Kyckling, i synnerhet dess loin, är ett gott dietkött.
På sommaren vill du laga en ljus fullfärdig maträtt med grönsaker, och zucchini för detta är den bästa passformen.
I en multicooker visar denna mat alltid gott och gott.
Kyckling med zucchini i en långsam spis - Grundprinciper för matlagning
På sommaren finns en mängd olika grönsaker. Vi föreslår att du lagar kyckling med zucchini i en långsam spis. Med minimal tid och ansträngning får du en god måltid.
Squashes kombineras perfekt med kyckling och alla grönsaker. Förutom zucchini och kycklingkött behöver du lök, kryddor och morötter.
Kycklingen tvättas under kranen, skärs i portioner och rostas i en långsam spis i "Frying" -läget till ljusbrunhet. Alla delar kan användas. Sedan läggs lök till köttet med kvartalsvisa lökar och fortsätt att steka tills löken är genomskinliga. Morotgröna och lägga till resten av produkterna.
Kucchini skärs i barer eller små bitar. Om huden är svår, rekommenderas att rengöra den.
Squash läggs till resten av ingredienserna, blandas och kokas i "Quenching" -läge. Så att skålen inte blir torr, lägg till lite kycklingsbuljong, gräddfil eller tomat.
För sort kan du lägga till andra grönsaker eller ris. De serverar kyckling med zucchini i en långsam spis med en sallad av färska grönsaker.
Recept 1. Kyckling med zucchini i en långsam spis
Ingredienser
- 800 g kycklingfilé;
- kryddor;
- lök
- 50 g sur grädde;
- morot;
- två medellång zucchini.
Beredningsförfarande
1. Skala löken. Melenko hennes tjuv. Häll en liten mängd olja i panelen i multicookern och sätt hackad lök.
2. Välj "Frying" -programmet på panelen i en kvarts timme, och stek laxarna i fyra minuter tills det är ljusrött.
3. Skär den renade moroten i fyra delar och hugga den i tunna kvarter. Tillsätt till löken, rör om och stek, rör om samma tid.
4. Tvätta kycklingfilé, om du har hud, skära av den. Doppa kött i servetter och skär i bitar. Lägg kycklingen till grönsakerna och steka, rör om och om, tills slutet av programmet.
5. Tvätta squash, torka med en servett, finhack och lägg till kyckling med grönsaker. Aktivera "Quenching" -funktionen i 25 minuter. Stäng locket ordentligt och koka tills pip hörs. Tillsätt sedan sur grädde, blanda och laga i samma läge i ytterligare fem minuter. Sätt den färdiga maträtten på en tallrik och strö med färskt örter.
Recept 2. Kyckling med zucchini i en långsam spis med gräddfil
Ingredienser
- en halv kilo kycklingben;
- 200 ml sur grädde;
- 100 g lökar;
- 30 ml vegetabilisk olja;
- 100 g morötter;
- färska persilja och dill;
- 800 g ketchup;
- 5 g torra kryddor.
Beredningsförfarande
1. Tvätta kycklinglår, torka med servetter och gnid kött med kryddor med salt. Låt kycklingen marinera i minst en halvtimme.
2. Slå på multicooker i "Hot" -läget. Häll oljan i behållaren och värm den lite. Sätt låren i en flerskiktshud ned, stäng locket och stek köttet i tio minuter. 3. Skala lök och hugga det inte för fint. Tvätta skalade morötter och skär dem i tunna cirklar.
4. Vänd höfterna och laga mat i samma läge i ytterligare tio minuter.
5. Flytta höfterna till sidan. Placera grönsaker på ledigt utrymme, blanda och stäng locket. Koka ytterligare en kvart i timmen.
6. Tvätta squash, handduk och skär i tillräckligt stora barer.
7. Sätt kucchini på kyckling, salt och tillsätt gräddfil. Skölj gröna och finförvrängda. Lägg det till multicooker-panelen och stäng locket. Aktivera funktionen "Quenching" och koka i en timme.
Recept 3. Kyckling med zucchini i en långsam spis med sojasås
Ingredienser
- kryddor;
- zucchini;
- 10 ml sojasås;
- morot;
- lök
- 5 g salt;
- tre tomater;
- gröna lökar;
- bulgarsk peppar;
- en massa färsk dill;
- en kycklingfilé.
10 ml olivolja;
Beredningsförfarande
1. Tvätt kucchini, torka av med en handduk och skär i stora bitar så att den inte förlorar formen när det släckes. Om skalet är svårt, rengör det. Skala och grilla moroten. Skaka den skalade löken i tunna halvringar. Skala tomater med kokande vatten och ta bort tunn hud från dem. Skär köttet i tjocka skivor. Frigör peppar från svans och frön. Skär den i smala remsor. Du kan ta två halvdelar av peppar av olika färger.
