Varje hemmafru vet hur man lagar kycklingvingar med potatis i ugnen.
Men med tiden stör något recept.
Jag skulle vilja ge din favoriträtt en ny och unik smak.
Idag är det möjligt, eftersom det finns ett stort urval kryddor och kryddor.
Tack vare dem kan du laga dussintals olika marinader som ändrar smaken på maträtten och ger det nya nyanser.
Kycklingvingar med potatis i ugnen - Allmänna principer för matlagning
Köper vingar i affären eller på marknaden. Du bör alltid kolla deras friskhet. Det är bättre om köttet kyls i stället för fruset.
Före tillagningen avlägsnas fönstren. De har inget näringsvärde.
Köttet ska tvättas väl och läggas i en djup tallrik. Där är det marinerat från en halvtimme till två.
Marinadenas sammansättning kan innehålla kryddor och kryddor. Använd kryddor för potatis och kyckling.
Vingarna kan kokas hela eller skäras i två.
Potatis skalas och skärs oftast i fyra delar. Om knollen är stor, då tre eller fyra. Den är kokad rå eller kokad i högst tio minuter.
Du kan hugga potatiserna i kuber, rån och skivor.
Stekningstiden är en och en halv timme vid en temperatur av 180 grader.
Bakplåten är täckt med bakpapper eller folie och smörjs med vegetabilisk olja.
Du kan laga maträtten i hylsan för bakning.
1. Kycklingvingar med potatis i ugnen "American style dinner"
Skålen serveras med en kryddig sötsurssås, beredd på basis av ketchup och apelsinjuice.
Ingredienser: • 0,800 kg potatis
• 0,500 kg vingar.
• 50 gram parmesan.
• 200 gram cornflakes.
• Salt.
• För en tesked chili och paprika.
• 50 gram smör
• Lök.
• Två vitlöksklyftor.
• Tre Art. skedar av varm senap.
• 0,150 kg ketchup.
• En konst. sked av socker.
• En halv kopp apelsinjuice.
• Worcestershire sås.
Beredning:
Vingar delade i hälften, sprid ut på en träskiva och salt på båda sidor.
För breading chop cornflakes. För att göra det, sätta dem i en väska och krossa händerna.
Chop parmesan och blanda den med cornflakes och chili.
Breaded vingar och lägg dem på en bakplåt med bakpapper.
Smält smör. Vatten vingarna.
Skär potatisarna i skivor och lägg i en skål. Salt och strö med paprika. Rör om.
Ordna potatiserna bredvid vingarna och skicka till ugnen under en vanlig tid.
Förbered såsen:
Hackla lök och vitlök. I en stekpanna med vegetabilisk olja, steka tills transparent lök. Tillsätt socker och karamellislök.
Tillsätt apelsinjuice och koka den i ca två minuter.
Ta ur kastrullen från värmen och häll i en skål med ketchup. Tillsätt varm senap. Rör om.
Häll en matsked Worcestershire sås och rör om igen.
Servera på en stor tallrik, i mitten placera krämskål med sås.
2. Kycklingvingar med potatis i italiensk ugn
I receptet finns en stor mängd kryddor som gör färdig maträtt till en utsökt och välsmakande maträtt.
Ingredienser:
• 0,800 kg potatis.
• Kilogram kycklingvingar.
• Knippa med oregano, kummin och rosmarin.
• En blandning av paprika.
• Salt.
• Lök.
• Tre vitlöksklyfta.
• