Det är ingen hemlighet att kycklingkött är en kostprodukt, vilket gör det möjligt att inkludera det i många kända dieter. Värderbart vitt kött är rikt på friska mikroelement och vitaminer som kan fylla kroppens behov, går igenom svåra perioder i kostens stadier. Men kycklingkött rekommenderas inte bara för dem som vill korrigera sin kroppsform, men också för dem som ges hälsosam och korrekt näring av medicinska skäl. Kostnäring är utformad för att rätta verksamheten hos interna organ, för att förbättra deras prestanda.
Om vi betraktar dietmat med användning av kycklingkött, är det bättre att använda kycklingfilé, bröst. Det är här att koncentrationen av proteiner och fetter är koncentrerad, vilket gör det möjligt att förbättra resultaten av kosten. Det är viktigt att förbereda kycklingkött ordentligt så att dess kostförmåga och användbara komponenter i det är bevarade och inte förångas under tillagningsprocessen.
Dietkylling - matberedning
När du lagar mat bör jag ta hänsyn till ett antal fakta på grund av kycklingkött. Skålen är förberedd med en minsta mängd salt, det är att föredra att vägra oljor, och du bör endast använda kalorier med lågt kaloriinnehåll. Trots konventionerna är det helt enkelt att laga en god och hälsosam dietkylling. Detta kan lätt ses.
Kyckling Diet Recept
Recept 1: Dietkylling (mandelskorpfilet)
Med detta recept kan du laga en unik maträtt med oförutsägbar smak. Användningen av kryddor ger kycklingens smak. Ingredienser krävs:
• Kycklingfilé - 500 g;
• Mandel - 50 g (du kan använda mandelmjöl);
• paprika - 1 / 2hl.
• vitlök - 3 tand.
• senap - 1 tsk;
• svartpeppar - 1 nypa;
• äggvita - 4 st.
• olivolja.
Beredning:
Skålen lagar ugnen. Vi värmer upp det till 200 grader, lägg folien på ett bakplåt och fortsätt till att laga huvudingredienserna.
Vi behöver också en matberedare. Här sätter vi mandel, vitlök och andra kryddor. Mala allt bra och tillsätt sedan olivolja. Den erhållna blandningen läggs ut i ett separat kärl. I en djup skål, slå äggvita bra.
Ta kycklingfiletten. Doppa först i protein, och sedan i en nötmassa. Skivor kött bör tätt absorbera sausens sammansättning. Vi lägger köttet på folien och baka i 25-30 minuter i ugnen.
Läckra och ovanliga. Kan serveras med ris eller grönsaker.
Recept 2: Dietary Chicken (Nuggets)
Det är också ett lättillgängligt recept, men det kommer att vädja till ett litet företag. Köttet är saftigt och krispigt.
Ingredienser krävs:
• filé - 500 g;
• salt;
• majsmjöl - 1 msk.
• olivolja.
Beredning:
Kycklingfilé är bättre att skära i remsor 10 cm tjocka. Du kan slå dem med en hammare, peppar och salt, bara lätt. Cornmeal bör vara fullkorn.
Vi börjar laga mat. Vårt kött är skaldat i en panna med en non-stick beläggning. Till att börja med rullar vi köttstycken i mjöl, och stekar sedan noggrant från båda sidor i en panna. Därefter skickas rostade nuggets till den förvärmda ugnen i 15 minuter.
Om maträtten är förberedd för barn, kan nuggets serveras med berrysås.
Recept 3: Italiensk Dietkyckling
Vem gillar inte att äta gott. Nästan alla vill komma hem på kvällen efter arbetet och äta en tallrik med en otroligt god maträtt, förberedd inte bara med kärlek utan också med bevarandet av alla de friska ingredienserna i produkterna.
Ingredienser krävs:
• kycklingfilé - 400 g;
• Olivolja - 3 msk.
• lök - 1 st.
• bönor - 150 g;
• tomater - 1 - 2 st.
• Frusen Spenat - 150 g;
• kycklingbuljong - 150 ml;
• Italienska örter och kryddor.
Beredning:
Så i början kommer vi att förbereda alla ingredienser - finhack lök och tomater, förresten, du kan ersätta dem med några skedar tomatpasta. Koka bönorna, det rekommenderas att använda turkiska bönor. Kycklingfilé är bättre att skära i remsor.
Värm pannan med olivolja. Först och främst lägg till hälften av hackad lök och kycklingfilé. Vi blandar ingredienserna och steker väl.
Den andra pannan, som också tillför lite olivolja, är användbar för oss. Här lägger vi ut rester av lök, tomater, bönor, spenat och kycklingsbuljong. Allt detta får koka, men överdriv det inte med matlagning. Spenat bör inte förlora sitt naturliga utseende, grönsaker bör inte kokas mjuk. Lägg till italienska örter.
Vi dekorerar skålen - grönsaker placeras i en tallrik, och lägg försiktigt kycklingfilé på toppen.
Recept 4: Dietary Chicken (Crispy with Ginger)
Att sitta på en diet och bara äta dietmat kan inte kallas tråkig och monotont aktivitet. Det finns en massa recept som gör att du kan laga en hälsosam och kostsam lunch eller middag.
Ingredienser krävs: • filé - 500 g;
• honung - 1 msk.
• apelsinjuice - 2 matskedar l.
• peppar;
• Cornflakes;
• gröna;
• Torkad ingefära - 1/2 tsk.
Beredning:
För detta behöver människor cornflakes, men ta inte de söta flingorna, som är vana att använda till frukost. Bara enkla flingor. Vi slipar dem. Du kan använda en mixer, och du kan i en murbruk.
Blanda i ett separat kärl alla resterande ingredienser utom kött. Vi tar en värmebeständig maträtt, lätt olja den och sätt kycklingfilé i den. Varje stycke kött fettar den resulterande såsen ordentligt. Översta vänster strö med hackade flingor och örter. Kycklingen skickas för att förberedas vid 180 grader i en förvärmd ugn. Efter 30 minuter kan du njuta av en krispig skorpa av saftig kycklingfilé.
Kostkylling - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Kycklingfilé är en användbar produkt som kan användas av dietister. Men även sådant sunt kött kan snart bli irriterande, eftersom dess karakteristiska smak är ganska obehaglig och monotont. Dessa recept hjälper till att ge vitt köttjuicitet och smak. Du kan också experimentera i köket själv. När allt kommer omkring är det inte så svårt att förbereda en maträtt. Det är bättre att vägra feta ingredienser, som majonnäs, och använd färska grönsaker, svamp, spenat, bönor, vilket gör att du kan njuta av en mängd läckra livsmedel.