2. Skölj kycklingfiléen under kranen, doppa den med servetter och skär som goulash. Placera kycklingen och grönsakerna i multicookerskålen. Salt och krydda med kryddor. Häll olivolja och sojasås. 3. Placera skålen i apparaten, sätt på "Quenching" -programmet i en halvtimme. Skölj persilja, lök och dill, lätt klappa och smula. Lägg till skålen. Om du vill kan du lägga finhackad vitlök. Servera kycklingen med zucchini med en sallad av färska grönsaker.
Recept 4. Stek kyckling med courgette i en långsam spis
Ingredienser
- två kycklingbröst;
- 100 ml vegetabilisk olja;
- tre zucchini;
- kryddor;
- morot;
- salt;
- lök
- fyra tomater.
Beredningsförfarande
1. Separera kycklingbröstet från benet, skära av huden och skölj under rinnande vatten. Doppa med servetter och skär filéer i små skivor.
2. Skala och hugga löken och morötterna i smala remsor. Ta av skalen från kucchini och skär dem i cirklar. Lägg i en tallrik och strö lätt med salt.
3. Häll olja i pannan på apparaten och värm den något i "Frying" -läget. Sätt moroten och skicka den ett par minuter, lägg sedan på löken och fortsätt att steka, rör om ständigt tills det är mjukt. Sätt grönsakssegeln på en tallrik.
4. Lägg bitarna av kycklingbröst i en crock-potta, salt och stek, rör om tills en aptitretande skorpe.
5. På köttet sprids muggar courgette. Smaka med kryddor och mixa. Häll i en halv kopp kokt vatten. Top med grönsakssegel.
6. Skala tomaten med kokande vatten, ta bort den tunna huden, skär köttet i skivor. Sätt tomaterna ovanpå grönsakerna. Stäng locket ordentligt och sätt på Pilaf-programmet i fyrtio minuter.
Recept 6. Kyckling med zucchini och svamp i en långsam spis
Ingredienser
- en halv kilo kycklingfilé;
- havsalt;
- 400 g potatis;
- 125 ml buljong;
- 300 g ketchup;
- 200 g mushroom
- morot;
- bakad peppar;
- två pods av bulgarsk peppar;
- lök.
Beredningsförfarande
1. Tvätta mitt kycklingbröst under en kran, torka det lätt med servetter och skär det i avlånga bitar. Lök och morötter rena. Morötter tre stora. Lökskivor på lök. Peppar befriad från svans och frön. Klipp den i remsor, centimeter tjocka. Ta av skalen från svampdynorna och klippa benen. Rengör och tvätta potatisarna. Svamp och potatis skuren i stora kuber.
2. Häll olja i skålen på enheten och aktivera "Bakning" -programmet. Lätt värma upp det. Lägg sedan ut bitarna av kycklingbröst och steka, ständigt rör om i en kvart i timmen.
3. Lägg till köttet alla grönsaker och svampar, blanda och häll buljong. Byt långsam spis till läget "Quenching" och koka kyckling med courgetter i långsam spis i 25 minuter. I slutet av programmet vi peppar och salt. Blanda och aktivera funktionen "Bakning" i tio minuter.
Recept 6. Kyckling med zucchini och ris i en långsam spis
Ingredienser
- en halv kilo kycklingslår;
- salt;
- 300 g ketchup;
- lök
- ett glas ris;
- kryddor för kyckling;
- ett och ett halvt glas renat vatten;
- kvist torkad basilika;
- 250 g morötter;
- 50 ml raffinerad solrosolja.
Beredningsförfarande
1. Vi tvätta kycklingslåren under kranen, torka dem lätt med servetter och skära dem längs fogen.
2. Häll olja i behållaren på enheten och lägg ut kycklingen. Aktivera funktionen "Frying" i 20 minuter. Stek köttet i tio minuter utan att stänga locket tills en aptitretande skorpe. 3. Min squash och torka med en handduk. Klipp från två sidor och skära längs i hälften. Nu smuler courgette halvringar, tre centimeter tjocka.
4. Morot ren, tvätta och skära i cirklar, två centimeter tjocka. Skalade lökskalva halvringar.
5. Vi lägger den stekta kycklingen på en tallrik, och sätter kucchini i skålen och stekar, omröring ibland, i ungefär fem minuter.
6. Lägg sedan till resten av grönsakerna i zucchini och fortsätt att laga mat, utan att ändra regimen, i ytterligare sju minuter.
7. På toppen av grönsakerna lägger du rostat kycklingkött. Tvätta ris för att rensa vatten och lägg det till skålen med grönsaker och kött. Häll i vatten, salt och krydda med kryddor. Vi blandar, stänger locket ordentligt och aktiverar funktionen "Plov" eller "Ris". Matlagning före pipen. Exponera tid, baserat på rekommendationerna för matlagning på förpackningen av ris.
Kyckling med courgetter i en långsam spis - tips och tricks
- Äldre courgetter ska skalas, eftersom det kan ge fatet en bitter smak.
- För att laga kyckling med zucchini är det bättre att ta mårhår, lår eller skenor.
- I stället för vatten eller buljong kan du lägga till tomater i maträtten.
- Slipa zucchini grovt nog så att de behåller sin form under tillagningen.
