Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

Lata kålrullar med malet kött och ris är mycket enkla att laga mat. I detta recept ska jag berätta för dig hur man lagar lata kålrullar i en panna snabbt och utan mycket krångel. Du måste gnugga kålen på en rivare eller hugga den i en mixer, tillsätt kyldt malet kött och kokt ris. Därefter bildas små ovala duckies, stek dem i smör och gryta i buljongen med tomatpuré.

Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

Du måste ta en stor kruka med en tjock botten, även en rooster eller anka kött kommer att göra. I en tunnväggig gryta kan fylld kål bränna.

Skålen är lagad ganska snabbt, från den mängd produkter som anges nedan får jag ca 12-15 medelstora lata kålrullar och hur många av dessa portioner är upp till dig!

  • Tillagningstid: 1 timme
  • Portioner: 6

Ingredienser för lata kålrullar

  • 500 g nötkött;
  • 150 gram ris;
  • 250 gram kål;
  • 85 g morötter;
  • 110 g lök;
  • 500 ml buljong;
  • 150 gram tomatpuré;
  • 3-4 bladlöv;
  • salt, socker, peppar, vegetabilisk olja.

Metoden för att laga snabb lat kål

Kålgafflar städas från de övre bladen, halveras. Klipp en stjälk. Skär kålen stor, sätt den i mixerskålen. Förresten, istället för vitkål kan du ta Peking, det kommer också att bli utsökt.

Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

Rengör morötterna, skurna i stora bitar, skicka dem till kålblandarens skål. Morötter behöver inte lägga till, jag lägger den för färg.

Lök ren från skålen, skära av roten. Skär pärlorna i fyra delar, lägg till resten av grönsakerna.

Krossa grönsaker för lat kål flera pulsinkluderingar. Vänd dem till puré är inte nödvändigt, massan ska likna revet grönsaker.

Lata kålrullar - snabbt och mycket gott Lata kålrullar - snabbt och mycket gott Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

Sätt det malet köttet i en skål. Det kan vara nötkött, fläsk eller kycklingmjölk, där det är lite fett, så att de lata kålrullarna visar sig vara ömma och saftiga.

Tvätta riset, häll kallt vatten med en hastighet av 2 koppar kallt vatten till 1 kopp ris. Låt spannmålen koka, minska värmen och stäng locket. Koka på låg värme i 10 minuter, avlägsna från värme, kyla något. Använd rund ris för detta recept, det smälter inte. Tillsätt till malet kötthackade grönsaker och lättkyldt ris.

Säsong med lata kålrullar - salt till smak, peppar med nymalt svartpeppar. Blanda malet kött med ris och grönsaker så att alla ingredienser är jämnt fördelade.

Lata kålrullar - snabbt och mycket gott Lata kålrullar - snabbt och mycket gott Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

Häll vegetabilisk olja i pannan. Våta händer skulpterar ovala kålrullar. Snabb stek på båda sidor i uppvärmd olja, sätt i en smurt chafing disk eller tjock botten kastrull.

Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

Lägg de snabba lata kålrullarna i en panna i lager. Varmt kött eller kycklingbuljong blandat med tomatpuré. Häll blandningen i pannan, sätt på spisen.

Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

Sätt några laurblader i pannan, om du gillar kryddig mat, lägg till lite chili. Koka över hög värme, luk locket och låt de lata kålrullarna koka på låg värme i ca 35-40 minuter.

Lata kålrullar - snabbt och mycket gott

På bordet servera du snabba, lata kålrullar varm, häll grädde. Bon aptitret, laga utsökt hemlagad mat snabbt och med nöje!

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök