Vad är en födelsedag utan en tårta?
Det är rätt, nej!
Celebratory tårta gör händelsen högtidlig och läcker avslutar måltiden.
Särskilt om han är hemlig.
Denna efterrätt är framför allt beröm, men hur man lagar mat?
Chokladkaka hemma på födelsedag med M & M och Kit-kat
Mycket ljus och uttrycksfull födelsedagstårta hemma. Trots sin spektakulära och ljusstyrka är det väldigt lätt och enkelt att förbereda. För dekoration behöver du ett stort paket med M & M och chokladvalskatt. Istället kan du också ta Twix eller Kinder chokladpinnar.
Ingredienser
För svampkaka:
• 4 ägg;
• 50 gram kakao;
• mjöl 100 gram;
• socker 200 gram;
• 1 te. sked ripper.
För grädde:
• 300 gram olja;
• 250 gram kondenserad mjölk;
• 1 chokladkaka.
För impregnering:
• 120 gram socker;
• 100 gram vatten.
Matlagning
1. Matlagningskaka. Han kommer vara ensam. Slå ägg med socker tills fluffigt. Massans volym bör öka minst två gånger. Sifta mjöl med kakao och ripper. Ta bort mixern från äggblandningen och tillsätt mjölblandningen. Knead från botten upp för att inte fälla ägg.
2. Häll degen i en delad form och baka en svamptårta vid 180 grader tills den är torr. Kyler ner. Helst är det bättre att låta kakan ligga över natten.
3. Koka sockersirap med vatten, du kan lägga till lite vanilj. Och om kakan är en vuxen, häll sedan en sked av brandy eller sprit.
4. För kräm du behöver smälta chokladet och blanda med kondenserad mjölk. Men du kan omedelbart använda chokladkondenserad mjölk. 5. Smörj det mjuka smöret tills det är luddigt och gradvis introducera kondenserad mjölk. Cremen är klar!
6. Vi börjar samla kakan. För att göra detta skärs den kylda kexen i flera kakeskikt. Det är bättre att använda en stor kniv i form av en fil. Antalet kakor spelar ingen roll, du kan göra två eller tre.
7. Ta bottenkakan, dra den i sirap, smörj med grädde, gör sedan samma med de två följande.
8. Belägga kakans sidor med grädde och limma fäststiftet. Du kan tillfälligt knyta dem i en cirkel med ett band.
9. Tophäll godis M & M's och redo! Vi skickar kakan för att suga i kylan. Innan du serverar, ta bort bandet.
Svampkaka hemma födelsedag
Svampkakor är perfekta för en födelsedagsfest. De är mjuka, luftiga, till alla smaker. Och även svampkakorna kombineras perfekt med de mest olika krämerna. De kan kompletteras med frukt, choklad, nötter och färdiga sötsaker. Receptet är enkelt, men mycket gott svamptårta för födelsedag.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 75 gram mjöl;
• 1 tsk. bakpulver;
• 50 gram potatis eller majsstärkelse
• 125 gram socker;
• vanillin;
• körsbärsbär;
• 12 valnötter;
• mörk choklad.
För grädde:
• 5 matskedar pulver;
• 600 gram tung grädde.
Matlagning
1. Kombinera stärkelse, mjöl och ripper, sikt.
2. Slå ägget med sockersand i 10 minuter. Så snart massan blir ljus ökar den väl i volymen och börjar tjockna, då är den klar.
3. Tillsätt mjölblandningen med stärkelse, blanda och häll i formen. Vi skickar degen i ugnen, uppvärmd till 200 grader, sänka temperaturen till 170. Baka tills kokt. Kontrollera om en torrsticka. 4. Ta ur ugnen. Låt svalna väl och först efter att ha tagit bort formen, skuren i två kakor.
5. Smör kyld grädde med pulveriserat socker. Du kan lägga vanilj eller någon essens.
6. Från körsbär avlägsna ben, choklad, tre stora marker. Vi skär muttrar i bitar, men inte fint. För en mer uttalad smak, stek i en panna, coolt.
7. Placera kakan. För att göra detta krossar vi den första kakan med grädde och sprider sedan körsbärsbär över den.
8. Vi täcker med den andra kakan, vi täcker den från alla sidor. Boca strö med valnötter.
9. Lägg ut resterna av smörkräm i en konditoriväska och gör kottar på tårtan, sätt en körsbärsbär på toppen av varje, här bryter vi inte integriteten och använder den tillsammans med stenen.
10. Stänk kakan med chokladflis och skicka för impregnering.
Honungskaka hemma till födelsedag
Honungskaka är en av favoritkakorna hemma för födelsedagar och andra helgdagar. Och så att han inte ser tråkig ut, kommer vi att dekorera honom med charmiga och bin. Du kan blinda så många bitar som födelsedagspojken knackade på. Och då behöver du inte ett ljus! Honung tar riktigt, melass passar inte.
Ingredienser
• 500 gram mjöl;
• 250 gram gräddfil
• 3 ägg;
• 180 gram kondenserad mjölk;
• 300 gram socker;
• 70 gram honung;
• 200 gram olja;
• 1 tsk. soda.
För bin:
• 1 tsk. kakao sked;
• 1 tsk. smör;
• lite kondenserad mjölk;
• mandelblad eller fruktflis.
