Vem skulle vägra en krispig potatis kryddat med doftande örter och kryddor. Och om det serveras med kryddig ketchup? Om du fortfarande inte vill prova sådana potatis, så är vi maktfria framför din oförskräckliga ande.
Fortfarande, de som gav upp efter ordet "krispiga", följde vårt råd om hur man lagar potatis i ugnen på ett selyanskt sätt, så du kommer bara att trycka på fingrarna
Vi vet alla att matlagningsalternativen för potatis inte kan räknas. Men det mest användbara kommer att vara - att baka det. Och här finns också många olika recept. Vi kommer att fokusera på vårt favoritalternativ - vi ska baka kokta potatisar. Det kanske låter konstigt, men allt kommer att bli klart när du läser det detaljerade receptet.
Tillagningstid - 30 min
Antal portioner - 4
Ingredienser:
- Potatis - 1 kg
- Senapspulver - 1 tsk.
- Paprika är söt mark - 1-2 tsk.
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- En blandning av paprika - 1/2 hl.
- Provencalska eller italienska örter - 1 msk. l.
- Salt - 1 ofullständig tsk. eller mer
- Vegetabilisk olja - 2-3 Art. l.
- Vatten
Steg för steg Förberedelse: Potatis för rostning passar bäst med en gul hud. Det kommer att vara den snabbaste redo och dess smak (bakad) är mycket bättre än för andra potatisorter.
Potatis rengör och skär i 4 eller 6-8 delar. Skivorna borde inte vara för små, då kommer de att torka ut, och bör inte vara mycket stora, de kommer att förbereda sig under en lång tid.
Fyll potatisarna med varmt vatten och koka, koka i 3-4 minuter. Dränera omedelbart vattnet.
Medan potatis kokas får du kryddor. Blanda alla kryddor, vegetabilisk olja och vitlök i en skål genom pressen. Blanda noggrant.
Lägg kryddor till varma potatisar.
Täck krukan med lock och skaka väl. Kryddor kommer jämnt att täcka alla bitar.
Vi lägger pergament på ett bakplåt eller bakfat (det här är för att tvätta disken mindre). Sätt potatisen så att det finns ett litet avstånd mellan skivorna.
Vi skickar potatisen till ugnen uppvärmd till 240 grader till den andra eller tredje hyllan från botten. Baka 25 minuter. Klarhetskontroll genom att bryta en bit.
Servera potatiserna omedelbart till bordet. Medan det är varmt är det det läckra. Glöm inte dina favoritsåser - ketchup, tartar och andra.
Bon appetit.
