I dag i kylskåp av en genomsnittlig invånare i post-sovjetiska rummet har "utomeuropeiska" frukter redan blivit bekanta, vars existens för trettio år sedan vi bara hade hört men inte alla hade försökt. Dessa är kiwi, ananas och avokado och persimmon, och naturligtvis bananer. Dessutom lärde vi oss att odla några av de tropiska frukterna hemma. Andra har fyllts med arter och sorter som klarar de låga vintertemperaturerna i vår klimatzon, så att de kan växa med oss - bredvid äpplen och päron.
Men det finns exotiska frukter, som även i megastorer är en enorm sällsynthet eftersom de kostar som en följd av svår transport på grund av den korta lagringsperioden, "för anständiga" pengar. Men i tropiska länder, dessa gåvor av naturen - en del av den dagliga kosten hos lokala invånare. Och ... säkert turister, för det skulle vara synd att besöka ett exotiskt land, för att inte lära känna frukterna av sina växter. I vår lista hittar du 15 av de mest intressanta, ur synvinkel av goda / användbara, exotiska frukter, vilket givetvis måste försöka, till exempel på semester.
1. Carambola
Denna frukt kallas annorlunda på olika ställen, men de mest populära namnen är "carom" eller "carom". Du kan prova på semester i Sydostasien. Cannon odlas också i USA: s stater i Florida och Hawaii. Gulgrön ribbet tropisk frukt är först och främst känd på grund av sin icke-standardiserade "figur". Om du skär en carambola över, får vi en uttalad stjärnform - en färdig dekoration för ett festligt bord.
Det smakar som en amatör. Gilla godisbär med äppel smak och ... gurka? Kanonen innehåller så mycket vätska att det är bättre att dricka än att äta. Frukt är rik på vitamin C, kalcium, järn, natrium. Kaloriinnehållet är endast 35 kcal per 100 gram. En dröm för dem som vill gå ner i vikt!
2. Dragonfruit, eller Pitaya
Om du gillar att odla kaktusar bör du åtminstone en gång i sitt liv äta sina frukter. Dragonfruit, eller drakefrukt, eller pitahaya eller pitahaya - växer på en lianoobrazny kaktus i Central- och Sydamerika, varifrån den är född, såväl som i Thailand, Vietnam, Indonesien, Filippinerna och Australien, där den framgångsrikt odlas under många år. Drakefrukten ser väldigt exotisk ut - ljusrosa långsträckt "äpple", täckt med skalor, med ljusgröna ändar. Dess anbudsmassa har en annan färg, varje sort har sin egen.
Pitaya frukt kan vara nästan smaklös. Men det är fortfarande märkbart i ljusröda exemplar - det här är en ungefärlig blandning av smak av banan och kiwi. Pitaya massa är väldigt vattnig, rik på små ben som innehåller tannin, en oumbärlig substans för god syn. En annan "nytta" av denna tropiska frukt är att personer med diabetes kan äta det utan begränsningar, eftersom drakefrukter minskar blodsockernivån. Det är sant att "utan begränsning" inte handlar om denna exotik, eftersom överätning med pitahaya orsakar diarré.
3. Guava eller Psidium
Dessa tropiska frukter har en rund eller oval form, de är från 4 till 12 cm långa, växer i troperna i Indien, Mexiko, Afrika och i länderna i Sydostasien. Guava luktar som citronskal, och köttet är sött eller sötsamt till smaken. Det rekommenderas att endast använda färska mogna frukter av psidium. De är mycket rika på pektin - ett ämne som tar bort toxiner från kroppen. Omogen guava är sur och kan påverka njurfunktionen negativt.
Denna tropiska frukt äts med skalen, men om du köpte den på en stormarknad i Europa eller Ryssland, borde du fortfarande skala guavaen innan du äter den. För långvarig lagring behandlas guava med kemikalier som inte kommer att ge någon fördel för din kropp.
"Ungdomens fontän", "superfood", "Amazonas pärla" - så snart som Acai bär inte kallas idag i reklampublikationer som rekommenderar dem som ett paradigm för att föryngra kroppen och gå ner i vikt. Sant i naturen, Euterpa palm, vars frukter är Acai bär, växer bara på Amazonas brasilianska stränder och odlas endast i länder med tropiskt klimat. Bären själva har en hållbarhet på bara några timmar! Det vill säga, de flesta eutep konsumenter är bekanta med grönsakskapslar, juice, kosttillskott och näringsämnen blandningar.
Om du någonstans på semester i ett varmt land har möjlighet att försöka Acai, var noga med att göra det! För det första är det gott. Varje bär har en smak av vin med en antydan av choklad. Och för det andra ... Nej, det är - För det första är de tropiska Acai bären de mest användbara bären i världen! Det antas att dessa frukter innehåller en unik koncentration av antioxidanter, med vars energi inte en enda frukt eller bär är jämförbar.
