I dag beslöt vi med min dotter att samla för våra nära och kära, och därför presenterar jag för dig vår kulinariska konst - hemlagad pizza, matlagningrecept från ett foto, steg för steg. Pizza med skinka och svamp, i ugnen, på grädde deg. Vi älskar alla att göra det snabbare och smakligare, så det här receptet kommer att vädja till många, vi tillbringade 30 minuter på det, utan tid för att baka, men det visade sig, ja, bara fingrar slickar. Dessutom hade jag en snabb assistent.
Pizza - matlagningsrecept
Från produkterna behöver vi
För testet:
- 2 fulla glas högsta mjöl
- 2 kycklingägg
- ett glas 20% gräddfil
- 30 gram smör, kan smältas
- matsked granulärt socker
- en halv tesked salt
För fyllningen
- 300 gram skinka
- 200 gram ost av någon fast mängd
- En burk konserverad burk
- 50 gram ketchup
- 2 matskedar solrosolja
Hur man lagar pizza i ugnen
I början måste du sila mjölet. Denna process är obligatorisk, eftersom mjölet måste vara mättat med syre, så att de produkter som är gjorda av det är mjuka och luftiga.
Öppna nu burken med mushrooms, töm vätskan och svampen skärs snyggt längs tunna skivor. Lägg det i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja och stek lite.
Vi lägger gräddfil, ägg, socker, mjukat smör, salt i en piskbehållare och slår allt på en gång till en jämn konsistens.
Häll blandningen som erhållits från oss siktat mjöl och blanda.
Rulla ut degen tills det visar sig en så vacker boll. Den ska täckas med en handduk och lämnas i 40 minuter för att gå in i processen med interaktion mellan produkterna inuti.
Efter att degen har smulat, bör den rullas ut i ett tunt skikt, ungefär storleken på ett bakplåt. Bakplåten måste smörjas i förväg, jag brukar smörja med svavel eller kycklingfett.
Nu är testskiktet rikt smurt med ketchup, jag har, som alltid hemlagad, du kan hitta receptet här.
Jag skar skinkan i kuber.
Jag lägger den ovanpå ketchupen.
Det andra lagret är svampen, bara du behöver tömma överflödig olja från dem.
I slutet sluter jag osten på en stor rivare. Vi älskar mycket ost, du kan ta en mindre.
Ost är jämnt fördelad över pizzaens yta. Lägg omedelbart i ugnen, förvärmd till 180 grader. 25-30 minuter räcker och vår pizza med skinka och svamp är klar.
Prova det, jag är säker på att du kommer gilla det.
Bon appetit!
Ett snabbt och enkelt recept på hemlagad pizza, video
