Pita bröd gör en underbar shawarma, du kan göra läckra kakor ut ur det, men det är särskilt känt för sina mellanmål. Tunn pellets kan ändra vilken produkt som helst och erkänna resultatet. Här är ett urval av de bästa recepten för snacks som kan tillverkas av pitabröd. Mest gjort mycket snabbt, vilket är deras obestridliga fördel.
Lavash Snacks - Allmänna matlagningsprinciper
Tunna pitabrödor säljs vanligen som stora ovala pastiller. Men deras storlek kan variera. Därför är det för skålen bättre att köpa en produkt med en marginal. Innan du vrider rullar, cigarrer och andra liknande produkter, rekommenderas att klippa av de avrundade kanterna, det vill säga vända lagret till en rektangel. På så sätt får du snygga kanter, och fyllningen efter vikning kommer inte att falla ut.
Vad är kombinationen av pita:
• krabba pinnar och andra fiskprodukter
• grönsaker, inklusive saltade, konserverade, koreanska sallader;
• ost och ägg;
• alla typer av korv, kött och fjäderfä;
• svampar.
Lavash innan du lagar mat smuts ofta med majonnäs, gräddfil och olika såser. Ibland används smält ost för detta ändamål. Snacks kan enkelt rullas upp och serveras till bordet eller steka, baka i ugnen.
Rulla med krabba pinnar - ett gott mellanmål av pita
Lavash rullar är väldigt populära nu, de är aktivt förberedda för semester, för picknick och bara till frukost. Här är en av de mest populära fyllningsalternativen för ett gott pita-mellanmål.
Ingredienser
• pitabröd;
• pack av ätpinnar;
• 160 g majonnäs;
• 120 gram ost; • 4 ägg;
• 2 gurkor;
• ett stort gäng dill;
• En skiva vitlök.
Matlagning
1. Du kan lägga på påfyllningsskikten, men det är bättre att göra en sallad och smörj pita. Annars är lösa lager svåra att belägga, inte alla produkter är impregnerade. Chop pinnar. Häll i en skål.
2. Skala de kokta äggen, hugga fint. Överför till krabba pinnar.
3. Skaka osten, skift till total massa.
4. Gurkor måste klippas mycket fint, eftersom de är ganska hårda. Vi skiftar.
5. Fyll fyllningen med majonnäs, vitlök, peppar och salt. Rör om.
6. Sätt krabbanmassan på pitabrödet, nivå det, men påverkar inte ungefär tre centimeter från kanterna.
7. Vi hugger en stor massa gröna. Du kan använda något slag. Strö över salladen på toppen.
8. Titta pitabrödet, vrid den tjocka rullen. Vik klädesfilm eller sätt bara i påsen.
9. Vi tar bort mellanmålet i kylskåpet och ger det starkare.
10. Ta ut rullen ur påsen, skära av de tips som inte smörjs. Från resten gör du snygga bitar. Vi skifter dem till maträtten och du är klar!
Chips - ett gott mellanmål från pita utan skada
En av de mest utsökta mellanmålen av pita är chips. Till skillnad från köpta analoger är de inte så skadliga, och kompositionen är helt transparent. Det använder vitlök och dill, men du kan också göra marker med andra smaker, ändra antal och typer av kryddor.
Ingredienser
• två pitabrödor;
• tre vitlöksklyftor;
• en blandning av paprika
• fyra skedar smör
• en massa dill.
Matlagning
1. Skär fänkålen mycket fint, pressa vitlöket till den, tillsätt salt och pepparblandning. Rör om.
2. Häll i vegetabilisk olja, rör om igen.
3. Pita bröd ska skäras i lika delar. Du kan göra diamanter eller torg. Naturligtvis görs det vanligtvis med en kniv. Men det är mycket snabbare och lättare med sax. 4. Sprid bitarna av pita på bakplåten i ett enda lager.
5. På varje bit måste du lägga en liten blandning av gröna med smör. Det är bättre att bara sprida lite, ta sedan en silikonborste och smarta.
6. Ugnen vid denna punkt bör värma upp till 200 grader. Sätt bakplåten med chips, baka i 5-7 minuter. Följ inte att brinna.
7. Lägg resten av pita på andra kokkärl och torka också.
Läckert pitabiff med fyllning
Alternativet av läckra snacks av pita med saftig fyllning. För fyllning behöver du ost, korv och tomat. Det görs helt enkelt av ost med korv eller skinka, men med en tomat blir det ju ju bättre.
Ingredienser
• tre pitabröd
• 2-3 tomater;
• en sked mjöl;
• 200 g bearbetad ost;
• en massa dill;
• ett par ägg;
• 250 gram korv;
• en massa dill.
Matlagning
1. Skär korv och tomater i kuber. Dill höger bara fint.
2. Borsta ett blad av pita med smält ost och även den andra, då den tredje. Vi fördelar jämnt, vi gör inte ett tjockt lager.
3. Stänk smörj pita med hackad dill.
4. Vi lägger på ett blad hälften av påfyllningen av tomat och korv.
5. Täck det andra utsmyckade arket av pitabröd med osten uppåt. På det också, lägga ut fyllningen.
6. Täck med tredje pitabröd men med ostsidan neråt. Tryck lätt och lämna i några minuter.
7. Slå ägg med gaffel och salt, tillsätt mjöl, en sked är tillräckligt.
8. Skär pita bröd fyllda i bitar. Du kan göra rektanglar, trianglar.
9. Värm ett tunt lager olja i en stekpanna.
10. Fukta bitarna i ägget försiktigt, sprid det i en förvärmd panna och stek på båda sidor. Vi gör allt försiktigt så att fyllningen inte faller ut.