5. Star apple eller Cainito
Dessa tropiska frukter kan avnjutas, vila i länderna i Sydostasien, Sydamerika, Västafrika och Indien. Har en oval eller rundad form, upp till 10 cm i diameter. Skalet av ett stjärnaapple är antingen grönt, lila eller brunt, beroende på sorten. Det är tunt, men under det - ett lager av samma färg av en tjockare och oätbar skal som skyddar det söta och klibbiga, geléliknande saftiga köttet. Det smakar som vårt äpple. Om du tittar på Cainito i klippet ser du hans stjärnformade kött.
Endast mogna frukter är välsmakande, de har en något skrynklig skal. Stellat äpple lagras vid en temperatur av +2 till +8 grader i cirka tre veckor och tolererar enkelt transporten. Så du kan ta ett par sådana utländska äpplen som en souvenir från en resa. Ät Cainito kyld. Detta är en väldigt näringsrik tropisk "äpple" med ett högt innehåll av vitamin C.
6. Jackfruit
De största frukterna av träd i världen är jackftruits. Deras hemland anses vara Indien och Bangladesh. Där jackfruits är vördade som bröd, och träden som de växer på kallas indiska brödträd. De växer också i nästan alla länder i Sydostasien. Jackfruktens längd kan variera från 20 till 90 cm (!), Och dess vikt når 34 kg. Mogna frukter när man knackar gör samma ljud som våra mogna vattenmeloner. Inuti är jackfrukten uppdelad i stora aktier fyllda med söt och doftande massa. Det är sant att det finns en "men". I buketten av den skurna fruktens smak, bredvid de uttalade anteckningarna av en banan och ananas, finns det en svag lukt av ... aceton.
Mogna tropiska frukter är mycket tillfredsställande. Kolhydrater i dem upp till 40%. Och de är en källa till vitamin A, svavel, kalium, kalcium och fosfor. Fröer är också goda och näringsrika. Vanligtvis är de stekt som kastanjer. Den mogna jackfrukten konsumeras färskt och de omogna frukterna stekas, ångas och kokas som grönsaker.
7. Longan
Longan-trädet växer i Taiwan och Kina, Indonesien och Vietnam, men du kan njuta av dess frukter medan du kopplar av i andra asiatiska tropiska länder. Till exempel i Thailand växer den i norra regionerna. Longans smala hud avlägsnas lätt. Dess färg kan variera i färg från gulaktig röd till brun nyanser. Köttet av denna frukt är väldigt saftigt och ljuvt, lite musky. Longan växer i kluster i träden.
Det säljs också i kluster, som om vi är bekanta med druvorna. Kommer köpa, försök först en. Det finns sorter sura eller sötare. Tastier anses inte färskt plockas longan, men ligger i ett par dagar. Denna frukt är en extremt rik källa till magnesium, järn, kalium, fosfor, vitaminer A och C, och anses vara en kraftfull antioxidant.
8. Rambutan
Utseendet liknar valnötter, men det har en hårig hud som skyddar det läckra och mycket ömma köttet. Rambutan odlas huvudsakligen i Sydostasien. Skallen av sin frukt är annorlunda: antingen röd, eller gul eller vit, färgen beror på sorten. Men i alla fall är det inte ätbart. Rå rambutan är en rik källa till kolhydrater, proteiner och betakaroten. Den innehåller också fosfor, kalcium, koppar och järn. Och denna tropiska frukt är en av mästarna i närvaro av C-vitamin och (så nödvändigt för skönhet) gruppen av vitaminer B.
9. Langsat
Langsat, eller longsat växer i nästan alla hörn av jorden med ett tropiskt klimat. Men denna frukt är särskilt populär i Thailand, som exporterar den till nästan alla länder i världen. Externt ser frukterna "so-so" ut, liknar unga potatisar. Men inuti den mogna längden är mycket söt, även om det finns också sura sorter.
Langsat är en mångsidig ingrediens i asiatisk mat. Den har en speciell smak som kan ge icke-standard nyanser till olika rätter. Den är kokad och konserverad, men du kan äta längd och rå. Det producerar mycket goda drycker. Frukt används ofta i thailändsk medicin. De är rika på C-vitamin, kalcium och kolhydrater.
10. Papaya
Papaya idag odlas i nästan alla tropiska länder, även om sitt hemland anses vara södra Mexiko och Centralamerika. I våra stormarknader de senaste tiderna fann hon också. Den som köpte utvärderar emellertid oftast denna frukt som ett sällsynt avslag. Samtidigt är papaya en av de mest utsökta frukterna av växter i naturen! Men detta kan bara sägas om mogna frukter. De är täta för beröring, har en något dunkt grön-orange skal. På hyllorna i europeiska butiker som papaya faller som regel i ett omogent tillstånd.
Och mogen är det sött, saftigt och gott. Den har bara 39 kalorier per hundra gram! Användbara egenskaper av papaya som är kända sedan antiken. Frukt är rik på papain - ett ämne som hjälper kroppen att extrahera maximal nytta av mat. Dessutom är papaya en källa till kalcium och natrium, järn och fosfor.
