Meat Hedgehogar är söta skivor som traditionellt är förberedda med ris. Men oftare kan du hitta recept med andra tillsatser: svamp, grönsaker, bovete, ost.
Få nya, intressanta och välsmakande rätter.
Absolut alla alternativ kan igelkakor kokas i en långsam spis, som vi kommer att göra.
Hedgehogs in a Multicooker - Generella matlagningsprinciper
Mince kan tas i ordning eller vrida köttet själv. Ofta läggs fåglar till skärmmassan. Hedgehog är en måste-ha ingrediens i ris, men det kan ersättas med en annan grits. Sätt också kryddor i köttmassan, lök och andra grönsaker. För styrkan av igelkottar lägg till ett ägg. Därefter rörs massan, gjutna bollar av godtycklig, men samma storlek bland dem själva.
I långsam eldstad kan igelkottar ångas eller stuvas i olika såser. Sådana hamburgare stekar inte, eftersom croupen är rå och i form och kräver fukt för svullnad. Området med multicooker är begränsat, men det är inte nödvändigt att lägga igelkottar i ett lager. Du kan lägga köttbullarna på varandra, slösa såsen, skift grönsakerna och häll gröna.
Hedgehogs i en multicooker på ett par
Dietmjöl som är perfekt för barn och vuxna. Du kan använda något kött, men det är bättre att ge företräde till fettkött eller nötkött, kalkon, kyckling. Tastier erhålls från blandat malet kött.
Ingredienser
• 0,4 kg malet kött
• 0,5 koppar ris
• 1 lök
• 1 ägg.
Matlagning
1. Mince du behöver vrida två gånger för att göra det bra. Andra gången vi mala löken med den. 2. Vi tvätta riset, häll vätskan från spannmålen, skicka den till fyllningen.
3. Lägg till en rå ägg.
4. Nu kryddorna. För barnmat är saltet ensamt tillräckligt. Om igelkottar är förberedda för vuxna, kan du hälla i huvuddelen av peppar och andra kryddor till din smak.
5. Häll en liter vatten i multikökan.
6. Rulla upp bollar av köttfärs, storleken på ett kycklingägg. Vi sprider på brickan för ångkokning.
7. Slå på långsam spis. Inget behov av att följa när vattnet kokar. Ställ bara ångkokning i 1 timme och 20 minuter. Den här tiden kommer att räcka till.
Tomategina från hakat kött med ris i en långsam spis
Receptet på igelkott från malet kött med ris i en långsam spis, som omedelbart går med tomatsås. Det perfekta komplementet till alla sidoprodukter. Fyllning använder kött.
Ingredienser
• 0,5 kg hakat kött
• 250 ml vatten;
• 0,5 kopp ris;
• 1 lök
• 1 sked pasta;
• 1 ägg;
• kryddor;
• 1 massa grönsaker;
• 3-4 msk gräddfil.
Matlagning
1. Du behöver inte laga ris, men det är lämpligt att skölja och häll spannmål med vatten i tjugo minuter, låt det svälla.
2. Häll fin lök, kombinera med malet kött, lägg ägg till dem.
3. Töm vattnet från riset, sätt det i malet kött.
4. Sätt saltet, peppar och kryddor. Du kan ta blandningen för kött, aromatiskt salt etc.
5. Rör fyllningen med händerna tills den är jämn.
6. Dela i bitar av 50-70 gram, rulla bollarna.
7. Tillagning av såsen. För att göra detta, blanda gräddfilen med tomatpasta, tillsätt hälften av receptbelagt vatten och fyll såsen med kryddor.
8. I en smörkt multicooker låg ett lager av igelkottar. Häll varje boll med kokad sås, strö med hackade gröna. Om det är malet kött, sprid sedan det andra lagret av igelkottar och smörj med sås igen.