Läckra mellanmål från pita "Cigarrer"
Fyllningen i denna läckra mellanmål av pita kommer att vara stugaost med ägg. Men det finns andra alternativ: ost, korv, kyckling, ibland är rören smutsade med såser, snoras, stekt tills guldbrun.
Ingredienser
• 3 ägg;
• 1 protein;
• en vitlöksklyfta;
• 450 gram stallost;
• lavash;
• dill, salt.
Matlagning
1. Koka ägg, hugga fint, kombinera med riven ost.
2. Lägg till hackad dill i fyllningen, kläm vitlöket, krydda med kryddor och rör om.
3. Ett råprotein piska i ett starkt skum.
4. Lavash skärs i remsor, en bredd på ca 12-13 cm. Men du kan navigera i paneldiameterns diameter.
5. För varje pita sätta en remsa av fyllning. Fritt område att smita med protein, vrid cigaretten. På samma sätt, gör alla andra cigaretter.
6. Sätt i varm olja, steka till rödaktig färg.
7. Avslutade cigarrer måste blottas med servetter för att avlägsna överflödig olja från ytan. Servera varmt eller kallt.
Läckert pitabröd med svamp och ost
Alternativ varm aptitretare av pita, som är förberedd med vanliga svampar. Om nödvändigt byt ut med andra svampar.
Ingredienser
• 250 g mushroom
• 150 gram ost;
• 130 g lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar gräddfil
• pitabröd;
• 30 ml olja;
• ägg.
Matlagning
1. Tvätta svamparna, skär i bitar. Häll i pannan oljan, sätta svampen och stek i fem minuter.
2. Tillsätt svampen skivad lök, föra fyllningen tills klar, ta bort från värmen.
3. Lägg till svampen vitlök, gräddfil, olika kryddor till din smak.
4. Sprid pitabröd, strö över riven ost. 5. Sprid ut svampfyllnaden på toppen. Du kan sprinkla detta lager med hackade gröna.
6. Vrid rullen. Skydda med folie, lämna i 15-20 minuter så att det är lite otmyk.
7. Skär rullen i skivor och lägg på en bakplåt.
8. Slå på ägget. Var noga med att salta den, eftersom lavashen är osyrad.
9. Smörj skivor kokta rullar på ett bakplåt. Stänkt ibland med riven ost över ägget, så kan det också göras.
10. Skicka till ugnen. Baka mellanmålrullar vid 200 grader tills en vacker skorpa på toppen.
Läckra mellanmål av pita och krabba pinnar
Krabba pinnar kan inte bara ligga i rullen, men också steka i pitabröd. För att förbereda ett sådant mellanmål behöver du dessutom brödsmulor.
Ingredienser
• 150 g ätpinnar
• 90 g majonnäs;
• 100 g pita;
• 3 ägg;
• 50 g kakor;
• 3 msk. l. sesam.
Matlagning
1. Skär pitabrödet i bitar av en krabbahål. Varje smör ett tunt lager av majonnäs, strö in med några kryddor.
2. Sätt på tappen, vrid halmen.
3. Slå på ägget. I en annan skål häll kakorna med sesam, rör om.
4. Värm oljan i pannan, gör ett lager så att pinnen flyter i den med hälften. Det är inte mindre än 0,5 cm.
5. Fukt staven i ägget, panerad i brödsmulor med sesam.
6. Sätt i smör, stek tills guldbrun.
Läckra mellanmål av pita "Glad Monkey"
Alternativ smaklig mellanmål av pita i den söta versionen. Detta recept är mycket snabbt och kan också vara en trollstav. I stället för nötpasta kan du använda choklad eller vanilj, vilket är mer som.
Ingredienser
• pita tunna;
• 2 bananer;
• 200 g nötpasta.
Matlagning 1. Belägga lavash med ett lager av nötpasta. Sträck försiktigt, gör ett jämnt lager.
2. Skala bananerna. Lägg i rad i en kant.
3. Täck bananerna med pitabrödets spets och rulla in i en rulle.
4. Låt en stund, låt pita halka något, annars blir det svårt att klippa det.
5. Använd en vass kniv för att skära bananrullen i lika delar.
Läckra Lavash Snacks - Tips och triks
• Pita torkad och smulad? Du kan stänka den med vatten, täcka med en handduk, vänta lite. Eller fukt, skift i ett paket, värm en minut i mikrovågsugnen.
• För att förhindra att kanterna av lavash vrider, smörjs de med ett slagen ägg före stekning. Men hur är det med kalla tilltugg? Du kan använda smält ost som lim.
• Pitabröd är vanligtvis osyrad, det saknar salt, detta bör beaktas och läggas till, men det är bättre att spruta insidan av rullar, cigarrer och andra mellanmål med kryddor.
• Ingenstans att köpa pitabröd? Det är lätt att förbereda det hemma från den vanliga osyrade degen, rulla ut den och steka den i en torr stekpanna, men små kakor visar sig. Efter stekning bör de sprinklas lite med vatten och omedelbart tas bort under en handduk. Annars kommer pitan att snabbt torka ut och blir inte elastisk.
