Vad är skillnaden mellan ett festligt och vardagsbord? I överflöd av snacks! Du kan inte ens laga varma rätter eller begränsa kebab, beställda sushi, bakad kyckling, men utan sallader och snacks Nytt år är inte uppfyllt.
Det är okej om det inte finns någon tid att laga mat.
Här är de snabbaste recepten. Bordet kan ställas in för en timme eller ännu mindre, allt beror på värdens skicklighet och tillgången på assistenter.
Fyllda ägg med stekt räkor
Ett starkt och enkelt mellanmål med elegant design. Tja, om äggen är lagade i förväg, så kommer matlagningen inte att ta mer än femton minuter. Räkor kommer att stekas i smör.
Ingredienser
- 10 ägg;
- 120 g smält ost;
- 20 g räkor;
- 30 g olja;
- 10 g vitlök;
- majonnäs;
- 15 g dill.
Metod för beredning
- Häll kokande vatten över räkorna. Vi lägger åt sidan. Skär ägget, ta ut äggulorna i en skål. Ekorrar flyttas till en platt platta. Yolks knådar med en gaffel.
- Gnugga ost, skicka till äggulor, tillsätt 5 g vitlök, salt till smak. Fyll med majonnäs för att få en tjock massa, justera mängden sås oberoende. Slip till homogenitet.
- Fyll halvägg med fyllning. Du kan helt enkelt lägga ut en tesked eller pressa ur väskan.
- Skal räkorna. Värm oljan, släng i molluskerna. Tillsätt vitlök och stek i en minut vid hög värme.
- Sätt på vardera hälften av ägget en stekt räka och en kvist dill.
Det är möjligt att inte använda örter för dekoration, men hugga och lägga till den totala massan. Också, inte nödvändigtvis steka räkorna. Gör ofta ett mellanmål med kokt skaldjur.
Sallad "5 minuter" med ananas och morot
???????????????????????????????????????????? ??????????
Lätt, doftande och väldigt lätt att förbereda sallad är perfekt för att möta ett jordens grisår. Här är allt hon gillar också en färg. Ananas används burk morötter behöver inte laga mat.
Ingredienser
- 5-7 ananasringar;
- 3 morötter;
- 4 skedar majonnäs;
- 2 vitlöksklyftor;
- 120 g ost;
- salt;
- gröna, nötter att smaka.
Metod för beredning
- Skal morötterna, riv dem i stora remsor. På samma sätt grilla hård ost.
- Ta bort ananasringar från sirap, skära, lägg till moroten. Du kan använda ananasskivor.
- Krymp vitlöket, säsong sallad med majonnäs. Om så önskas, lägg till örter, strö sallad med nötter.
Det går inte att lägga till mer sås, även om salladen verkar torr, om några minuter kommer moroten att ge juice.
Festliga gurka rullar
För att göra detta mellanmål behöver du en stor och jämn gurka. Det måste skäras i tallrikar med en grönsakskniv. Fyllningen är den enklaste och vinn-vinn-fisken med gräddeost.
Ingredienser
- 120 g Philadelphia ost;
- 1 gurka;
- 120-150 g röd fisk;
- gröna, sallad.
Metod för beredning
- Finska hacka fisken, du kan helt enkelt tärning eller halm. Blanda med gräddeost. Försök, vanligtvis är inte kryddor nödvändiga.
- Tvätta och torka gurkan. Grönsakskniv för att skära den i smala remsor. Extrema band, som är smala och består av en hud, tar vi bort.
- På varje sida av gurka lägger vi ut fiskfyllningen på ena sidan och rullar den till motsatt ände.
- Vi lägger gröna på en tallrik eller bara ett blad av sallad, skicka rullar. Du kan dekorera med kaviar, lägg till bitar av bulgarsk peppar.
De illikvida gurka-remsorna behöver inte kastas, de är bra för att vrida rosor, dekorera sallader.
Confetti Tartlets (hjärtlig och snabb)
Ett annat alternativ för snacks med minimal komplexitet med fantastisk smak och ljus utseende. Allt du behöver för ett festligt bord. I originalreceptet är dessa tartlets beredda med korv. Men piggy gillar inte halvfabrikat, så vi ersätter det med rökt kyckling, ett bröst eller ett ben kommer att göra.
Ingredienser
- 100 g koreansk morot;
- 15 tartlets;
- 5 ark sallad;
- 3 skedar majonnäs;
- 100 g tomat;
- 2 matskedar majs (kan vara ärtor);
- 100 g rökt kyckling.
Metod för beredning
- Krama en koreansk morot. Sätt på en bräda och lite smula. Överför till en skål.
- Skär rökt kyckling i små och fina sugrör. Du kan ersätta kokt bröst, annat kött, men inte fläsk. Det kan inte användas på denna festliga natt.
- Klipp tomaten, ta bort fröna, hugga köttet fint. Kombinera med andra ingredienser, tillsätt majonnäs och majs. Salt till smak.
- Fyll tartlets med fyllning. Lägg ut salladsark, sätt korgar på dem. Du kan omedelbart skicka in till bordet.
Ready-made tartlets är den bästa uppfinningen där absolut någon sallad kan sättas. Att täcka semesterbordet med dem är lättare, medan snacks ser vackra ut.
Rysk smörgås med sill
Du kan helt enkelt lägga en tallrik med sillfiléer på bordet. Detta är det snabbaste sättet att tjäna, men det skiljer inte på smak och elegant utseende. En annan sak - de ursprungliga smörgåsarna. Trots ingrediensernas primitivitet ser de underbara ut, det blir ett utmärkt mellanmål för starka drycker.
Ingredienser
- 1 rödlök;
- 100 ml äppelcidervinäger;
- 200 g sillfilé;
- svart bröd;
- greener;
- 0,5 citron;
- smör.
Metod för beredning
- Det är lämpligt att använda röda lökar för ett sådant mellanmål. Om det inte är tillgängligt, ta det gula huvudet. Klipp in i halvringar, demontera händer, strö över salt och häll blockättäger. Lämna till pickle medan du gör smörgåsar.
- Klipp svart bröd i 5 cm rutor. Smörj med smör. Det är önskvärt att mjuka det i förväg, då går processen snabbt och enkelt.
- Vi skär citron i tunna cirklar och sedan in i fyra delar. Vi lägger en sådan citrus på varje smörgås, täcker den fria delen med lite saltad sill.
- Ta bort löken från marinaden. Placera bitarna ovanpå sill, komplettera smörgåsarna med gröna och servera till bordet.
Ibland kokas dessa smörgåsar med en gurka, en saltad svamp, ett ägg och smöret kan blandas i hälften med mjukost. Alternativ massa, allt beror på tillgången på mat i huset och pre-fancy.
