Det är väldigt lätt att stuka potatis med svamp. Detta är ett så snabbt middag alternativ eller en lat lunch. Endast vi föreslår att förenkla uppgiften - att släcka denna maträtt i ugnen. Och friteringen behöver inte något
För att laga mat i ugnen är det bäst att ta en ankade eller kittel med lock. Dessa rätter är inte bara tjockväggiga utan också tjockväggiga. Disken kommer att hållas väl varm och potatis med svamp ska stuvas, som i en ugn.
Vad svampar att ta? Vi tog svamp, men du kan också ta vilda svampar. Bara de måste först koka och sedan simra. Var försiktig med skogsvamp och följ alla matlagningsriktlinjer.
Ingredienser:
Potatis - 3 kg
Mushjön - 1 kg
Gräddfil - 150 g
Buljong eller vatten - 400 ml
Salt och peppar efter smak.
Recept:
Potatis för denna maträtt kan tas av alla slag. Du kan till och med laga maträtten med nya potatisar.
Skala potatis och skär i kuber eller skivor. Vi sprider oss i utyatnitsa.
Svamp svampar sortera ut dem som ren tvätt är inte nödvändigt. Du kan torka dem med en torr tvättduk. De svampar som behöver tvättas används bättre för en annan maträtt, för efter att ha tvättat mushinerna förlorar deras smak. Sprid svamp över potatis. Om mycket svamp, och de passar inte in i disken, förtvivla inte. När du lägger anden i ugnen, kommer efter 15 minuter "svampen" och du kan lägga till resten av svampen.
Blanda gräddfil med vatten, och ännu bättre med vegetabilisk eller köttbuljong. Tillsätt salt och peppar till din smak (1 tsk salt och ½ tsk svartpeppar för en viss mängd grönsaker och svampar, var tillräckligt för vår smak).
Rör om blandningen.
Fyll potatisarna med svampar med blandningen. Vätska bör inte vara mer än hälften av disken. Det kommer att vara tillräckligt.
Placera disken i ugnen och låt svalna i 180 grader 40 minuter. Svamp under denna tid kommer att lagas exakt, men kontrollera potatiserna. Om inte redo, håll potatis i ugnen tills det är ömt.
Klar potatis med svamp är bra inte bara omedelbart, men nästa dag. Smaken av svamp och gräddfil kommer att suga hela potatisen, och skålen blir ännu mer utsökt.
Tillagningstid 1 timme
Serveringar - 4-6
per 100 g
Kcal - 59,84
Proteiner - 2,36
Fett - 0,81
Kolhydrater - 10,73
