Idag vill vi erbjuda dig en mycket rik och smaklig bovete gröt stuvad i tomatsås. Nej, självklart åt bokhvedegröt allt. Men säkert försökte inte alla detta alternativ.
Gröt är smuligt, välsmakande och tillfredsställande. Om du följer fasting eller diet, bör detta alternativ att diversifiera din meny komma till din smak. Du kan också lägga till stekta svampar för bovete. Med skogen blir otroligt doftande och med hemlagad (pajer och svampar) närande.
Ingredienser:
Bokhete - 1 kopp;
Lök - 1-2 stycken;
Morötter - 1 stycke;
Tomatjuice - 1 kopp;
Tomatpasta - 3 msk. l. skedar;
Vatten - 2 koppar;
Salt - 1 tsk;
Vegetabilisk olja - 10 ml;
Kryddor.
Recept:
Skala löken och morötterna. Lök skuren i små kuber. Skaka morötterna. I en stekpanna värms vegetabilisk olja och lägger grönsakerna.
Fry lök och morötter i 10 minuter, kom ihåg att rör om.
Tillsätt tomatjuice på pannan. På sommaren, i stället för tomatjuice, sätt i en zazharku-tomat utan skal, skär i kuber.
När grönsaker stews, tvätta bukvete under rinnande vatten för att avlägsna allt damm. Om du i en förpackning såg ojämn bokhvede, är det bättre att rengöra det på förhand. Häll lite flingor på ett vitt pappersark. Ta bort alla svarta korn och skräp. Så gå igenom all bovete.
Tvättad bovete hälldes i pannan. Rör om och täck med lock.
FRÅN TOMATO PASTA OCH VATTEN (2 koppar) gör såsen - späd pastaen i vatten och tillsätt alla kryddor.
Häll såsen i pannan och mixa. Täck och simma på låg värme i 20-30 minuter. Öppna regelbundet locket och kontrollera att gröt är klart. Inget behov av att blanda det.
När gröt kokas mjuk kan du ta bort pannan från värmen. Blanda allt innehåll igen. Nu kan du tjäna.
Bra gröt kommer att göra med stekt lever eller svamp, som nämnts ovan. Alla köttstycken är också bra för denna rätter. Om du har berett detta recept delar du dina visningar i kommentarerna.
Tillagningstid - 45 minuter
Porslin per behållare - 6
per 100 g:
Proteiner - 8,87
Fetter - 4.22
Kolhydrater - 43,25
Kcal - 235,5