Orange Cointro likör är en av de mest kända och populära alkoholhaltiga dryckerna i världen. Den har producerats i Frankrike sedan 1875. Receptet uppfanns av sonen till en av Cointreau bröderna, som skapade ett destilleri år 1849 för att ge konditori med kvalitetsalkoholiska ingredienser. Efter 10 år patenterades receptet och formen på flaskan under den. Sedan dess har drycken vunnit mer än 300 priser och fått fans över hela världen. Men för många människor är bekantskap med detta mästerverk just början, och den faktiska frågan för dem är hur man dricker Cointreau korrekt för att få maximal glädje av att använda den.
Dryckegenskaper
Människor långt ifrån alkoholens värld, gör inte ont för att veta vad som utgör Cointreau, då förväntan om att träffas med honom kommer att ingå i en trevlig historia, och bekantskap med denna dryck kommer inte att svika.
Cointreau likör är gjord av biet destillat infunderad på en skal av bittra och söta apelsiner, taget i en speciell andel. Dryckets styrka är 40%, vilket skiljer den från många andra likörer.
I motsats till förväntningarna hos personer som fick Cointreau-flaskan för första gången, visar den apelsinlikör att vara transparent. När man lägger till is förvärvar den en opalfärg. Detta händer på grund av närvaron i dryckets sammansättning ett stort antal naturliga estrar. Om, när du kom i kontakt med is, "Cointreau" inte blev vit, har du en falsk som inte förtjänar respekt.
På försäljning kan hittas och mörk "Cointreau" - en blandning av apelsinlikör med brandy. Drycken började släppas relativt nyligen efter sammanslagningen av Cointreau & Cie SA med Remy Martin.
Användningsfunktioner
"Cointreau" är en unik dryck, men dess användning är underkastad samma krav som provning av andra likörer, med bara några tillägg, på grund av Cointreaus specifika egenskaper.
- Cointreau kan vara berusat rent eller utspätt. Det senare alternativet är att föredra, eftersom drycken i sin rena form är lite stark. För att späda apelsinlikör är citrusfrukter (grapefrukt, apelsin) bäst lämpade. Inte mindre behaglig smak erhålls genom att spädas med kolsyrade drycker (soda, tonic). Många finsmakare av Cointreau föredrar att späda ut det med isbitar.
- Den optimala temperaturen för att dricka är 4-6 grader. Du kan kyla det i kylskåpet. Det är vid denna temperatur att vätskan har den rikaste och känsliga aromen, mjuk och trevlig smak.
- "Cointreau" kan serveras som en aperitif eller digestif. Det är inte värt att erbjuda det till middag: det blir ett brott mot etiketten.
- När den används i ren form, hälls Cointreau likör i likörglas eller serveras i ett cognacglas. Det senare alternativet anses mer framgångsrikt om spritet späds med isbitar, såväl som när det gäller den mörka "Cointreau".
Populära Cointreau-baserade likörer serveras beroende på deras typ i skott, cocktailglasögon eller glasögon.
Vad man ska äta "Cointreau"
Orangelikör anses vara en efterrättdrink, och det är vanligt att erbjuda läckra rätter till det som mellanmål:
- frukter och bär;
- choklad;
- fruktsallader;
- kakor.
Det kommer inte att vara ett brott mot etiketten för att erbjuda ostskärning till "Cointreau". Cointrels baserade på "Cointreau" mellanmål med samma produkter. Du kan servera dem helt utan tilltugg.
Cocktail "B-52"
ingredienser:
- kaffelikör - 20 ml;
- Cointreau Likör - 20 ml;
- krämlikör - 20 ml.
Metod för framställning:
- Häll kaffelikör i en stapel för att göra skott (skiktade cocktails).
- Var försiktig så att du inte blandar lagren, häll i krämlikör. Bartendrar staplar det med en särskild sked.
- Lägg Cointreau på toppen lika noggrant.
Drickcocktail genom ett strå, från bottenskiktet. Vissa föredrar att dricka det i en smula.
Kosmopolitisk Cocktail
ingredienser:
- vodka - 50 ml;
- Cointreau Likör - 20 ml;
- Tranbärsjuice - 30 ml;
- lime - 0, 5 st.
- orange - 1 skiva;
- is - 0, 2 kg.
Metod för framställning:
- Krymp saften ut ur halv kalk. Tillsätt tranbärsjuice, likör och vodka. Rör om med en skedsked i 20-30 sekunder.
- Fyll ett cocktailglas med is och häll den beredda blandningen in i den.
- Garnera med en orange skiva.
Några lägger 1-2 skivor kalk till ett glas med is, detta anses inte som ett brott. Cocktail fick berömmelse tack vare sångaren Madonna, som medgav att hon inte var likgiltig för denna drink.
Cocktail Vit Cosmopolitan
ingredienser:
- vodka - 30 ml;
- apelsinlikör - 15 ml;
- citronsaft - 15 ml;
- isbitar - efter smak.
Metod för framställning:
- Fyll ett brett glas med isbitar.
- Blanda dryckerna i en separat behållare.
- Häll cocktailen i ett glas med is.
Denna cocktail är en mer demokratisk version av den populära Cosmopolitan. Han erkänner honom i förfining, men smaken är trevlig, lätt att dricka.
Cointail "Cointropolitan"
ingredienser:
- Cointreau-vätska - 50 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- Tranbärsjuice - 25 ml;
- citronskal (i form av en spiral) - 1 st.
Metod för framställning:
- Drycker dräneras i shakerens behållare, skaka.
- Häll i ett cocktailglas.
- Dekorera med spiral av zest.
Trots sin lätta förberedelse har cocktailen en utsökt smak. Denna variation av "Cosmopolitan" uppfanns av producenterna av apelsinlikör själva, och Dita Von Teese var inblandad i sin reklam.
Cocktail "White Lady"
ingredienser:
- gin - 50 ml;
- Cointreau Likör - 30 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- is - 0, 2 kg;
- en spiral från en orange torkad skal - 1 stycke.
Metod för framställning:
- Blanda dryckerna i en skakning med is.
- stam.
- Häll i ett förkyld cocktailglas.
- Dekorera med apelsinskal.
Denna cocktail har varit känd sedan 1930 och har inte förlorat sin popularitet.
Cointreau har en apelsin smak och utstrålar det lockande doften av citrusfrukter. Trots det faktum att drycken är ganska stark, gillar många människor att dricka den i ren form eller utspätt med en is. Alkohol är också en del av många populära cocktails.