9. Lägg resten av vattnet i såsen, rör om det och häll det försiktigt i skålen, helst längs väggen, för att inte tvätta såsen från köttbullarna. 10. Slå på släckningsläget och förbereda igelkott under locket i 1 timme och 15 minuter.
Svamphästar i en multicooker
Receptet på fantastiska igelkottar i en långsam spis, som är tillagade med syltad svamp. För fyllning behöver du gräddfil, det är bättre att ta en fet produkt.
Ingredienser
• 0,3 kg malet kött
• 0,1 kg svampar;
• 0,3 koppris
• 150 gram gräddfil
• en bit smör
• ägg;
• lök.
Matlagning
1. Svampar frigörs från marinade och skärs i små kuber eller sugrör.
2. Fyll riset med vatten, låt det stanna en stund.
3. Lök, kapa också i små bitar, men du kan vrida ihop med köttet i fyllningen.
4. Kombinera hackade svampar med malet kött och lök. Lägg ett ägg till dem.
5. Häll vatten från riset, överför spannmålen till skivmassan.
6. Vi fyller framtida igelkottar med några kryddor, vi saltar. Om plötsligt på grund av ägget visade det malet köttet sig svagt, så lät vi det stå ett tag. Ris kommer att ta bort överskott av vatten.
7. Tillsätt 100 ml vatten till gräddfil, du kan kasta hackad vitlök, tillsätt salt.
8. Vi bildar igelkottar och lägger dem i en smurt kopp från multicookern. Häll sur grädde på toppen.
9. Stäng, laga burgarna på bakprogrammet i exakt 50 minuter, det vill säga en hel cykel. Om det behövs kan tiden kasta.
Kål igelkottar från malet kött med ris i en långsam spis
En variant av mycket saftiga igelkottar gjorda av malet kött med ris i en långsam spis. Och allt tack vare tillsatsen av kål. Skålen är inte bara väldigt god, men också ekonomisk. Kycklingen är gjord av tomatjuice med grönsaker.
Ingredienser
• 0,4 kg malet kött
• 0,3 koppris
• 1 ägg;
• 5 msk hackad kål;
• 1 lök
• 1 morot;
• 20 ml olja;
• 400 ml tomatsaft.
Matlagning
1. Tvätta ris. Häll i lite vatten, låt stå. 2. Häll kål mnemi händer, du kan med salt och skift i malet kött.
3. Tillsätt ris, bryt ägget, fyll massan med kryddor och blanda noggrant. Lök behöver inte lägga på igelkotten själva, men du kan lägga lite vitlök till smak.
4. Häll oljan, sätt på mirakelpannan för bakning.
5. Skär löken i kuber, skicka till stek.
6. Tillsätt den revade moroten på ungefär fem minuter, och smaka lätt.
7. Medan grönsakerna är brunade rullar vi köttbullarna.
8. Vi sprider kolobok på grönsaker, det är önskvärt att placera ett enda lager.
9. Tomatjuice lite salt. Det är viktigt att inte överdriva det, eftersom det nästan absorberas nästan i bollarna, och de kan vara översaltade. Om det inte finns juice, späd sedan ut pastaen. Du kan även ta ketchup.
10. Häll juice på igelkottar.
11. Stäng locket. Tillagning på rostprogrammet i ytterligare en timme. Men du kan aktivera släckningssättet. På den kommer även igelkottar att förbereda sig i ungefär en timme.
Hedgehogs i en långsam spis med bovete
Av någon anledning är alla vana att laga igelkottar i en långsam spis med ris, men väldigt få människor gör köttbullar med bovete. Det är trots allt en underbar hitta för människor som förlorar vikt och ser efter sin hälsa.
Ingredienser
• 0,2 kg malet kött
• 0,5 kopp bovete
• 0,5 lökar;
• 1 äggula;
• En liten bit olja;
• 1 glas vatten eller buljong;
• 1 sked ketchup eller pasta.
