Värderbar Far Eastern Eastern Pink Salmon har ett gott, hälsosamt kött. Under sin silverfärgade hud finns ett överflöd av högkvalitativa högt smältbara proteiner, unika aminosyror, fleromättade fettsyror. Genom att regelbundet äta rosa lax är det möjligt att inte bara behålla formen och huden i perfekt skick, utan att fördröja åldern.
Men vissa hemmafruar behandlar rosa lax med fördomar. Den fullständiga frånvaron av fett i dietköttet är läskigt, vilket kan göra den färdiga skålen torr och hård. Multicooker kommer att hjälpa till: även den torkaste fiskens skräp är det mycket svårt.
Rosa lax i en långsam spis görs enligt traditionella recept, anpassade till enhetens egenskaper. Rosa fisk är bra både i sig och i kombination med grönsaker, ris, potatis, svamp, ost. För att ge köttet extra juiciness, kan du baka det i olika såser: krämig, ost, tomat, ingefära, citron.
Rosa lax i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
När stekning lax i multivarka viktigare - rätt att skära stommen. Allting resten kommer att göra en smart enhet. I förväg ska fisken tinas, lämna i natten i kylskåpet eller lämna i två timmar på köksbordet. Efter tina av fisken, skrapa vågorna, skölj och smälta slaktkroppen. Med särskild försiktighet att ta bort gallblåsan.
Huvud, svans och fenor ska skäras. För att få stek på benet skärs slaktkroppen enkelt över åsen i bitar av önskad tjocklek.
För att få fileten måste du rensa fisken av ben och ryggrad. Huden behöver inte tas bort. Slaktkroppen måste skäras längs baksidan till början av kostdelarna. Händer, hjälpa dig med en kniv, ta bort från köttet i åsen, sedan från revbenen. Om filéer var ben, de måste välja.
Rosa lax i en crock-pot med morötter och lök
Den klassiska kombinationen av fisk med morötter och lök är tidtestad. Det är från det att du kan börja mastera enheten: rosa lax i en långsam spis med grönsaker kommer att bli saftig, söt och väldigt god.
Ingredienser:
• genomsnittlig rosa lax;
• liten morot
• två små glödlampor (eller en stor);
• färdig kryddor för fisk;
• svartpeppar, salt;
• sked vegetabilisk olja;
• Två skedar med vanlig majonnäs.
Beredning:
Förberedd rosa lax skuren i bitar inte tjockare än tre eller fyra centimeter.
Salt bitar, krydda med kryddor och peppar, lämna för att marinera.
Löklök skuren i halvribbar.
Grovt gnugga röda morötter eller skär i tunna kuber.
Smör skålen på enheten med vegetabilisk olja.
På botten för att flytta hälften av riven morötter och lök.
Majonnäs lös upp lite vatten eller flytande gräddfil.
Häll majonnässås över grönsaker.
Sätt fiskskivor ovanpå grönsakspudden.
Täck rosa lax med resterande grönsaker.
Häll resterna av majonnäs.
Koka i bakningsläge i trettio minuter.
Rosa lax i en långsam spis med gräddfil och ost
Rostad rosa lax i en långsam spis, fylld med gräddfil, kommer att överraska dig med utmärkt smak och glädje med juiciness.
Ingredienser:
• liten rosa lax;
• ett glas gräddfil
• lite vegetabilisk olja;
• tvåhundra gram ost;
• kryddor för fisk;
• salt.
Beredning:
Rosa laxkrok skuren i biffar.
Lätt salt och peppar fisken.
Häll två skedar olja i långsam spis och sätt på stekningsläget.
När oljan värms upp, steka fiskstyckena på båda sidor. En skorpa bör bildas.
Torka gräddfil med en liten mängd vatten (ett halvt glas räcker), lägger till en halv tesked salt och en påse kryddor.
Rista ostnötet fint.
Sätt fisken på botten av skålen.
Häll grädde sås, försök att täcka alla bitar. Koka rosa lax under tjugo minuter under ett slutet lock.
Häll sedan fiskflisorna med ostflis, stäng locket, koka i fritt läge i ytterligare tio minuter.
När du serverar, dekorera med gröna, citronskivor och oliver.
Rosa lax i en multicooker med potatis
Multivarka kan klara av uppgiften och svårare. Ett bra alternativ för rosa lax i en långsam spis med gräddfil-äggsås hjälper till att lösa problemet med en familjen middag.
