Var och en av oss sedan barndomen kommer ihåg smaken av en delikat och aromatisk mjölksoppa.
Denna maträtt lagades i forntida Rom, och det var en symbol för försoning.
Denna soppa kommer att vädja till både vuxna och barn.
Mjölksoppa i en långsam spis - grundprinciper för matlagning
Många unga hemmafruar klagar på att de inte har möjlighet att laga en delikat, smaklig och smaklig mjölksoppa med nudlar. Att nudlarna kommer att koka, då kommer mjölken att brinna, men i slutändan blir det ganska gröt än soppa.
Multicooker kommer att rädda dig från alla dessa problem. Mjölken brinner inte och kommer inte att springa, och nudlarna kommer inte att falla ihop. Mjölksoppa i en crock-pot med nudlar är rik och doftande, tack vare att maträtten är kokt med locket stängt.
Vermicelli eller pasta låg i kokande eller kall mjölk.
Häll mjölken i kakan i multikökan, häll i nudlarna, tillsätt socker och salt, blanda och stäng locket. Förbered mjölksoppa i en långsam spis med pasta i "Mjölkgröt" eller "Soup" -läget. Som regel ställs tiden automatiskt in.
För att göra soppen inte fet, spädas mjölken med vatten. För arom kan vanillin läggas till soppan. Den färdiga soppen hälls i tallrikar och serveras och läggs till varje smörbit.
Recept 1. Mjölksoppa i en långsam spis med nudlar
Ingredienser
- en halv liter mjölk;
- 40 gram granulärt socker;
- en bit smör
- 80 g spiderweb vermicelli.
Beredningsförfarande
1. Häll mjölk i potten. Koka det genom att välja vilket läge som passar dig. Det är bättre att göra detta i "Multipovar" -läget genom att ställa temperaturen till 160C. Ställ in tiden till fem minuter. 2. I en kokande mjölk, tillsätt en smör, granulat och nudlar. Rör om.
3. Aktivera mjölkgrötprogrammet i sju minuter. Ställ in tiden, fokusera på typen av vermicelli. Som regel ges rekommendationer på paketet för hur mycket denna sort ska kokas. Rör om den färdiga mjölksoppa och häll den i djupa plattor.
Recept 2. Mjölksoppa i en långsam spis med pasta
Ingredienser
- liter helmjölk;
- mjukt smör
- granulärt socker;
- pasta av durumvete;
- salt.
Beredningsförfarande
1. Smörj väggarna i multicookerskålen med mjukt smör.
2. Häll kylt mjölk i skålen. Vi lägger in en bit smör, granulat och bordsalt. Blanda väl och strö med pasta. Rör om än en gång.
3. Stäng enhetens lock, aktivera läget "Mjölk gröt" eller "Soup". Ställ in timern i 25 minuter.
4. Öppna programmet i slutet av programmet och blanda noggrant. Stäng locket igen och låt soppen stå i tio minuter för att infilera.
Recept 3. Multicooker mjölksoppa med potatis
Ingredienser
- 700 ml dricksvatten;
- fyra potatisar;
- 200 ml mjölk;
- bordsalt;
- smör - 50 g.
Beredningsförfarande
1. Skala och tvätta potatisknölarna bra. Haka dem i barer.
2. Häll vatten i flaskökets skål och koka den. Doppa potatisarna i kokande vatten, salt och stäng locket. Aktivera "Soup" -funktionen i en kvart i timmen.
3. Värm mjölken något i en stekpanna. Häll det i skålen och fortsätt matlagning i samma läge, ytterligare tio minuter. 4. Så snart pipen låter, öppna locket, rör såpan och stäng locket igen. Låt soppen infilera i långsam spis i ytterligare tio minuter.
Recept 4. Mjölksoppa i en långsam spis med ris
Ingredienser
- smör;
- 1 liter mjölk;
- 80 g rundkornigt ris;
- nypa bordsalt;
- 50 gram granulärt socker.
Beredningsförfarande
1. Mitt ris, ständigt byta vattnet, se till att det är öppet.
2. Sätt riset i en crock-pot. Vi saltar och tillsätter socker till det.
3. Fyll risflödet med mjölk. I princip kan du lägga produkter i vilken ordning som helst, det påverkar inte resultatet.
4. Rör i kastrullens innehåll så att riset inte bildar klumpar.
5. Stäng och lås locket. Aktivera funktionen "Gröt" eller "Soppa". Tiden ställs vanligtvis automatiskt in. Men om det inte är så på din multicooker, sätt sedan det manuellt i 25 minuter.
6. Häll het soppa i tallrikar, lägg en smör i varje.
Recept 5. Mjölksoppa i en långsam spis med zucchini och höns
Ingredienser
- liter pastöriserad mjölk;
- 30 ml solrosolja;
- raspor - 100 g;
- 50 g smör
- 150 g ketchup;
- vermicelli - 100 g;
- 100 g purjolök
- 50 g vermicelli;
- fem potatisar;
- 70 g bietoppar.
