktigt ta bort.
Den resulterande gliden ska försiktigt täckas med potatismos.
Efteråt sprinkla det med ostflis.
Det återstår att dekorera kullen med blommor, kronbladet som vi skär ut sina tomater, och bollar potatismos ska fungera som mitten.
Slutligen dekorerar vi blommaängen med gröna.
Sallad är klar. Det är dags att överraska dina gäster med din skicklighet.