Matlagning
1. I en skål, bryta ägget, tillsätt honung, sedan socker och halva smöret. Vi lägger i ett vattenbad och värmer upp framtida deg tills alla korn är helt upplösta.
2. Lägg nu bakpulver och laga en annan minut. Massan börjar skumma, kommer att öka i volym. Detta är normalt och bör omedelbart ta en stor skål. Ta bort från värme. 3. Vi driver mjöl, knådar degen, dela med 8 koloboks.
4. Från varje stycke rullar vi ut en rund kaka, applicera ett lock från en kastrull med lämplig diameter, skära av allt överskott. Men vi går inte någonstans, bara flytta tillbaka lite och lämna den på bakplåten tillsammans med kakan. Vi piercerar tårtan med en gaffel och baka i ugnen.
5. Förbered alla kakor till en rödaktig färg, coolt.
6. För grädden, slå det mjuka smöret med kondenserad mjölk, tillsätt gräddfilen.
7. Smörj kakor grädde, stapla varandra. Top och sidor är också belagda.
8. Krossade honungsmulor i en smula, strö lite av kakans sidor och ta lite för bina.
9. Sätt lite smör, kakao och kondenserad mjölk i de krossade bitarna. Knead plasticine massa, som en potatis kaka. Skulptera bin, håll vingarna på mandel eller fruktflis. Vi satte dem på tårtan. Du kan måla lite grädde och rita ränder.
Fruktkaka hemma utan att baka hemma
Det visar sig att för att göra en tårta hemma till en födelsedag är det inte nödvändigt att skärpa konditorivärden. Och även inkludera en ugn. Det finns mycket enkla men inte mindre goda kakor utan att baka, till exempel gelatinösa. Detta recept använder exotiska frukter, men du kan också laga mat med våra bär, äpplen, päron, plommon. Förutom färdiga kexkakor.
Ingredienser
• 2 smala kexkakor;
• 1 kopp socker
• 3 apelsiner;
• 3 mandariner;
• 200 gram konserverad ananas;
• 50 gram gelatin;
• 1-2 bananer;
• 1 liter gräddfil;
• 2 påsar vanilj.
En delad blankett kommer också att krävas.
Matlagning
1. Se på instruktionerna på förpackningen av gelatin och häll pulvret med rätt mängd vatten. Reserv för svullnad. 2. Frukten skalas. Apelsiner behöver klippa cirklar över, så de var som blommor. Mandariner enkelt demonterar skivorna, benen behöver inte tas bort. Bananer och ananas skurna i kuber. För färg kan du lägga till kiwi, jordgubbar, i allmänhet, experiment är välkomna, men i det här fallet måste du subtrahera några av de andra frukterna.
3. Vi tar kexkakor och skär också i kuber.
4. Gelatin upphettas och kyles.
5. Slå gräddfilen med tillsats av socker, introducera gelatin och krämen är klar!
6. Vi börjar kakans sammansättning. Längst ner i formen lägger apelsinernas cirklar, tryck också dem på sidorna. Vik skivorna av mandariner. Vi inkluderar kreativt tänkande och gör det vackert, eftersom det blir toppen av kakan.
7. Häll fruktkompositionen försiktigt med gräddfil med gelatin, gör ett litet lager på 0,5 cm och avlägsna i 15 minuter i kylan.
8. Vi tar ut, vi sprider ut i kakan bitar av kex och frukt, häll resten med gräddfil.
9. Fyll formen till toppen och häll ut all gräddfil. Vi tar bort kakan för att härda i minst 5 timmar.
10. Då täcker vi med en platt platta och vänds om. Ta bort formuläret och du kan hålla stearinljus!
Stugaostkaka hemma för födelsedagsrullar
Ett annat alternativ för en lat födelsedagskaka hemma. Det kallas också den kungliga charlotten eller bara lat. För beredning av färdiga rullar behöver du, kan du använda vanilj eller choklad, med frukt, karamell, grädde.
Ingredienser
• 3-4 rullar;
• 300 gram stallost;
• 300 gram av alla frukter kan konserveras;
• 400 ml tung grädde
• 30 gram gelatin;
• 150 gram socker.
Matlagning
1. Häll omedelbart gelatin 100 gram vatten. Reserv för svullnad. 2. Rullar skuren i lika delar av 0,5 cm.
3. Stallostsocker med socker, tillsätt grädde.
4. Lägg gelatin på spisen och värm den, kyl sedan den till ett varmt tillstånd och sätt till osten.
5. Skär frukten i små kuber. Om konserverad frukt används, pressa sirapen väl.
6. Kombinera kesost med frukt, blanda.
7. Ta en djup skål och täcka med klämfilm så att kanterna hänger ner.
8. Häll över hela området skivor av rullar.
9. Placera nu ostmassan med frukt, nivån toppen med en sked och lägg ut en skiva skivade rullar igen.
10. Täck kakan hängande från kanten av klämfilmstyckena och skicka för att frysa i sex timmar. Vi sätter i kylskåpet, men inte i frysen.
11. Vi tar ut, vi flyttar bort en film, vi vrider på en maträtt. Ta försiktigt bort filmen och kakan är klar!
Dessa är bra födelsedagskakor du kan göra hemma! Inte en enda köpt analog kan jämföras med en handgjord efterrätt. Och om du spenderar lite mer tid och ansträngning på dekorationen, kan du skapa ett riktigt mästerverk!
