Tranbär hindrar åldrande

Tranbär är en unik bär. Den är rik på antioxidanter som saktar åldrandet. Tranbärsjuice är ett bra antisinkmedel. För förkylning använder öm halsen bär med honung. Curative egenskaper hos tranbär beror på närvaron av organiska syror och vitaminer. Bär innehåller pektiner och mineraler (kalium, kalcium, fosfor, tellur, mangan, jod), liksom bensoesyra, vilket ökar antibiotikans verkan. Tranbär är en bra rätter för många rätter, de brukar göra drycker, sylt och söttsaker.

Tranbär hindrar åldrande

© bcmom

Jam

För att mjuka tranbärets täta hud sätter jag de beredda bären i kokande vatten och koka i 10-15 minuter. När bären har svalnat, sätt dem i kokande socker sirap och koka dem under en kort stund med kontinuerlig kokning.

  • Per 1 kg bär - 2 kg socker och 150 g vatten.

Jelly

Efter att ha tvättat och tvättat tranbäret, knådar jag dem med trämassa i icke-oxiderande tallrikar. Kram saften och lägg den i kylskåpet.

Jag häller massan med varmt vatten och koka i en sluten behållare med låg kokning i 5-10 minuter. I den filtrerade buljongen tillsätt socker och blötläggt gelatin, rör om blandningen tills den är helt upplösad och koka. Jag häller den pressade saften i denna sockergelatin sirap, sedan filtrera blandningen, kyla den till 15-20 ° och häll den i mögel. Om nödvändigt, lätta äggvita.

  • 150 g tranbär - 150 g socker, 30 g gelatin, ett protein. För sirap: per 100 g socker - 50 g tranbär.
Tranbär hindrar åldrande

© imcountingufoz

Kvass

Mash tranbär med en träsked eller pestle, häll vatten, koka i ca 10 minuter och filtrera. Jag lägger till socker och kyler vätskan, tillsätt sedan utspätt jäst och blanda väl.

Kvass flaskas, korkas och läggs i 3 dagar på en mörk, cool plats.

  • Per 1 kg tranbär - 2 koppar granulerat socker, 4 liter vatten, 10 g jäst.

Mors

Första metoden:

Hälls över och tvättas tranbär, häll vatten och koka i 10 minuter, filtrera. Tillsätt socker, koka och svalna.

  • För 1 kopp tranbär -0, 5 koppar socker och 1 liter vatten.

Andra metoden:

Förberedda tranbär rynka och pressa juice. Jag täcker den med ett lock och lägger det på en mörk, cool plats. Tvätta pomace med varmt vatten, koka upp det, koka i 5-8 minuter och filtrera. Avkok blandad med den tidigare pressade saften, tillsätt socker och blanda.

  • För 1 kopp tranbär -0, 5 koppar socker och 1 liter vatten.

Mors med honung

Krympta och tvättade tranbär pressar juice. Tvätta pomace med varmt vatten, koka upp det, koka i 5-8 minuter och filtrera. Jag lägger till naturlig honung och ger det att lösa upp. Sedan häller jag i den kylda tranbärsjuice. Servera kylda.

  • För 1 glas tranbär - 2 matskedar naturlig honung, 1 liter vatten.
Tranbär hindrar åldrande

© Den begåvade fotografen

Drick "Little Red Riding Hood"

Pressad tranbärsjuice placerad på en sval plats.

Morot gnidade på en rivare med små hål. Häll med kyldt kokt vatten och låt i 1-2 timmar.

Från den resulterande massan pressa saften och blanda den med tranbärsjuice. Jag lägger citronsaft (eller citronsyra), granulatsocker och blanda.

  • För 0, 5 glas tranbärsjuice 1 kg morötter, 1 citron (eller en citronsyra), socker till smak.

Tranbär-morotdryck

Kram saften ut ur bären och sätt den på ett mörkt, kallt ställe eller i kylskåpet.

Grate morötter med små hål och pressa saften. Juice mix, tillsätt kokt vatten och socker till smak.

  • Vid 0, 5 kg tranbär - 1 kg morötter, 0, 5 liter vatten, mat isbitar.
Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök