Risgröt med pumpa på mjölk

Experter rekommenderar ofta att dagen börjar med spannmål. Denna härliga maträtt aktiverar dig länge, vilket inte tvingar dig att ha en önskan att äta något före lunchen. Det finns många alternativ för spannmål. I ryska köket är pumpa ett populärt tillskott till spannmål. Denna grönsak är en av de mest prisvärda, men samtidigt mycket användbar. Risgröt med pumpa på mjölk visar sig utsökt, delikat och doftande. Hon gillar både vuxna och barn. Den kan beredas av ris och pumpa ensam, andra frukter kan ingå i kompositionen, vilket gör att du kan lägga till en ny smak på maträtten.

Matlagningsegenskaper

Att grilla risgröt med pumpa på mjölk är inte en svår process, men den har vissa detaljer. Utan kännedom om dessa subtiliteter av det förväntade resultatet kan inte erhållas. Efter att ha studerat tekniken för att laga rispumpa gröt med mjölk kan även en startvärdinna göra denna goda och tillfredsställande maträtt.

• För att ris ska lagas snabbare kan du förånga det genom att hålla det i varmt vatten.
• Om torkade frukter används för att grilla, är de vanligtvis ångad.
• Den mest utsökta rispumpa gröt erhålls från en grönsak av muskotnöt. En sådan pumpa kan kännas igen av sin specifika form och ljusa färg. Muskotmassan är öm, har en trevlig arom med hints av muskotnöt. Vanlig pumpa kan också användas för att laga gröt, men det kommer att kräva en längre värmebehandling.
• Det tar ofta mer tid att förbereda en pumpa än för att laga ris, så det skärs först i skivor och stuvas, och sedan läggs pumpa och ris till det och maten lagas till färdig. När du lagade gröt i ugnen får du samtidigt lägga på produkter.
• En kruka med tjocka väggar och en botten som håller värmebrunn passar bäst av rätter för att laga risgröt med pumpa. Du kan använda en kål- eller keramikpanna som är lämplig för matlagning i ugnen. I en kittel kan gröt köpas både på spisen och i ugnen.
• Risgröt med pumpa, kokt i mjölk, har en trevlig krämig anteckning. Det blir ännu smakigare och mer aromatiskt om det smaksatt med smör.

Risgrönsgröt nötter sig för att servera det inte bara för frukost, utan även för middag eller lunch.

Ett enkelt recept på risgröt med pumpa i mjölk

ingredienser:

• pumpa massa - 0, 6 kg;
• ris - 120 g;
• vatten - 120 ml;
• mjölk - 0,3 liter;
• socker - 60 g;
• salt - 3 g;
• smör - 20 g.

Metod för beredning:

• Tvätta, rengör, ta bort pumpa-massa med frön.
• Klipp pumppulpan i kuber ca 1, 5 cm. Fäll dem i en kittel eller tjockväggad panna.
• Fyll pumpan med vatten.
• Sätt kålen i brand. Vänta tills vattnet kokar. Minska flammens intensitet och släck pumpan under locket i 10-20 minuter, beroende på dess variation.
• Häll mjölk i kittel, tillsätt salt och socker, blanda. Vänta på att mjölken kokar.
• Stänk ris, platta det med en sked. Utan omrörning gröt täcka kittel med lock. Koka disken 25-35 minuter.

5 minuter innan gröt är klart, tillsätt ett smör till det, blanda innehållet i kålen.

Risgröt med pumpa på mjölk i ugnen

ingredienser:

• pumpa - 0, 6 kg;
• ris - 120 g;
• mjölk - 0,2 liter;
• kräm - 0,2 liter;
• socker, honung, smör - till smak.