11. Lychee
Frukten av ett vintergröna träd som växer i tropiska länder kallas annorlunda i olika regioner: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Lai eller kinesisk plommon. Odlingen mognar i bunter i maj-juni. Lychee är en röd oval "plommon" ca 4 cm lång. Huden har skarpa tuberkulor, och inuti är det en lätt geléliknande massa, välsmakande som söta druvor. Färsk frukt lidzhi alltid ljus. De mörknar med tiden och därmed försämras deras smak. Lychee peel är oätlig, men lätt borttagen med fingrarna. De flesta europeiska turister anser att kinesisk plommon är den mest utsökta tropiska frukosten. Men det är värdefullt inte bara på grund av dess utmärkta smak. Lyckebär innehåller en stor mängd B-vitaminer. Därför äter du på semester, har du ett utmärkt tillfälle att "läka" bland annat dina naglar och hår.
12. Passionsfrukt
Denna tropiska vinodling odlas i heta och fuktiga länder, främst på grund av dess värdefulla juice. Den är väldoftande, därför läggs den till många andra juice av industriproduktion. Mogen passionfrukt är en oval mörk lila frukt från 6 till 12 cm i längd. För att äta doftande massa skärs frukten helt enkelt i två delar. Passionsfruktfrön är också goda och ätbara. De används ofta för dekoration av konfekt. Passionsfrukt kan lagras i kylskåpet i ungefär en vecka.
På grund av sin särdrag är det en mycket värdefull livsmedelsprodukt för att avlägsna urinsyra från kroppen Dessutom är det en utmärkt antipyretisk och lugnande. Det sägs att en frukt för natten hjälper mycket att sova efter en upptagen turistdag. När du är i troperna, se till att kolla!
13. Mangostan eller Mangostan
Det finns naturliga tropiska frukter som innehåller en nästan komplett uppsättning vitaminer och mikroelement, i ett eller annat antal frukter som ingår i alla andra frukter som är kända för mänskligheten. Dessa inkluderar mangostan. Om du äter ett par mangostanfrukter per dag kommer du helt tillfredsställa dina behov av vitaminer och mineraler. Inte undra på mangostens styled kung av frukt.
Denna hybrid, till skapandet av vilken man är inte inblandad, är den så kallade polyploiden av två arter av träd. Mangosten innehåller inte bara kolhydrater, proteiner, men även fetter. Och viktigast av allt - det innehåller också 39 av 200 kända naturliga antioxidanter i medicin. För att smaka, liknar dessa tropiska frukter jordgubbar, druvor, körsbär och ananas samtidigt.
14. Durian
En sådan exotisk, som durian, måste du leta efter alla troperna. Dess frukt är enorm - upp till 30 cm i längd och upp till 8 kg i vikt. Den är täckt med pyramidala taggar, och inuti - saftig mjukmassa, uppdelad i fem kamrar. Det är mycket populärt hemma - i länderna i Sydostasien, Centralafrika och Brasilien. Du kommer säkert inte att höra sådana motsägelsefulla recensioner om samma frukt. Vissa människor gillar durians smak som en pasta med nötterost, andra hävdar att det ser ut som vanilja, för det tredje verkar det som durian smakar som en banan smaksatt med kryddor eller torkad persimmon tillsammans med jordgubbar ... I allmänhet, försök dela med dig av din åsikt .
Durian är en rik källa till vitaminer B och C och den enda bland ätbara frukter som innehåller organisk svavel. Det är viktigt att veta om durians och en sak till - det har en mycket obehaglig lukt! När det är fräscht, är det inte tillåtet att komma in på hotellet eller kollektivtrafiken. Durian exporteras endast torkad eller konserverad. Och åtminstone några timmar före och efter att ha ätit durian är det värt att avstå från att dricka alkohol. Det är skönt med hälsokomplikationer!
15. Mango
Bland andra exotiska mango verkar det oss mindre och mindre exotiska på senare tid. Vi börjar bli vana vid det, som en gång vi blev vana vid kiwi och ananas, för att du ännu oftare kan köpa mango i stormarknader i stora städer i Ryssland och i utlandet. I Indien och Pakistan, där mango kommer från, anses detta träd som en nationell symbol. Odla denna kultur i nästan alla länder med ett tropiskt klimat. 300 typer av mango har utvecklats, 35 sorter av vilka odlas i industriell skala.
Därför är det svårt att hävda modningen av denna tropiska frukt med sin färg, färgen på frukten beror på deras variation. Mango äts och omogas, många människor gillar ännu mer mogna frukter. Om så önskas kan mango sitta på en mörk plats vid rumstemperatur och frukten kommer att "nå det önskade tillståndet" på en vecka. Den största skillnaden mellan mango och alla andra frukter är att dess frukter är rika på essentiella aminosyror som en person bara kan ta emot från mat. Och karoten i det är fem gånger mer än i mandariner! Och naturligtvis finns också ett komplex av vitaminer och mineraler tillgängliga. Förresten tror vissa nutritionister att mango-mjölkdieten är mest balanserad.
Men vi hoppas att du inte kommer att gå ner i vikt på semester ... Kom därför ihåg att mango först och främst är helt enkelt väldigt gott!
Varning! Skriv i kommentarerna till artikeln, vilken av dessa tropiska frukter har du försökt? Vilka personer tyckte du om och vilka inte? Hur ser smaken av denna eller den där frukten ut?
