Sallad med "Little Red Riding Hood" - Allmänna principer för matlagning
Varje värdinna vill överraska sina kära gäster inte bara med smaken av de rätter som beredas av henne, men också med deras ursprungliga utseende, liksom namnet. Sallad "Little Red Riding Hood" kommer att intrigera dem som aldrig har provat det, för det är mycket svårt att förstå vad det är gjort av namnet. Men för barn som är ganska kräsen när det gäller mat, kommer de att tycka om det i frånvaro.
Sallad är väldigt bekväm i förhållande till det faktum att det är möjligt att hämta nästan alla ingredienser som går bra med varandra. Skönheten i salladen är att den är flerskiktad, vilket innebär att det i alla fall kommer att vara närande och aptitretande. Dessa sallader är lämpliga att servera på ett festligt bord på dagen för en familjefest, eftersom de är avsedda för ett stort antal gäster. Det är irrationellt att förbereda "Little Red Riding Hood" sallad för en eller två personer: det kommer inte bara att försämras i kylskåpet (det finns många olika ingredienser där), men det tar också för lång tid att förbereda.
Vissa hemmafruar undviker att göra flera lager sallader, eftersom det kräver mycket tid att stå vid spisen eller plåga skivbrädet. För att du inte ska ha ett sådant problem, förbereda produkter för det i förväg, och börja praktiskt skära ett par timmar före den högtidliga händelsen. Om allt går bra, sparar du tid för att bättre förbereda och ordna en varm eller efterrätt.
Sallad "Little Red Riding Hood" - beredning av produkter och rätter
Som tidigare nämnts är det bäst att förbereda de nödvändiga ingredienserna i förväg. Som regel läggs kokta potatis och morötter alltid till denna sallad, liksom finhackade ägg och kyckling, kött eller fisk tillagas på något sätt. Följaktligen koka potatisarna i en enhetlig och morötter till ett tillstånd av beredskap, några kycklingar och kött kan stekas eller kokas också. För att spara tid köper många moderna hemmafruar färdiga produkter - grillad kyckling eller röka bröst.
Vanligtvis skärs alla ingredienser i små kuber eller kuber av samma storlek. Även det kan hävdas att detta är nödvändigt: vår sallad kommer trots allt att göras i form av en tårta, och för detta borde den hålla bra och inte falla ihop. Från disken behöver vi ett skärbräda, ett par skarpa knivar för att skära kött, ägg och lök, en rivare samt en behållare som vi behöver skapa en form. Sallad "Little Red Riding Hood" kan vara "byggd" skikt för lager på en platt skål, eller du kan placera alla lager i en djup skål (något som en kastrull) och vänd sedan om den. Varje värdinna väljer det sätt som är mest lämpligt för henne.
"Little Red Riding Hood" sallad recept:
Recept 1: Sallad "Little Red Riding Hood"
Enligt detta recept är det beredd av någon värdinna som just börjar sin bekanta med matematikens matematik. Den består av de mest prisvärda produkter som nästan alla människor använder regelbundet. Sallad är populär på grund av dess unika smak, vilket är resultatet av en kombination av alla komponenter i den.
Ingredienser krävs:
- två kokta potatis,
- en kokad morot,
- 300 g kokt, stekt eller rökt kycklingbröst,
- 150 g av någon hård ost,
- tre kokta ägg,
- en handfull alla osötade nötter,
- en nypa salt,
- ett par matskedar majonnäs,
- granater.
Beredningsmetod:
Alla ingredienser måste skäras i samma små kuber, ägg är bäst gnidade på en rivare, för när de skivas, kommer de fortfarande att smula och falla ihop. Ost måste också gnidas på ett grovt rivjärn. Blanda aldrig ingredienserna! Glöm inte att salladen "Little Red Riding Hood" ska bestå av separata lager. Om du vill göra en sallad omedelbart utan att skaka ut den från behållaren, lägg sedan lagren på så sätt: ett lager av potatis, smörj med en liten mängd majonnäs, lägg ut kycklingen, lägg till lite majonnäs, sätt morötter på den, hackade nötter ägg, som vi igen täcker med en liten mängd majonnäs och riven ost på toppen. Varje skikt kan också vara lite saltat men endast mycket litet och endast om du inte har saltat resten av produkterna under deras förberedelser. Den färdiga salladen "Little Red Riding Hood" behöver sitta i kylskåpet i minst en halvtimme, så att skikten är blötläggda och det är "etablerat" lite. Om du behöver diskar för att skapa en viss sallad, lägg sedan lag av det bakåt in i det, det vill säga börja med ost. Rätter med sallad måste också hållas i kylskåpet och skaka sedan mycket noggrant ut.
Vår sallad "Little Red Riding Hood" är klar när den kan rättfärdiga sitt namn, så vi dekorerar dessutom ostskiktet med alla röda produkter. I den klassiska versionen av denna sallad användes granatäpplefrön. De gör inte bara utseendet original, utan lägger också till en speciell smak för hela smaken.
