När mina släktingar frågar mig att laga pasta på ett maritimt sätt, kommer jag genast till affärer. Det här är trots allt en av de snabbaste och samtidigt närande kötträtterna.
Hemlagad gryta är inte bara tidsbesparande, det är också god och hälsosam mat. Jag lagar gryta i ugnen i 3-4 timmar, och rulla sedan bara locken. Jag vet alltid säkert att det inte finns något överflödigt - bara kött, kryddor och salt.
Valet av pasta bör också kontaktas ansvarsfullt - välj dem som är gjorda av durumvete. Varianter - här är en smakfråga, men titta mot de större - fjädrar och fusilli, tubuler, koner.
Tillagningstid - 20 minuter
Antal portioner - 3
Ingredienser för matlagning av pasta på marint sätt:
- 400 g pasta
- 200 gram stew
- 2 små glödlampor
- halv röd paprika
- salt
- malt svartpeppar
- 1 msk. l. vegetabilisk olja
Matlagningspasta på marint sätt:
Börja laga mat med pasta. Koka upp vatten, tillsätt salt och tillsätt pasta. Minska en liten gas och laga dem tills de är färdiga, vilket anges på förpackningen.
Lampor rengöras och tvättas. Skär i kuber. Peppar rensas av frön och skärs i kuber.
Häll olja på en varm stekpanna, lägg till grönsaker.
Smaka löket tills det är guldbrunt, och peppar är nästan färdiga vid denna tidpunkt. Förbered gryta - öppna burken, ta bort det övre lagret av fett. Sätt köttet på en tallrik, och vi behöver inte använda buljong i denna maträtt. Tillsätt stewen, blanda lite och steka ihop i 5-10 minuter.
Vi dränerar vatten från pasta med en kolv. Om det anges i anvisningarna - tvätta dem med kokande vatten. Lägg pastaen i fyllningen och lägg den under locket i ytterligare 3-5 minuter.
Lägg till peppar, försök på salt, om det behövs - lägg till smak. Stänk med finhackade gröna när det serveras.
Att servera en skål extremt het, rekommenderas inte att värma upp en sådan maträtt. Det är bättre att förbereda en ny sats nästa gång.
Matlagningstips
Du kan lägga till morötter och andra grönsaker för säsongen - äggplantor, korg och även svamp.
Vegetabilisk olja kan helt eller delvis ersättas med smör. Det smakar bättre att använda båda typerna av smör.
Ofta kompletteras receptet med tomatpasta eller sås, torkade örter, paprika, vitlökspellets eller färsk vitlök, gröna lökar, grön basilika.
Njut av din måltid
