Semestersekvensen har redan passerat. Den vanliga rytmen i livet har börjat - när det inte finns någon tid att sluta och laga något fullt. Därför skyndar vi oss att dela med dig ett snabbt mellanmål för dagliga mellanmål, buffébord på en fest eller årsdag.
Ett mycket lättillgängligt mellanmål kommer omedelbart att vinna andras kärlek med sin ljusa och färska smak. Servera detta mellanmål kan vara på salta krackor, tomater, bakade äggplanter, croutoner, pita, med pita.
För skålen passar alla konserverade fiskar i olja som du inte visste hur bäst du ska betjäna. Denna saury, och sardiner, tonfisk och även gobies i olja.
Ingredienser:
Konserverad fisk - 1 bank;
Morötter - 1 st. (70 g);
Surt äpple - 1 st. (50-70 g);
Lök - 1 stor (70-90 g);
Majonnäs - 3-4 msk. l.
Gröna - 1 gäng;
Ground black pepper - nypa;
Recept:
Skölj och skalla morötter. Skaka morötterna på ett fint rivjärn. Morötterna bör inte vara mycket, det är en extra ingrediens.
Skaka lök fint. För dem som älskar lökskräm, men de gillar inte (luktar) smaken av lök, rekommenderar vi dig att beta den. Fyll löken med kokande vatten, tillsätt 1 msk. l. socker och 2 msk. l. ättika. När vattnet har svalnat, töm det. Nu är bögen lika skarp, men det kommer inte att smaka bittra och andan kommer att förbli färsk.
Lägg lökan på moroten.
Apple för mellanmål, välj surt. Ett sött äpple kommer att förstöra intrycket av ett mellanmål. Vi rengör äpplet från skalen och gnugga det på ett grovt rivjärn eller mycket fin tärning det.
Vi lägger till majonnäs och ändra, så att äpplet inte mörknar.
Med konserverad mat, töm oljan och ät fisken med en gaffel.
Lägg till fisk till andra produkter. Peppar och salt det efter behov. För skärpa lägg till 2-3 vitlöksklyfta som passerade genom en press.
Glöm inte gröna. Det måste finhackas och läggas till mellanmålet. Lämna några kvistar persilja eller dill för att dekorera skålen.
Det är bättre att servera ett mellanmål direkt, eftersom äpplet kommer att göra juice. Om mellanmålet var kvar (varför äter du inte det?), Vik det sedan i en skål med lock.
Bon appetit.
Tillagningstid - 30 minuter
Antal portioner - 3
per 100 g:
Proteiner - 7,24
Fetter - 7,48
Kolhydrater - 5,07
Kcal - 116,5