Metod för beredning:

• Förbered pumpa massan, skära den i små kuber.
• Sprid pumpan i satskrukor eller placera den i en bulkbakskål.
• Stänk pumpa med socker.
• Tvätta riset, lägg det på pumpans bitar.
• Blanda mjölken med grädden. Häll blandningen med pumpa och ris.
• Täck krukorna med lock. Om du använder en form utan lock, täck det med folie.
• Sätt krukorna eller formen i ugnen, sätt på den och värm till 180 grader.
• Koka pumpan med ris vid den angivna temperaturen i 60-90 minuter.

När du serverar, häll gröt med smält honung, sätt en liten bit smör i varje portion.

Risgröt med pumpa på mjölk med russin

ingredienser:

• ris - 150 g;
• pumpa - 0, 2 kg;
• vatten - 0,25 l;
• mjölk - 0,4 l;
• russin - 50 g;
• salt, socker - efter smak
• smör - 50 g.

Metod för beredning:

• Skölj riset, täck med varmt vatten, dränera vattnet efter 10 minuter.
• Häll russin med kokande vatten. Efter 15 minuter dränerar du vätskan.
• Skär pumppulpas i kubiska bitar ca 1 cm i storlek, lägg i en kastrull.
• Lägg till socker och salt, täck med vatten, koka upp. Koka i 5-10 minuter.
• Häll ris i pumpan. Vänta tills vätskan börjar koka igen.

Placera russin med pumpa och ris. Tillsätt mjölk, blanda.

• Koka gröt på låg värme under locket i ca 30 minuter tills både riset och pumpan är helt mjuka.

Fyll gröt med smör, blanda. Lämna i potten i ytterligare 10 minuter. Efter en viss tid kan skålen läggas ut på tallrikar och serveras vid bordet. En del av riset i detta recept kan ersättas med hirs, då gröt kommer ut ännu mer ovanligt i utseende, gott och användbart.

Risgröt med pumpa och kandad mjölk

ingredienser:

• ris - 150 g;
• mjölk - 0,4 l;
• pumpa massa - 0, 2 kg;
• kandad ananas - 100 g;
• kandad papaya - 100 g;
• torkade torkade aprikoser - 0, 2 kg;
• salt, smör - till smak.

Metod för beredning:

• Zaparte torkade aprikoser, bukten i 15 minuter med kokande vatten, vrida ut.
• Skär de torkade frukterna i små bitar av rosiner.
• Skär pumpan i skivor, lägg i en bageri, skicka till ugnen uppvärmd till 180 grader i 20-30 minuter. Kyl, torka genom en sikta eller hacka med en mixer.
• Rice, efter tvätt, täck med mjölk och koka den i 15-20 minuter.
• Lägg till pumpa puree, torkade aprikoser och kanderade frukter, rör om. Fortsätt att laga gröt över låg värme under locket tills det är kokt.

Det är fortfarande att smaka gröt med smör och servera. Socker i denna maträtt kan inte lägga, som i dess sammansättning mycket söta kanderade frukter och torkade aprikoser.

Risgröt med pumpa på mjölk med apelsinskal och kanel

ingredienser:

• butternut squash (massa) - 0, 2 kg;
• vatten - 0,2 liter;
• mjölk - 0,2 liter;
• ris - 100 g;
• valnötkärnor - 50 g;
• apelsinskal (jord) - 5 g;
• mark kanel - 5 g;
• salt - en stor shchipot;
• salt, smör, honung - att smaka på.

Metod för beredning:

• Sätt pumpan i en medium kastrull, lägg i en gryta, täcka med vatten, gryta i 10 minuter.
• Lägg till förvasket ris, salt och socker. Häll i mjölk.
• Koka gröt över låg värme tills den är kokad tills den är tjock nog.
• Häll kanel och apelsin i gröt, tillsätt smör. Rör om. Vänta tills kokt gröt.

När du serverar, häll gröt med smält honung, strö med hakade muttrar.

Risgröt med pumpa är en god och hälsosam maträtt. De kan ersättas med någon av måltiderna, eftersom det är tillfredsställande och uppfyller hungern under lång tid. Även denna maträtt kan serveras som en efterrätt.