Jag föreslår att du lagar en god och enkel sallad som är perfekt för lunch eller middag - en kostsallad med kycklingbröst. Salladsdressing kan vara någon, men inte majonnäs, eftersom vi fortfarande förbereder kostalternativet, olivolja, citronsaft är perfekt, du kan också använda yoghurt, lätt gräddfil, etc.
Salatsammansättningen innehåller ett antal grönsaker - färska mogna tomater, söta gurkor, paprikor, även salatblad passar bra här, vilket förresten kan du lägga till med andra gröna.
Tillagningstid - 35 minuter
Antal portioner - 2
Ingredienser:
- kycklingbröst - 150 g;
- salladsblad - 3 st.
- tomater - 2 st.
- färska gurkor - 2-3 st.
- sötpeppar - 0,5 st.
- olivolja - 1 msk;
- citronsaft eller sojasås - 1 msk. L.;
- salt, peppar - till smak;
- gröna - för dekoration.
Matlagningsprocess
Förbered alla ingredienser på listan. Ta en liten platt platta, du måste också förbereda salladsbladen - skölj lätt och torka varje ark. Riva eller skära bladen, sprid ut på en tallrik.
Tvätta och torka tomaterna och gurkorna, skär grönsakerna i mellansnitt. Pre-gurkor behöver ta bort provet, så att de i alla fall inte är bittra. Sprid grönsakerna över salladsblad.
Koka kycklingbröst i förväg, tills du är redo, i färd med att laga mat, kasta grönsaker, kryddor och kryddor i buljongen. Efter kokning av bröstet svaleras helt i buljongen, så kommer fågelns fibrer att vara mjuka och ömma. Efter att ha hugget bröstet i små bitar, sprid ut över grönsakerna. Om så önskas kan förbröst inte laga mat och steka utan olja, baka i folie.
Välj en sötpipa som inte är så stor i storlek, och kapa paprikan i skivor eller ränder - som du vill. Sprid peppar över grönsaker och kycklingkött.
Stänk salladen med en liten mängd olja, sojasås eller citronsaft, gnid lätt med salt och peppar.
Lägg till några grönsaker till salladen för dekoration. Det är det, servera omedelbart sallat till bordet.
Njut av din aptit!