Beredningsförfarande
1. Skal zucchini, potatis och rovor och tvätta dem väl under kranen. Skär grönsaker i tunna stänger. Purjolja sköljdes och rivs ringar.
2. Häll vatten med mjölk i en multivacry-kastrull, rör om och koka, sätt på det optimala läget för din multicooker. 3. Sätt i alla grönsaker i en förvärmd panna med smör och passera till guldbrun.
4. Vi förskjuter de rostade grönsakerna i kokande mjölk, blanda och koka igen. Tillsätt vermicelli, blanda och fortsätt matlagning i ytterligare tio minuter i "Soup" -läget.
5. Skölj betetoppen och koka lite. Skär i remsor. Öppna locket och lägg toppar i soppan i några minuter tills det är klart.
6. Sätt den heta mjölksoppa på tallrikarna och lägg en smör i varje.
Recept 6. Mjölksoppa i en långsam spis med dumplings
Ingredienser
- en bit smör;
- fyra glas mjölk;
- salt;
- två ägg;
- 80 g mjöl;
- fyra potatisar.
Beredningsförfarande
1. Vi skalar potatis, tvätta dem och koka dem. Häll sedan i vatten och kyla. Vi gnuggar den kokta grönsaken genom en sikta. Potatismassa kombineras med mjöl, smör och äggulor. Rör massan noggrant. Ekorrarna vispa upp till lätta skum. Lägg dem till potatismassan och ät degen för dumplings.
2. Koka vermicelli i kokande, saltat vatten och följa rekommendationerna på förpackningen. Vik i en kolv för att glasera vattnet.
3. Häll mjölken i flaskökskålen och låt den koka i vilket läge som helst.
4. Öppna locket. Knippa av små bitar av deg och lägg dem i varm mjölk. Rör om. Slå på "mjölkgröt" i tio minuter. Stäng locket. Efter fem minuter häll vermicelli i soppen, rör om och koka tills pipet låter. Servera varm soppa med toast.
Recept 7. Mjölksoppa i en multicooker med kokosmjölk
Ingredienser
- koriander;
- kokosmjölk - 400 ml;
- 50 g bönspiror;
- 25 ml vegetabilisk buljong;
- chili;
- 50 ml fisksås;
- gröna lökar;
- 125 gram shiitake-svampar;
- tigerräka - 200 g;
- 150 g ris vermicelli;
- 100 g kinesisk kål.
Beredningsförfarande
1. Häll kokosmjölk i en gryta med flera kakor. Lägg till det buljong och fisk sås. Sätt svampen. Stäng locket och koka i "Soup" -läget.
2. Kinesisk kål tunna rensa. Gröna lök tvättas och smulas med små ringar. Skala chili skalade frön och stjälk. Skär det fint.
3. Öppna flerkökskåpet och lägg kina kål, tigerräkor och nudlar i skålen. Stäng locket och koka i ca tre minuter. Tillsätt chili, koriander och bönspiror. Rör och koka i samma mängd tid.
Recept 8. Mjölksoppa i en multicooker med mushrooms
Ingredienser
- 300 g mushroom;
- vegetabilisk olja;
- fyra potatisknölar;
- liter mjölk;
- lök
- bricka av bearbetad ost;
- stor morot.
Beredningsförfarande
1. Rengör mushroomsna från filmen, skära benen, sätt på en kolsyrare och skölj. Lätt torka på en linne servett. Klipp svampen i kvartalen. Skala potatisarna och skära dem i smala remsor.
2. Sätt mushrooms i multicooker-skålen, fyll dem med vatten och stäng locket. Slå på "Soup" -programmet. Så fort svampen kokar, salta dem och häll i mjölken. Tillsätt potatis och blanda. Stäng locket och fortsätt att laga mat i 20 minuter. 3. Skala och tvätta morötterna och lökarna. Smula lök fin och ropa moroten. Stek grönsakerna i het olja tills den är ljusbrun.
4. Sätt grönsakssegeln i soppan. Fem minuter före beredskap, öppna locket och tillsätt den smälta osten, omrör hela tiden tills den smälter helt. Lämna soppen i tio minuter i förvärmningsläge. Sprid varm soppa i tallrikar och strö med färska örter.
Mjölksoppa i en långsam spis - knep och tips
- Om möjligt, laga bara soppan från färsk, hemlagad mjölk.
- Om du vill att soppen ska visa sig vara diet, späd mjölken i hälften med vatten.
- Mjölksoppa kan tillagas med vilken pasta som helst, men det är bättre att använda produkter gjorda av durumvete.
- Vermicelli kan förkokas och läggas till i slutet av tillagningen.
- I vissa fall kokas inte makaroner, utan fylls helt med vatten och lämnas i 12 timmar. Lägg sedan till kokande mjölk och laga ett par minuter.
