Casablanca är en av de största marockanska städerna vid Atlanten. En cocktail uppfann i Spanien är uppkallad efter honom. Den är baserad på vitrom, apelsin och körsbärlikör. Frukt- och bäraroma, utsökt uppfriskande smak gjorde drycken världsberömd. Hemma är cocktailen "Casablanca" gjord av vodka, ägglikör och andra ingredienser. Vissa varianter av den berömda cocktailen skiljer sig mycket från originalet, men förtjänar att prova dem.
Matlagningsegenskaper
Att förbereda en "Casablanca" -cocktail är inte särskilt komplicerad, men kunskapen om några av subtiliteterna hos bartendern gör inte ont.
- Orange sprit "Triple Sec" är färglös och har en unik smak. Byte av det med en annan apelsinlikör kommer att påverka smaken och utseendet på den färdiga cocktailen.
- För tillagning av cocktails använder de bara nypressad frukt och bärsaft.
- Ingredienser för beredning av en cocktail "Casablanca" blandas i en skakare. Om så önskas kan de kombineras och piskas i en mixer, men detta kommer att vara ett brott mot tekniken. Om det inte finns någon skakning i huset är det bättre att byta ut det inte med köksredskap, men med en burk med ett tätt lock.
- Om ischips behövs för att dricka, kan du få det från isbitar och krossa dem med en bländare.
- Efter skakning med is, skaka cocktailen genom en sil eller en sikt med små hål.
- Kvaliteten på alkoholen påverkar starkt smaken på den färdiga cocktailen. Det är bättre att använda bra vodka för det än dåligt rom av tvivelaktigt ursprung.
Cocktailen "Casablanca" tillhör kategorin långa drycker. Det är beruset långsamt, ofta genom ett halm. Servera den i långa cocktailglasögon eller glasögon.
Det klassiska receptet för sprit "Casablanca"
ingredienser:
- vitt rum - 75 ml;
- körsbärlikör - 25 ml;
- sprit "Triple Sec" - 25 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- krossad is - 100 g;
- en citronskiva - 1 st. (för dekoration).
Metod för beredning:
- Kram juice ut ur citron. Förbered krossad is.
- Häll ischipsen i shaker tanken, häll i citron färsk juice.
- Lägg till alkoholhaltiga drycker.
- Skaka innehållet i skakan i en halv minut.
- Dra i drycken.
- Häll det i ett långt glas.
Innan du serverar cocktailen på bordet, dekorera glaset med en citronbit, sätt ett strå i glaset. Istället för citron kan cocktailkörsbär användas för att dekorera drycken.
Casablanca cocktail med vodka
ingredienser:
- vodka - 50 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- sprit "Triple Sec" - 25 ml;
- körsbärlikör - 25 ml;
- krossad is - 100 g;
- en citronskiva - 1 st. (för dekoration).
Metod för beredning:
- Häll krossad is i shaker tanken.
- Häll i drycker.
- Skaka skakan i 30 minuter så att ingredienserna är väl blandade.
- Passa på cocktailen genom en fin sil, häll i ett långt glas.
Servera, dekorerad med en citronskiva eller utan dekoration. Denna version av cocktailen "Casablanca" betraktas som maskulin, men kvinnor gillar det också.
Casablanca Cocktail med ägglikör
ingredienser:
- vitt rum - 75 ml;
- sprit "Triple Sec" - 25 ml;
- körsbärlikör - 25 ml;
- ägglikör - 25 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- krossad is - efter smak
- cocktail körsbär - för dekoration.
Metod för beredning:
- I isterns behållare placerar isen och alla drycker i cocktailen.
- Skaka i 30-40 sekunder.
- Stam, häll i ett långt cocktailglas.
- Dekorera ett glas med en cocktail körsbär, sätt ett strå i det och servera.
Drycken som framställs enligt detta recept har en trevlig söt smak, samtidigt som den är ljus men diskret. Den här versionen av cocktailliknande damer som uppskattar uttrycksfullhet, elegans och chic.
Cocktail "Casablanca" med vodka och ägglikör
ingredienser:
- vodka - 30 ml;
- sprit "advokat" - 20 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- apelsinjuice - 40 ml;
- en citron eller apelsin - för dekoration;
- krossad is - efter smak.
Metod för beredning:
- Från citrusfrukter pressa saften, häll i ett skakglas.
- Häll i krossad is, lägg till andra ingredienser.
- Skaka i 30 sekunder och dra i drinken.
- Fyll ett långt glas med en cocktail, dekorera den med en skiva apelsin eller citron.
Detta är en förenklad version av cocktailen, som är lite lättare att förbereda hemma än den klassiska, eftersom det kräver mindre dyra alkoholhaltiga drycker.
Cocktail "Casablanca" med champagne
ingredienser:
- champagne - 120 ml;
- röd apelsinjuice - 60 ml;
- limejuice - 10 ml;
- socker - 10 g;
- isbitar - efter smak.
Metod för beredning:
- Häll socker i ett champagneglas, tillsätt citronsaft till det, mixa med en skedsked.
- Lägg till apelsinjuice, mixa igen.
- Häll i champagne.
Innan du serverar, placera ett par isbitar i ett glas. Detta är den mest sofistikerade och festliga versionen av cocktailen "Casablanca".
Cocktail "Casablanca" med ingefära och fruktvin
ingredienser:
- ingefära - 10 g;
- socker - 10 g;
- citronsaft - 20 ml;
- rum - 30 ml;
- frukt- eller körsbärsvin - 30 ml;
- krossad is - efter smak
- en citronkil - för dekoration.
Metod för beredning:
- Grind ingefära, riven med socker.
- Kryp citronsaft, häll ingefära med den. Punch honom.
- Tryck för att få citron ingefära sirap.
- Häll sirap i shaker tank, lägg till rom och krossad is till den. Shake and strain.
- Häll den beredda blandningen i ett cocktailglas.
- Fyll på vin. Garnera glaset med en citronskiva.
Rum i detta recept kan ersättas med en tillräcklig mängd vodka. Cocktail kan kompletteras med en sked apelsinjuice. Denna version av drycken kommer att vädja till dem som är engagerade i hemvinframställning.
Cocktail "Casablanca" liknas av många för närvaro av frukt noter i smak och arom. Den är gjord av rom eller vodka med tillsats av likörer och färskpressad fruktjuice, även om det finns mer ovanliga versioner av denna dryck.