Recept 2: Sallad "Little Red Riding Hood" med svamp
För beredningen av denna version av salladen kan du använda olika typer av svampar, såväl som kokta på olika sätt, vare sig det är fryst och kokt svamp, torkat eller syltat. Strax innan du lagar mat bör du ta reda på om alla gäster kommer att vara glada över den här komponenten.
Ingredienser krävs:
- två kokta potatis,
- en kokad morot,
- en burk syltad svamp eller 700 g fryst,
- 150 g av någon hård ost,
- tre kokta ägg,
- ett par matskedar majonnäs,
- granater.
Beredningsmetod:
Alla ingredienser är tillverkade på samma sätt, men om du planerar att använda syltad svamp, är det bäst att försöka ta bort dem från burken med en minsta mängd vätska eller skölja helt med en kolsyrare. Nåväl kokar fryst svamp i lätt saltat vatten. Lägg alla ingredienser i samma lager som i det klassiska receptet, men i stället för kyckling kommer det att finnas färdiga svampar. Om de är ganska stora i volymen är det bäst att skära dem i bitar eller hugga dem.
Recept 3: Sallad "Little Red Riding Hood" för dem som älskar skarpare
Denna sallad är mycket populär på grund av dess speciella piquant smak. Naturligtvis är det inte rekommenderat för barn att äta, eftersom deras mage inte är vana vid sådana kryddiga livsmedel.
Ingredienser krävs:
- två kokta potatis,
- en kokad morot,
- 300 - 400 g fläskfilé,
- 150 g syltade gurkor,
- en lök,
- vitlöksklyftor,
- 150 g av någon hård ost,
- tre kokta ägg,
- ett par matskedar majonnäs,
- granatäpple,
- matsked vegetabilisk olja.
Beredningsmetod:
Huvuddelen i denna version av salladen är fläsk. För att göra det, högg hälften av löken och skär fläskfiléen i små kuber. Värm oljan i en panna, stek laxen i den tills den är guldbrun (ca 5 minuter) och smaka sedan fläskstyckena i den på hög värme i ca 10 minuter. Hacka den andra halvan av löken, men det kommer att gå in i ett av salladslagren. Vitlök, hoppa genom vitlökpressen eller gallret. Lägg sedan dem i lager på samma sätt som i tidigare versioner, först efter att potatiserna lagt ett lager lök och vitlök och lägg på fläsk på den. Vi täcker ett lager av fläsk med ett lager av finhackade inlagda gurkor, fett med majonnäs och sedan ägg och ost. Klar sallad "Little Red Riding Hood" är dekorerad med granatäpplefrön.
Recept 4: Sallad "Little Red Riding Hood" Dietary
Ibland är en rad semester så spännande att det inte finns tillräckligt med tid att ta hand om sin hälsa. Det är under sådana perioder att det rekommenderas att granska din kost och lägga till hälsosammare mat till den. Du kan laga din favoritsallad, men ändra vissa komponenter i den. Ingredienser krävs:
- två kokta potatis,
- en kokad morot,
- 300 g kokt kycklingbröst,
- 150 g av någon hård ost,
- tre kokta ägg,
- en handfull alla osötade nötter,
- tomater,
- granater.
Beredningsmetod:
Alla ingredienser är skurna på samma sätt, bara salladen innehåller inte längre salt, såväl som majonnäs. Som en viktig ingrediens använder vi endast kokt kycklingbröst utan hud. Tomater kan användas som ett extra lager eller som dekoration på toppen.
Recept 5: Sallad "Little Red Riding Hood" fisk
Denna sallad kommer att överraska dig med sin originalitet, för på bekostnad av fisken ändras dess grundläggande smak helt. Fisken går bra med alla ingredienser vi använde tidigare.
Ingredienser krävs:
- två kokta potatis,
- en kokad morot,
- en burk konserverad tonfisk
- 150g lätt saltade lax eller öring,
- 150 g av någon hård ost,
- tre kokta ägg,
- en nypa salt,
- ett par matskedar majonnäs.
Beredningsmetod:
Ta försiktigt tonfisken ur burken och knäda med en gaffel. Skär laxen eller öringfiletet i små bitar. Alla lager läggs i samma ordning, först efter potatisen kommer den här tiden att bli konserverad tonfisk. Och salatens röda lock kommer nu inte att vara från granatäpple eller tomater, men från hackad lax. Utsökt och mycket gott.
Sallad "Little Red Riding Hood" - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
Eftersom de flesta recepten för denna sallad använder granatäpple, måste hostesserna rengöra det snabbt och bra. Det är ingen mening att välja ett spannmål i taget. Det räcker att skära ett litet skal (som ett lock) från toppen ner och göra djupa skärningar från topp till botten, som om du vill skära frukten i skivor, vänd den över och tryck på botten med en sked. Glöm inte att ersätta en skål eller tallrik. Salad "Little Red Riding Hood" kommer att bli ett utmärkt ställe för någon värdinna! När allt kommer omkring är antalet alternativ med det oändligt. Den kan lagas i fasta, för barn eller som mellanmål. Produkter för det kan nästan alltid hittas i vilket kylskåp som helst, och salladen, om du vill, kan vara både enkel och exotisk.
