Vi alla i naturen - söt och gourmet. Att göra utan delikatesser med socker är inte lätt för oss. Och ingenstans att gå - annars inte att behålla hälsa och en bra siffra. "Om vi bara kunde äta god mat och ingen skada med socker" drömmer många av oss. Hur man gör det vet nutritionists. De kom upp med mycket läckra och hälsosamma rätter utan den "vita förföraren". Havregrynkakor - en av dem.
Hur man gör läckra sockerfria havregrynkakor: allmänna principer
Den överflöd av fiber, nästan alla mineraler och vitaminer som är nödvändiga för kroppen är de främsta fördelarna med havregryn. Denna produkt är ganska hög i kalorier. Men dessa kalorier är ofarliga - de förvandlas inte till feta veck. Ännu mer än det - havrefiber accelererar ämnesomsättningen och förbättrar tarmarna, och dess mineraler rensar blodet av överskott av kolesterol.
Här är viktiga allmänna anteckningar om matlagning av sockerlösa havregrynkakor:
1. För att kakor ska bära endast nytta, använd lite grönsaker istället för smör.
2. Om ägg nämns i receptet, bör du inte använda äggulan - det finns mycket fett i det. Ta bara protein.
3. En kaffekvarn eller mixer är idealisk för att göra havregryn.
När det gäller fyllning, torkad frukt, valnötter och färsk frukt passar bäst för den. Men vet när du ska sluta! I stora mängder är dessa produkter osäkra för figuren. Vid en tidpunkt är mer än 2-3 kakor bättre att inte äta.
1: a receptet. Havregrynkakor utan socker och utan mjöl
För ett dussin non-flour kakor ta:
· 320 g flingor;
· 120 g valnöt (bättre än valnöt) och 170 g datum, nödvändigtvis med ett ben uttaget
· 60 ml sirap agave, lönn eller Jerusalem kronärtskocka, samma mängd varmt kokt vatten · 60 ml solrosolja;
· Liten läsk ("scoop" med spetsen på en bordkniv), liksom lite citronsaft. Det behövs för att "släcka" läsk
· Vanillin - som vi vill ha.
Förbereda havregrynkakor utan mjöl och socker enligt följande:
1. Ta datum och smula med en kniv i små bitar. Hårda exemplar före skärning skickad blöt i vattnet.
2. Gör detsamma med valnötter. Ju mindre de hugger, desto bättre.
3. I en skål läggs havregryn och hackade datum med nötter.
4. Blanda varmt vatten med "släckt" läsk, lönnsirap och solrosolja. För att göra kakor doftande, lägg till vanilj.
5. Vi kombinerar alla komponenter i framtida kakor i samma behållare och börjar knådas degen.
6. rulla havregrynsdegen i små separata bitar och skapa individuella kakor;
7. Sätt på ett bakplåt och skicka in ugnen. Håll det på 20 minuter. Temperaturuppsättning +175.
8. Ta bort levern, rör inte tills den svalnar.
All. Delikatesser är redo - nu kan vi säkert njuta av det.
2: a receptet. Inga ägg, men mycket gott
För dessa användbara sockerfria havregrynkakor behöver inte ägg behövas. Och det blir inte värre. Kakorna har följande sammansättning:
· Ett par bananer. Du kan ta en kombination av en enda banan med en pitted plommon eller päron;
· 1,5 glas flingor;
· En handfull krossade mandelmuttrar och så många torkade frukter
· Varje mängd kanel, bara för att vara utsökt
· 1 matsked jordnötssmör Om inte nutty, använd en annan. Det viktigaste är att grönsaker.
Det borde få 10-12 kakor.
Tillagning av havregrynkakor utan socker och ägg enligt följande:
1. Snitt hack banan och dess fruktkompis.
2. I en mixer är dessa frukter ännu mer krossade.
3. Sätt fruktgrusen i skålen, tillsätt havremjöl till den och blanda väl. Vi försöker att gruel obvolokla alla flingor. 4. Tillsätt torkad frukt, kanel och krossad mandel till flingor-fruktblandningen. Allt detta är väl blandat.
5. Sätt nu jordnötssmöret. Återanvänd och rör i en halvtimme i kylskåpets nedre fack.
6. Vi gör rundkakor från den "frusna" fackliga degen. På längden ska de inte vara större än pekfingret.
7. Sätt rundor på ett bakplåt och koka i ugnen i 30 minuter. Ställ in temperaturen högt - i området 180 grader. Färdiga kakor är vanligtvis lite bruna. Om det inte finns någon brunaktig rodnad, skicka havregryta tillbaka till ugnen i ytterligare 5-10 minuter.
8. Vi tar ut, väntar på att det ska svalna, och slutligen släcker vi vår obehagliga aptit.
3: e receptet. Smör och mjöl är definitivt inte!
I detta recept har inte kakor inte bara socker, utan även smör och mjöl. Det ger användbarhet för havregrynkakor utan socker och påverkar inte smaken. Hemligheten är i kompositionen. ta:
· Havregryn - 2,5 koppar;
· 1,5 handfull torkade bär eller samma mängd russin;
· 2-3 sötningsmedel. En tablett med en sådan ofarlig ersättning motsvarar ungefär en tesked äkta socker.
· En halv sked vanilj
· 3-4 kycklingägg
· Kanel (som du önskar).
Låt oss börja laga superdietiska smaskiga:
1. Först förvärm ugnen till + 170-180 Celsius.
2. Slå i ägg i en skål. Vi slänger ut äggula och blandar proteinet med vanillin.
3. I en annan skål (mer) havremjöl blandad med kanel, sockersubstitut och torkade bär.
4. I den resulterande blandningen tillsätt en annan - anslutningen av äggvita med vanillin.
5. En matsked avklassigt degen på en bakplåt och rulla.
6. Vi skickar framtida kakor i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter. 7. Vi tar ut, vänta tills det inte blir väldigt varmt, vi kan regale.
