Förbered idag gröna borsch med tomatpasta och rödbetor. Denna soppa måste kunna laga varje hemmafru i någon tolkning. När allt kommer omkring är en av de första grönområden som uppträder efter en lång vinter sörj. Gröna borscht kan tillagas inte bara med sorrel, de använder också spenat, unga nässlor. Men sorrel är fortfarande närvarande.
I vårt recept för gröna alla tillgängliga - sorrel och gröna lök. Du kan lägga persilja, dill, spenat och till och med vild vitlök. Att borsch var vacker och tillfredsställande, vi lägger till det ros och tomatpasta. Tomatjuice är inte värt att lägga till - soppa blir väldigt surt, om det inte finns någon tomatpasta, lägg inte till något.
Vi förbereder oss i Philips 3036 multicooker. Den här modellen har bara funktionen "Matlagning" i program. Om du har ett "Soup" -program, använd det.
Ingredienser:
Buljong - 3 liter
Potatis - 5 st.
Lök - 1 st.
Små rödbetor - 1 st.
Morötter - 1 st.
Sorrel - 2 bunches
Gröna lök - 1 gäng
Tomatpasta - 1 msk. l.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Salt till smak.
Recept:
Först sätta gryta buljong. Lägg köttet i skålen, fyll det med vatten. Omedelbart salt och stäng multicooker locket. Välj "Boil" -läge i 1 timme. När vi tar ut köttet och tills vi häller ut buljongen.
Medan buljongen kokar, skalla och hugga lök, morötter och betor. Skär i remsor eller kuber.
I skålen med multikökaren häller vi i vegetabilisk olja och lägger ut alla grönsaker för zazharki. Slå på läget "Fry".
Efter 10 minuter spred vi tomatpasta till grönsakerna. Glöm inte att rör om grönsaker, för även i en långsam spis kan de brinna, om de inte stör varandra.
Vi rengör potatisarna och skär dem i kuber. Sätter potatis till rostade grönsaker.
Fyll framtiden borsch med buljong eller vatten om du lagar magert borsch.
Stäng locket och välj "cook" -läget i 30 minuter. Medan soppen kokar, koka ägget antingen på spisen eller gör det i förväg i långsam spis.
Skölj sorrel och gröna lök under rinnande vatten och hacka.
Lägg till greener i slutet av programmet.
Lägg omedelbart kokta ägg, skär i kuber. Prova soppen med salt. Om allt är normalt, stäng locket och lämna borscht i "Uppvärmning" -läget i ytterligare 10 minuter.
Grön borsch är klar. Ge honom kakor. Bon appetit.
Porslin per behållare - 6
Tillagningstid - 60 minuter
per 100 g
B - 2,46
F - 1,48
Y - 2,7
Kcal - 35,15