Ingredienser:
• En rosa laxfilé.
• fyra medelstora potatisar;
• två små morötter
• två medelstora lökar;
• en halv kopp gräddfil
• det grammet av halvhård ost;
• två kycklingägg
• peppar, salt.
Beredning:
Skär potatisskivorna i tunna cirklar och placera dem på botten av ångtanken.
Filé skuren i skivor och spridas över potatis.
Stänk, strö med peppar.
Skaka moroten fint.
Hacka löken på något sätt.
Häll ett glas vatten (flerglas) i skålen.
Fint riven ost.
Blanda ägg, gräddfil.
Häll såsen över fiskstyckena.
Sätt ostkrump på toppen av såsen.
Aktivera ångkokning (20 minuter).
Rosa lax i en långsam spis med ris
Mjuk och läcker rosa lax i en långsam spis är väldigt lätt och bekvämt att laga mat med ris. Tomat, paprika och lök ger skålen en fantastisk smak
Ingredienser:
• liten rosa lax;
• salt, peppar;
• två flerkoppar vitt ris
• stor lök
• medium paprika;
• stor morot
• ett glas färdig buljong eller vatten;
• lite olja;
• stor tomat
• En massa gröna grönsaker.
Beredning:
Slice rosa lax på filet.
Fisk marinerad i salt och peppar.
Strimlad morot strimlad på en koreansk rivare.
Sött peppar skuren i tunna skivor.
Häll lök och tomat i små kuber.
Skär gröna med en kniv. Häll oljan i skålen
Stek alla grönsaker på stekning tills de är guldbruna.
På toppen av grönsakszazharki sätta filéer.
Skydda med tvättat ris.
Häll multistakan vatten eller färdig buljong.
Koka på läget eller koka mjölkgröt.
När du serverar, dekorera med gröna.
Rosa lax i en multicooker med svamp
Svamp och rosa lax i en långsam spis - en original kombination av smak och nytta. Den krämiga friskheten, citronens doft, ostnot gör denna mat värdig till ett festligt bord.
Ingredienser:
• genomsnittlig rosa lax;
• fyrahundra gram färska svampar;
• två stora lökar;
• två medelstora morötter
• citron;
• ett glas tung grädde;
• 150 gram halvhård ost;
• en tredje kopp gräddfil
• peppar, salt;
• lite matolja;
• kryddor för fisk.
Beredning:
Svampar skar godtyckliga skivor.
Häll smöret i skålen och steka svampen i stekning eller bakningsläge (locket ska vara stängd). Vätskan bör avdunsta.
Rosa laxfilé och pickle i citronsaft, salt, kryddor.
Lök skuren i stora ringar.
Grov grus morot.
En bit ost rostar fint.
Svampar från skålen ligger ut.
Häll igen lite olja och stek laukarna med morot tills de är guldbruna.
Förbered en krämig sås, blanda grädde, gräddfil, ost.
På toppen av morot och lök spred zazharki fiskfiléerna.
Halva gräddesås häll rosa lax.
Sätt ett lager av svampar.
Häll resten av såsen över svampen.
Koka under locket stängt i bakningsläge i en halvtimme.
Öppna locket, låt osten härda lite och servera sedan.
Rosa lax i en långsam spis i en krämig vitlökssås
Söt smör ger rosa lax i en långsam spis med en rik smak och vitlök - en kryddig doft.
Ingredienser:
• 800 gram färdig filé
• 400 ml låg fetthalt
• ett hundra gram smör
• två vitlöksklyftor; • salt.
Beredning:
Klipp glödlamporna i kvartar av små ringar.
Krossa vitlök vitlök.
Slå på stekningsläge och disentangle olja.
Smaka löken först (tills mjuk), lägg sedan vitlöket och steka alla tillsammans bokstavligen en mynt.
Sätt friteraren på en tallrik och lämna smöret.
Klipp filéerna i små portioner.
Utan stekningsläge sätter du bitarna av fisk i skålen med huden uppåt.
Så fort köttet blir vitt, vänd det över.
Sätt lök på toppen av rosa lax.
Häll grädden.
Koka i tio minuter under locket tills såsen börjar tjockna.
Stänk, strö med peppar.
Stäng locket och låt disken infilera i tjugo minuter.
