Nötköttspot i en långsam spis - enkelt! Recept för köttgryta i en långsam spis med gräddfil, grönsaker, svamp

Nötkött är inte särskilt lämpligt för stekning, men det är idealiskt för stygning.

Denna metod för värmebehandling, även det tuffaste och torra köttet, kommer att göra mjukt, saftigt och gott.

Beefgryta i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning

För att släcka använder de mest köttmassa. Produkten tvättas, skärs i kuber, kuber, strån och plattor över fibrerna. Om den exakta formen av skärning inte anges i receptet, så gör vi efter eget gottfinnande.

Innan du syr, är köttet vanligtvis stekt, vilket berikar smaken av skålen, vi hjälper till att täta de naturliga juicerna inuti stycket. Att steka i crock-potten är gjord på stekning, bakningslägen. Lägg sedan till flytande eller saftiga grönsaker i maträtten, sätt på enheten i släckningsläge, sätt maten till beredskap.

Beefgryta i en långsam spis med lök och morötter

Ett enkelt recept på köttgryta i en långsam spis med grönsaker. Mängden vätska som anges är ungefärlig. Om du vill få mer sås, köttet går till en torr rätter, då kan du hälla mer vatten.

Ingredienser

• 600 g kött

• 2 lökar;

• 2 matskedar mjöl;

• 1 peppar;

• 1 morot;

• gröna, laurel, andra kryddor;

• 3 skedar smör

• ett glas vatten

Matlagning

1. Värm oljan. Använd bakningsprogrammet.

2. Skär biffens massa i kuber på 1,5 centimeter. Rulla ner i mjöl

3. Sätt bitarna i smöret och steka tills det är guldbrunt.

4. Medan nötköttet är kokt är vi engagerade i grönsaker. Du kan bara städa allt, hugga sugrör.

5. Häll lök med morötter, stek i fem minuter med köttstycken.

6. Häll peppar på ett par minuter och häll i ett glas varmt vatten. 7. Skaka köttet med grönsaker, stäng den långsamma ugnen.

8. Stäng av släckningsläge till 1,5 timmar.

9. 15 minuter före utgången av matlagningen, tillsätt salt och kryddor till skålen, rör om.

10. En minut före slutet kan du krydda nötkött med gröna bladblad.

Beefgryta i en långsam spis med tomatsås

Receptrik maträtt av nötkött, där du inte bara kan lägga pasta. Du kan också ta tomatpuré, och även den vanliga ketchupen.

Ingredienser

• 2 lökar;

• 700 g kött av nötkött

• 1 morot;

• 1 sked mjöl;

• 30 ml olja;

• 50 g pasta;

• kryddor.

Matlagning

1. Häll olja, sätt stekprogrammet, sätt på tecknet.

2. Vi skär det tvättade nötköttet i kuber, lätt strö mjöl på toppen, du kan blanda det med dina händer. Vi gör allt detta rätt på skärbrädet.

3. Häll de beredda bitarna i kastrullen från långsam spis.

4. Stek biff i cirka tio minuter.

5. Under denna tid skärs lök i halva ringar, morötter i tunna rånar.

6. Lägg till grönsaker i nötköttet, fortsätt att steka.

7. Så snart som morötterna och lökhalvorna ringar lätt rädda, är det dags att lägga till tomatpasta.

8. Lägg sedan till vatten. Ta kokande vatten. Vätskan bör knappt täcka produkterna.

9. Stäng långsam spis i en timme, byt ut för att släcka.

10. Öppna, peppar, salt och rör om.

11. Smäll ytterligare en halvtimme. Vi fyller det färdiga nötköttet med färska örter, komplettera det med eventuella sidrätter.

Beefgryta i en långsam spis med potatis

Receptet är en populär och många kända rätter. För en sådan biffsteg i en långsam spis kan produkterna skäras i vilken storlek som helst. Någon gillar när bitarna är små, någon tycker om mer när ingredienserna är skära stora. Ingredienser

• 0,7 kg nötkött

0,8 kg potatis

• morot och lök;

• olja;

• 1 sked mjöl;

• kryddor, grönsaker;

• sked pasta.

Matlagning

1. Skär biffen som du gillar, vi serverar det i mjöl.

2. Kasta i en långsam spis med olja, steka för att sätta skorpan.

3. Lägg till lök med morot och stek lite med kött också.

4. Häll 80 ml kokande vatten, sätt på släckningen och koka i exakt en timme.

5. Skala potatisen, skära, lägg till maträtten.

6. Lägg omedelbart kryddorna, tillsätt en sked tomat. Beräkna mängden vätska. Du kan lägga till mer kokande vatten om du behöver mer buljong.

7. Stäng kryddat maträtt.

8. Stew kött med potatis i ytterligare 30-40 minuter, den exakta tiden beror på storleken på bitarna. Bara ta knölarna till mjukhet.