Matlagning
1. I malet kött lägg till hackad lök.
2. Vi tvättar bukvete och lägger även till skivmassa.
3. Vi skickar där äggulan, krydda med kryddor.
4. Rör massan noggrant, låt den stå i ungefär tio minuter, så att croupen sväller och fyllningen blir tätare.
5. Vi fuktar händer i kallt vatten, bildar buckwheat igelkottar. Vik omedelbart i långsam spis.
6. Blanda buljong eller vatten med en sked pasta (eller tomatketchup), salt och häll i långsam spis. 7. Sätt stekprogrammet och laga maträtten i 60 minuter.
Hedgehogs från malet kött med ris i en långsam spis (med flamsås)
Receptet på de mest känsliga igelkotten, som är tillagade med en tjock krämig sås. Det måste göras på spisen.
Ingredienser
• 0,4 kg malet kött
• 0,3 koppris
• lök
• ägg;
• kryddor och 3-4 skedar olja.
För såsen:
• 20 gram smör
• 1 sked mjöl;
• salt;
• 350 grädde 10%.
Matlagning
1. Häll det skurna riset i nötköttet, sätt hackad lök och ägg. Fyll kaklatblandningen med kryddor, rör om, lämnar i en kvarts timme.
2. Vi skulpterar igelkottar, storleken spelar ingen roll.
3. Värm smöret i en långsam spis, vik köttbullarna och stek lite på bakningsläget på ena sidan.
4. Tillsätt 100 ml vatten, stäng och sätt på släckningsläge. Vi gör hedgehogs nästan redo, i genomsnitt tar det en halvtimme.
5. Lägg i smöret i smöret och tillsätt mjölet och en liten passare.
6. Häll i grädden, laga såsen tills den är tjock. Sätt saltet, du kan peppar, bra med en krämig sås kombinerad paprika och vitlök. I allmänhet fyller vi till din smak.
7. Häll den krämiga såsen till igelkotten, simma ytterligare femton minuter och låt sedan köttbollarna infalla under locket ytterligare en halvtimme.
Hedgehogs i en multicooker med grönsaker
Ett fantastiskt recept på kött igelkottar på en vegetabilisk kudde i en långsam spis. Äggplanter med sötpeppar läggs till här, men du kan också använda kucchini, pumpa, kål.
Ingredienser
• 0,3 kg kött
• 0,3 koppris
• 1 lök
• 1 ägg.
För vegetabilisk kudde:
• 1 lök
• olja;
• 2 äggplanter
• 2 paprika;
• 3 tomater;
• 1 morot.
Matlagning
1. Skär i auberginer aubergine, somna med salt. Efter en kvarttimma, skölj och pressa. 2. Medan äggplantorna står, blanda riset med malet kött, lök och rå ägg, krydda med kryddor och rör om.
3. Lök med morötter hakas godtyckligt och läggs omedelbart i långsam spis. Inkludera bakverk och stek med tillsats av tre skedar smör.
4. Lägg äggplanter till grönsaker.
5. Efter fem minuter sätter du de bulgariska paprikorna, skärs i kuber, rör om, salt.
6. Vi skulpterar från hakade häckar, vi lägger ett jämnt lager på grönsakspudden.
7. Gnugga tomater till potatismos, häll igelkottar på toppen.
8. Stäng multikökan, sätt på släckläget. Förbered sådana igelkottar med grönsaker 45-50 minuter.
Hedgehogs i en Multivarke - Tips och tricks
• Om du lagar igelkottar i en flerkokare för ett par, kan du inte hälla bara vatten i skålen, men lägg spannmålen i en vätska till en skål. Således kan du omedelbart döda två fåglar med en sten och göra en full middag eller en huvudrätt till lunch.
• Om du lämnar igelkottar i en multicooker, var noga med att stänga locken. Ris torkar ut tillräckligt snabbt, griper hårda partiklar, sådana hamburgare kommer vara obehagliga att äta.