Rosa lax i en crock-pot i tomatsås
Tomat sås, paprika, lök och morötter lägger en ny smak på den rosa spis i långsam spis. Var noga med att prova denna underbara maträtt!
Ingredienser:
• medelstor rosa lax;
• tre morötter;
• en stor lök;
• två paprika
• en halv kopp ketchup eller tomatsås
• lite vegetabilisk olja;
• salt, peppar
Beredning:
Att skära fisk i ganska smala biffar.
Med ett skållat tomatkokande vatten ska du ta bort huden, skära köttet i små bitar.
Skär de övriga grönsakerna i tunna skivor.
Förvärm lite smör i skålen för stekning eller bakning.
Stek grönsakerna tills juicen är avskild, utan att locket lockas.
Sätt biffar, lite salt och peppar (om du vill).
Torka ketchup med ett glas varmt vatten.
Häll fisk med tomatsås (vätska ska nå toppen av stekarna).
Koka under locket i trettio minuter.
Rosa lax i en crock-pot i ostsås
Mycket enkelt och gott recept av rosa lax i en långsam spis. Med en sådan maträtt kommer en spännande kock lätt att styra.
Ingredienser:
• liten rosa lax;
• 400 ml grädde;
• 150 gram halvhård ost; • peppar, salt;
• två matskedar mjöl.
Beredning:
Slice rosa lax på filet. Marinera fisken i peppar och salt.
Skaka osten fint.
Färsk grädde häll i skålen, sätt på mjölkgröt eller bakning.
Skift försiktigt osten i grädden.
Häll mjöl, bryta klumpar.
Koka såsen, rör om det nödvändigtvis.
När såsen tjocknar, doppa fisken i den.
Fortsätt att laga mat under locket till slutet av bakningsläget (ytterligare tjugo minuter).
Rosa lax i en långsam spis med bönor i ingefära sås
Ginger sås kommer att lägga noter av friskhet till den klassiska smaken av rosa lax. Gröna bönor gör disken till en fulländad version av en stark, men lätt middag.
Ingredienser:
• liten slaktkropp av rosa lax;
• säck med kryddor för fisk;
• stor lök
• ett pund gröna bönor;
• Sked riven frisk ingefära;
• två matskedar vinäger, ris eller balsamico;
• tre skedar av högkvalitativ sojasås;
• sked vegetabilisk olja;
• orange;
• En matsked av rostad sesam.
Beredning:
Ta bort zest från apelsinen och pressa ut saften.
Rosa lax för att skära i flera biffar.
Kugghjul halvhjulig.
Häll lite vegetabilisk olja i skålen.
På stekningsläge, stek bönor i ungefär femton minuter.
Förbered ginger sås genom att blanda apelsinjuice, zest, ingefära, sojasås, kryddor och sesam.
Häll bönorna över såsen.
Sätt fiskskivorna över bönorna.
Häll i resterna av ingefära sås.
Sätt lökringar.
Stäng locket och laga i bakningsläge i trettio minuter.
Rosa lax i en multicooker med inlagda gurkor under en ostfrack
Ett mycket intressant recept, som i grunden inte använder salt och kryddor. Det handlar om skärpa av pickles och riven ost.
Ingredienser:
• rosa lax;
• Saltade (eller betade) Gurkor;
• 50 gram ost per stek • lite olja
Beredning:
Fisk skuren till biffar.
Ostgräsmedium.
Ta en gurka per biff och rist också.
Smör skålen med olja.
Att odla bitar av fisk.
För varje bit lägg en del av gurka puré och ost.
Koka med locket stängt på bakprogrammet i exakt en halvtimme.
Rosa lax i en långsam spis - knep och tips
- Du kan beta rosa lax innan du sätter den i långsam spis i citronsaft, kefir, gräddfil, grädde, mjölk, majonnäs. Köttet blir mer ömt och saftigt.
- Rosa lax kan inte kokas för länge: trettio till fyrtio minuter räcker.
- Servera färdiga röda fiskar med potatismos, kokt ris, färska grönsaker och stuvade grönsaker.
- För att minska kaloriinnehållet i skålen om du behöver gå ner i vikt, kan du laga rosa lax i en långsam spis utan olja, grädde, ost och andra kosttillskott. Det är nog att marinera fileten i några minuter i sojasås, naturlig yoghurt, citronsaft och kryddor och baka i bakning eller ångning i tjugo minuter. Häll i en skål en fjärdedel kopp vatten.