9. I slutet sätter vi gröna, laurel. Stäng av Låt oss brygga nötköttet under locket på multicooker.

Nötköttspot i en långsam spis med äggplanter

För denna maträtt behöver biffmassa, aubergine och färska tomater. Du kan ersätta den sista ingrediensen med tomatpasta.

Ingredienser

• 0,5 kg nötkött

• 3 tomater;

• lökhuvud

• olja;

• 3-4 äggplanter.

Matlagning

1. Tvätta äggplantorna, beskära spetsarna, hugga in i barer och strö över salt. Låt dem stå lite.

2. Häll i en multikökare ett tunt lager av olja några millimeter, sätt på bakningen.

3. Skär biffen i kuber, steka tills det är lätt krossat.

4. Sätt lökhalvringarna, stek lite.

5. Tvätta, kläm eggplantspinnar, lägg till långsam spis.

6. Tomater skärs i bitar, tillsätt aubergine, häll ett halvt glas kokande vatten.

7. Stäng, simma i 40 minuter.

8. Öppna, rör om. Vi smakar det. Om äggplantasaltet inte räcker, lägg sedan till. Vi kastar och andra kryddor, kryddor till din smak. 9. Stäng, ge skålen och sedan ytterligare en kvart i timmen.

Beefgryta i en långsam spis med "Puff" grönsaker

Varianten av den enklaste skålen av nötkött, som helt enkelt passar in i skålen med multicooker i lager och är förberedd i ett program. För att göra köttet gott, kan du marinera nötkött i förväg.

Ingredienser

• 0,7 kg nötkött

• 4 skedar sojasaus;

• 1 tsk. kryddor för kött

• 1 sked senap;

• 2 lökar;

• 5 potatisar;

• en bit kål 0,4-0,5 kg;

• 3 tomater;

• 2-3 matskedar olja;

• 1 morot.

Matlagning

1. Marinera omedelbart köttet. Du kan lämna biff över natten. Om det inte finns någon tid, ger vi att ligga i marinaden i minst 40 minuter. I sistnämnda fall kan köttet omedelbart marineras i en kopp från den långsamma ugnen.

2. Skär biffen i bitar, storleken på en matchbox.

3. Tillsätt olja, sojasås, senap, köttfärs, rör om. Lämna, täcka potten.

4. Tillagning av grönsaker. Vi skär morötter, skivor tomater och potatis, kapa kål och lök i skivor.

5. Placera skikten. Vi sprider på botten av flerkökbiffen, strö med lök och lägg sedan morötterna. Nästa kommer potatis, kål och tomater. Stänk varje lager med salt.

6. Stäng släckläget i 1 timme och 20 minuter.

7. Du kan skriva disken i lager eller rör om den. När du serverar, dekorera med färska persilja löv, dill sprigs.

Nötköttspot i en långsam spis med mushrooms

Om, i stället för svampar, tillsätt vild svamp till nötkött, var noga med att koka dem en halvtimme i kokande vatten, dränera vattnet.

Ingredienser

• 200 g lök;

• 600 g kött

• 30 ml olja;

• 400 g svampar;

• 300 ml vatten;

• 1 laurel;

• kryddor, grönsaker. Matlagning

1. Tärning skär det tvättade, torkade nötköttet. Kasta i en kokkärl med flera kokar.

2. Häll oljan omedelbart, sätt på enheten för bakning. Börja steka.

3. Skräd lauk och svamp i skivor medan biffen är kokt.

4. Lägg först löken, efter några minuter svampen. Smaka ihop i ytterligare tio minuter.

5. Nu kan du lägga till salt, kryddor, häll vatten.

6. Stäng. Tillagning i eld i en timme.

7. Kontrollera köttet för mjukhet. Om det fortfarande är svårt, kan tiden ökas.

8. Fyll biff med grönsaker, kryddor, rör och stäng av. Servera med kokt ris, potatis och andra rätter.

Beefgryta i en långsam spis med svampar

En variant av den fantastiska skålen med pommes frites och nötkött, vilket kräver en minimal uppsättning ingredienser. Det viktigaste är att förbereda köttet ordentligt.

Ingredienser

• 0,7 kg nötkött

• 30 g smör

• 150 ml vatten, buljong;

• 1 sked mjöl;

• salt;

• 100 g pommes frites.

Matlagning

1. Tvätta en bit nötkött. Skär i plattor över fibrerna. Ta en hammare och tryck på vardera sidan för att mjuka fibrerna.

2. Klipp tallrikarna i remsor, skölj med mjöl.

3. Kasta olja i en långsam spis, sätt på stekningen. Värm upp.

4. Tillsätt det grillade nötköttet, stek strånarna tills de är guldbruna.