Lush ostkakor i en panna med banan-äppelkonfekt är ett annat recept för den älskade och mycket hemtrevliga maträtten, som är tillagad till frukost, till middag och till efterrätt. Cheesecake recept inte beaktas, det finns så många av dem som pizza recept i Italien. Att cheesecakes visade sig frodiga, föll inte av efter matlagning, kom ihåg några enkla regler. Först är det bara fräsch och torr kockost, och för det andra inget bakpulver och läsk, och för det tredje, densitetens densitet - kan skulpteras från den, det är inte svårt, men böjligt.
Mina rekommendationer är bara min erfarenhet av att förbereda en traditionell maträtt, var och en med eget arbete, föreslår jag dela erfarenhet i kommentarerna.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Portioner: 6
Ingredienser för frodiga ostkakor med banan-äppelbeklädnad
- 200 g 5% ost;
- 1 kycklingägg;
- 1 matsked pulveriserat socker;
- 2 matskedar vetemjöl (med en liten glida);
- nypa salt, olja för stekning.
För confiture:
- 1 banan;
- 1 äpple;
- 1 matsked socker;
- mark kanel.
Metod för att laga frodiga ostekakor med banan-äppelbeklädnad
Färsk 5% stallost knådas i en skål, om det finns korn och de gillar dig inte, gnugga kocken genom en sikt. Spruta sedan ostnaden med en nypa fint salt.
Det är viktigt att ostkakan är fräsch, låt de surgjorda mejeriprodukterna bakas i ugnen.
Lägg till färskt kycklingägg och glasyr till ostronen. En matsked utan diabild räcker för att söta degen något.
Blanda ägget med ostmassan och pulvret, tillsätt högsta kvalitet vetemjöl, ät degen, låt den stå i 10 minuter vid rumstemperatur.
Degen för cheesecakes blir ganska tätt, men om osten är våt är ägget stort, så kanske du behöver lite mer mjöl.
Vi rullar små bollar på storleken av en ping-pong-boll ur deg. Vi lägger mjöl på ett skärbräda, sprida ostkakor, rulla i mjöl.
Använd spateln att pressa bollarna så att de blir till brickor om en centimeter tjock.
Vi värmer raffinerad, luktfri, raffinerad vegetabilisk olja i en panna. Stek ostkakor på båda sidorna tills de är guldbruna. Vi steker på låg värme så att cheesecakesna är bakade helt. Om du lagar mat på hög värme, så kommer utsidan vara rodiga sidor, och inuti - rå deg.
Klar ostkakor lägger ut på en pappershandduk för att överskott av olja blöt i papperet.
Ett äpple med en skal gnids på en stor grönsakspapper direkt i en kastrull.
Lägg till en liten mogen banan i äpplet. Banan gnidade också med en rivare eller mask med en gaffel.
Tillsätt socker och en nypa kanel på en kastrull, värm upp den kokande syltningen över låg värme, koka i 3-4 minuter, avlägsna från värme, låt svalna.
Stänk med pulveriserat socker innan du serverar pulver jämnt, använd en fin sil.
Servera storslagna ostmassa pannkakor med banan-äppelkonfekt och en kopp aromatisk te. Bon appetit!
