En annan receptmagasin i min samling, som jag skyndar mig dela med dig: pie jellied. Jag måste säga vem som helst kan tycka om denna maträtt. För det första kan de som inte kan kalla sig ett assyr av jästbakning vara tacksamma för det: en läcker tårta utan mycket spänning och en dum fråga: "Kommer degen att stiga eller inte?" Och för det andra, de som inte har mycket tid att förbereda samma mässing pajer och pajer. Jellied deg på kefir för en paj är en riktig panacea!
Det sparar tid och garanterar absolut dig utmärkt resultat. När det gäller fyllningen, kan din fantasi här gå runt. Vår familj älskar svamppannor, så idag lagar jag bara det. Fyllningarna kan emellertid vara mycket olika: kött, kyckling, fisk, grönsaker, surkål, spenat, alla slags kombinerade alternativ. I ett ord byt fyllningen till och med varje dag - och du kommer att ha en mängd bakverk på bordet. Tja, låt oss börja?
Ingredienser:
Kefir - 450 ml
Mjöl - 2 msk.
Bakpulver - 1 tsk.
Lök - 200 g
Mushrooms - 500 g
Vegetabilisk olja - 80 ml
Ägg - 2 st.
Salt - 3 tsk. Socker - 2 tsk.
Peppar, örter - efter smak
Recept
Låt oss börja med det faktum att vi förbereder fyllningen. Svamp och lök finhackad och skickas till pannan för att steka i vegetabilisk olja.
När svampen mörknar och saften som de släpper ut är nästan förångad, salt och peppar dem, lägg till några aromatiska örter som du gillar: timjan, rosmarin, oregano.
Och nu degen. Kombinera ägget och kefir och vispa försiktigt med en visp. Tillsätt salt, socker. Rör omhändert, gradvis häll i mjöl med bakpulver.
Degen som du gör bör vara liknande i konsistens till degen för pannkakorna.
Smörj bakpannan genom att hälla ett par matskedar vegetabilisk olja.
Häll hälften av smeten och sprida svampfyllningen över den.
Stäng svampen genom att spilla resten av degen på dem.
Baka i en förvärmd ugn vid 190-200 grader i 30-40 minuter tills kakans topp är brunad. Bestäm också sin beredskap med en spett eller tandpetare.
Pasta jellied med svampar redo. Servera det varmt med gräddfil eller vitlöksås. Bon appetit.
Tillagningstid - 55 minuter
Portioner - 4
per 100 g
B - 4,67
F - 6,57
Y - 15,62
Kcal - 140.09
