Manty i en långsam spis - det här är lösningen! Matlagning mantov i en långsam spis med kött, potatis, pumpa, svamp

Manty i en långsam spis - det här är lösningen! Matlagning mantov i en långsam spis med kött, potatis, pumpa, svamp

Multi-cooker tillåter inte att laga ett stort antal manti, eftersom korgområdet är begränsat.

I en mirakelkruka kan du laga mer än tre portioner, men det är väldigt bekvämt att göra det.

Manty i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning

Varje manti består av deg och malet kött. Det kan inte vara något annat sätt. Degen används fräsch i vatten. Hur man knådar det, liksom rätt mängd för multicooker, kan du se i det första receptet nedan.

För klassiska kappor används malet kött med lök, och dessa ingredienser läggs lika mycket i kvantitet. Men oftare lagar de manti med grönsaker. Bland dem är ledarna potatis och pumpor, kött till dem kan också läggas till. Alla dessa recept är nedan.

I en långsam spis kokar man på programmet "Ångning". Produkterna placeras på en speciell korg, alltid oljad. Produkterna ska inte passa snyggt ihop. Innan du slår på, var noga med att hälla vatten för att svänga.

Hur man skulpterar manta

Manty i en långsam spis - det här är lösningen! Matlagning mantov i en långsam spis med kött, potatis, pumpa, svamp

För vissa hemmafruar verkar manti manti komplicerat. Faktum är att allt är väldigt enkelt, bara utföra några alternativa åtgärder.

Hur man skulpterar manti:

1. Vi tar en platta med hakat kött på de båda motsatta sidorna och dra upp till varandra och lämnar ändarna öppna. Gör en söm i mitten.

2. Nu stramar vi sidan till den centrala sömmen och väver dem tillsammans, vi får öron. På samma sätt döljer vi påfyllningen från andra sidan.

3. Det är bara att koppla öronen i par med varandra. Det är det!

Det är inte nödvändigt att skulptera manti med den ovan beskrivna tekniken, även om den anses vara klassisk. Om det är bekvämt kan du skapa kuvert. Du kan hitta manty i form av påsar, som liknar stora khinkali.

Manty i en långsam spis med kött

Receptet på vanlig manta i en långsam spis med kött och lök. Som det borde tas dessa ingredienser ungefär lika. Från denna mängd produkter blir det 7-8 stycken.

Ingredienser

• mjöl 1,5-2 kopp;

• ägg;

• 400 gram kött

• 4-5 lampor;

• 0,3 glas vatten;

• salt och peppar;

• En liten bit olja för att smörja korgen.

Matlagning

1. Gör omedelbart degen, eftersom han behöver ligga lite. Blanda vattnet med ägget, tillsätt en nypa salt. Häll mjöl i en skål, gör ett hål. Häll i den beredda vätskan och mesim. Gör detta tills degen inte längre absorberar vatten.

2. Sätt degen i en påse eller täck bara med en skål, vrid potten upp och ner.

3. Ha tid att laga fyllningen. Köttet måste hackas eller hackas mycket fint. Ofta använder hemmafruarna bara färdigt malet kött.

4. Lökarna skalas, skärs i tunna bitar. Skickas till köttet.

5. Salt och peppar, rör om.

6. Vi får degen. Under denna tid skulle gluten i mjöl svälla, massan blev jämn, mer elastisk. Dela det i 7-8 delar.

7. Distribuera fyllningen.

8. Vi skulpterar manti. Hur man gör detta är skrivet lite högre.

9. Vi byter i en smurt korg från flerkökaren, glöm inte att hälla lite vatten i behållaren (helst kokande vatten). Du kan salta den för att ånga mer.

10. Sätt bryggen i 50 minuter. Vi tar ut och skickar hellre manti på bordet medan de är heta.

Manty i en långsam spis med pumpa och kött

Ett annat recept av manti i en långsam spis, vilket är anmärkningsvärt för dess speciellt saftiga fyllning. Fördelen med denna maträtt är också den relativa billigheten, eftersom mindre kött används. Vi knådar degen enligt föregående recept, med 70 ml vatten och ett ägg. Ingredienser

• 250 gram kött

• 40 gram fett eller olja;

• 100 gram lök;

• 150 gram pumpa;

• salt och peppar.

Matlagning

1. Såsom redan nämnts, laga degen enligt receptet ovan eller använd din egen version. Rengör för en kvart i timmen så att den ligger vaken.

2. Kött köttet i små kubbar, salt, peppar, rör och låt det vara i skålen för hakat kött.

3. Rengör lökhuvudena, hugga i små kuber, häll över köttet.

4. Ta en bit pumpa. Vikten av den rena produkten utan skalen indikeras. Skär den i samma kuber som lök.

5. Börja stirra bra. Från kryddor tillräckligt svart peppar. Om du vill kan du lägga till vitlök, söt paprika, lite persilja.

6. Vi tar ut konditordegen, dela i bitar, skulpta vanligt manty, men lägg upp en smör eller fett ovanpå fyllningen.

7. Vi byter till brickan från kokkärlet, innan vi smörjer pannan. Det är bättre att använda vegetabilisk olja.

8. Ställ det ångande läget, häll kokande vatten omedelbart i koppen för att minska tiden.

9. Matlagning manti under locket i 30-40 minuter, beroende på vilket kött som används och storleken på manti.

Manty i en multicooker med potatis

För dessa kappor i den långsamma kokaren behövs inte kött. Fyllningen är gjord av grönsaker, men det förstör inte alls. Knippa degen i det första receptet.