4: e receptet. Oatmeal sockerfri kakor enligt Pierre Dukan
Dessa kakor, men kost, men hunger släcker väl. För att göra ett dussin sockerfri havregrynkakor behöver du:
· 2 ägg
· Sötningsmedel (2 tabletter);
· Bakpulver (1 sked);
· 5 msk. skedar av yoghurt och samma mängd havreklid.
Starta Dukans havregrynkakor:
1. Värm ugnen till ca +180 celsius.
2. Sötningsmedel och ägg blandas i en stor skål.
3. Till dem lägger du till yoghurt, bakpulver och kli. Rör om igen.
4. Häll blandningen i bakpåsar.
5. Skicka till ugnen och koka i 20 minuter.
6. Vi väntar på att det ska svalna och njuta av det.
5: e receptet. Sugarlösa havregrynkakor med mjölksyrabas
Ett bra recept för att hjälpa till att hantera matsmältningsbesvär. Matar ett dussin havregrynkakor utan socker. Vi använder:
· 1 glas yoghurt eller kefir
· 250 g havremjöl
· 0,5 glas torkade äpplen
· 1 päron (inte mer);
· Bee honung (3 bord. Skedar);
· Kanel - numret att välja mellan
· Bakpulver (1 tsk).
Förbereda surmjölk havregrynkakor enligt följande:
1. Sätt havregryn i en skål, tillsätt kanel, honung och bakpulver till det. Rör om.
2. Lägg till kefir, blanda om igen. Resultatet ska vara en viskös, grumlig blandning.
3. Rör inte en halvtimme, ge svullnad.
4. Blöt äppeltorkad frukt i 20 minuter. Torka sedan och hugg fint.
5. Avlägsna skalen från päron, slipas riven. Juice måste tömmas, annars kommer degen att förlora önskad tjocklek.
6. När flingorna sväller, lägg till krossade päron och äpplen till dem.
7. Skapa en kakform - rulla degen i separata bollar och tryck sedan ner. 8. Ta ett bakplåt, täck det med en silikonmatta eller pergament.
9. Sätt degen på ett bakplåt och skicka det till ugnen. Temperaturen är inställd i området +175 grader. Koka 45 minuter.
6: e receptet. Sockerfri Havregryn Cheesecake
Produkten är perfekt för mellanmål. För att göra ett dussin av läckra ostmjölkkakor utan socker, ta:
· 120 gram havregryn och samma mängd stallost med en minsta mängd fett
· 1 handfull torkade aprikoser
· 3 äggvitorer
· 1,5 matskedar honung
· Kanel - som du vill.
Vi skapar kockost och havregrynkakor enligt följande:
1. Klipp torkade aprikoser i mindre bitar.
2. Placera alla ovanstående komponenter i en stor skål och blanda väl. Som ett resultat bör en mycket tjock deg komma ut.
3. Använd händer för att göra bollar, tryck sedan ner med en sked så att de tar form av kakor.
4. Lägg dem på ett bakplåt. Skickas till ugnen. Vi bakar 25 minuter vid en temperatur på +180.
5. Vänta tills de är svalna när kakorna är klara. Då kan vi äta.
7: e receptet. Sockerfria Havregrynkakor med Bran
Mycket näringsrikt och lågt kalori recept. ta:
· 1 kopp havremjöl och samma mängd kli
· 1 matsked honung och samma mängd vegetabilisk olja
· 70 g russin;
· 1,5 Art. skedar av havregryn;
· 1 kycklingäggprotein
Cooking:
1. Blanda russin, kli och havregryn i en stor skål.
2. Lägg till smör och honung i blandningen. Det är viktigt att binens gåva inte sugs ut.
3. Sätt äggvita och havregryn. Allt mycket noggrant blandat. Degen bör komma ut homogen, "lydig". Om det sticks, lägg lite mer havregryn.
4. Vi gör kakor, lägg dem på ett bakplåt med pergament och skicka dem till ugnen.
5. Koka i 20 minuter vid +175 C, tills kakan är gulaktig. Vi väntar på att det ska svalna, och vi börjar regalera. Kakor med havregryn och kli bör ätas på dagen för tillagningen, eftersom det härdar snabbt.
Sockerfria Havregrynkakor - Tricks and Tips
1. Temperaturen i ugnen spelar en viktig roll. Om det är lågt kommer degen att sprida sig och de sockerfria havregrynkakorna kan vara för tunna. För att undvika detta, använd en högre temperatur (mer än +160 grader). Men känn åtgärden - vid alltför höga temperaturer (över +190 grader) börjar kakan att brinna. Välj "gyllene medelvärdet" - + 175-180 grader, och med havremjölens dietiska delikatesser blir allt bra.
2. För att göra kakor måste du använda havregryn större och hårdare. "Extra" är inte lämpligt.
3. Om du inte skulpterar bollar, överdriv det inte och gör dem inte för stora, annars kommer kakan ut för viskös. Deras optimala storlek är ungefär som valnöt.
4. Kakor ska tas bort från pergamentet när det fortfarande är varmt. Om detta inte är gjort kommer godheten hålla fast vid den.
5. Heta kakor kan snabbt kylas om de är täckta med en handduk.
6. Det är bäst att lagra kakor i en burk, eftersom den torkar snabbt.
7. Fans av krispiga, crusty, lös, lösa kakor ska använda flingorna "Hercules".