Ingredienser

• 350 gram potatis

• 250 gram lök

• peppar, salt;

• 50 gram smör

Matlagning

1. Skala löken, skurna i tunna skivor, i små kuber. Vik i skålen.

2. Rengör knölarna. Potatis skär också i små kuber. Grater för fyllning i Manti använder inte. Vi förskjuter bitarna av potatis till lökarna. 3. Degen bör redan vara klar och lagd. Dela det i bitar, som i tidigare recept. Rulla ut tunna pastiller.

4. Nu kan du salta och peppar potatisfyllningen. Om detta görs tidigare kommer grönsakerna att släppa saften, det kommer att störa manti-gjutning. Om fyllningen är fylld före och redan har börjat suga, lyfter du helt enkelt skålens kant och skar upp fyllningen så att saften samlas in från motsatt sida.

5. Sprid potatisfyllningen i cirklar. Överst lägg smörbitarna. Du kan använda fläsk eller fett svansfett.

6. Vi skulpterar produkter av klassisk eller någon annan form.

7. Skift på multikökfacket.

8. Matlagning potatis dumplings lika mycket som med kött. Det tar ca 30-40 minuter.

Manty i en långsam spis med kål och kött

Ett annat alternativ saftiga och ekonomiska fyllningar för manti i en långsam spis. Kål används endast fräsch och saftig. Tillagning av deg enligt det första receptet.

Ingredienser

• 0,2 kg kål;

• 0,15 kg lökar;

• 0,2 kg kött eller malet kött

• kryddor.

Matlagning

1. Skär löken i tunna skivor, lägg i en skål.

2. Lägg till malet kött eller hackat kött till lök, krydda med kryddor.

3. Kål också, skuren i kuber, men ännu inte kopplad till huvudmassan.

4. Vi delar degen för mantlarna, rulla ut pastillerna.

5. Gå tillbaka till kålen. Lägg till i icke-salt och gnid med händer för att avlägsna fyllnadsvolymen. Mycket inte iakttagande, saft mycket bör inte stå ut.

6. Blanda kålen med malet kött och bilda omedelbart mantyen.

7. Koka sådana produkter i en halvtimme. Om hakat nötkött användes kan tiden ökas till 40 minuter.

Manty i en multicooker med svamp och potatis

Lean version av manti. För fyllningen går absolut några svampar, även marinerade. Vi börjar degen igen enligt det första receptet, eftersom en sådan mängd kommer att krävas. Du kan laga sådan manti med kokta potatis, koktiden reduceras till 10 minuter, men mycket mer smaklig med råa grönsaker. Ingredienser

• 3 potatisar;

• 3 lökar;

• 0,2 kg färska svampar eller 0,1 betad

• smör, dill, kryddor.

Matlagning

1. Att manti i det här receptet blev inte torrt, du måste steka lök och svamp i vegetabilisk olja. Häll 5 skedar i pannan.

2. Vi slänger två skivad lök, laga ett par minuter.

3. Tillsätt de hackade svamparna till löken och steka också. Kylfyllning.

4. Skär den resterande löken i tunna kuber, blanda med svamp, tillsätt hackad potatis, krydda med kryddor.

5. Skulptera vanliga manty, flytta till en smurt korg från en kokkärl med flera kokar.

6. Förbered sådana produkter en halvtimme efter kokande vatten. Det är bättre att hälla kokande vatten så att det inte behöver styra processen.

Manty i en långsam spis med kucchini och kött (kyckling)

Ett annat alternativ fyllning för manti. Eftersom kucchini är ganska saftig kan du även kombinera den med kycklingbröst. Bra idé att minska kalori måltider. Testreceptet kan ses ovan.

Ingredienser

• 0,25 kg kyckling eller kött

• 0,25 kg zucchini;

• 1 lök

• salt och peppar.

Matlagning

1. Börja med att skära med kött som vanligt. Vrid eller hugga den till en mindre, mer homogen massa.

2. Lägg till hackad lök.

3. Kasta den torkade courgetten. Lägg i inget fall salt, annars kommer allt att flyta och sjunka i zucchiniens saft.

4. Vi är engagerade i testet. Det bör redan ligga och bli jämn. Dela upp, rulla ut kakor.

5. Rör om påfyllningen snabbt med salt och peppar, lägg den ut på en platt kaka och gör produkter av önskad form.

6. Vi byter manti.

7. Vatten vid denna punkt bör redan koka, häll i en långsam spis, även salt. 8. Montera brickan med Manti, stäng och koka i en halvtimme.

Manty i en långsam spis - tips och tricks

• Vatten suger mycket bättre om du lägger till en sked salt. Manty kommer att visa sig vara mer aromatisk, om du lägger till svarta ärtor i vattnet, förutom salt, kan du kasta laurbladen.

• Manty som fett, särskilt om de är tillagade med grönsaker. Förutom smör kan fläskglass läggas till dem, men en särskilt god maträtt erhålls med fettstickat fett. Det är med honom att maträtten är förberedd i asiatiska länder.

• Färsk deig torkar snabbt, vilket komplicerar gjutningsmiljön. Håll det inte i luften. Om detta redan har hänt är kakans kanter täckt med en skorpa, så borsta dem bara med vatten, degen kommer att mjukas.

• Äkta, saftig manti tillagad med mycket lök. Men vad om hemma det räcker inte? Lägg till hackad kål till lök, du kan använda ketchup, en bit pumpa. De är samma saftiga och kommer inte att förstöra smaken av malet kött.

Kommentarer (0)
Sök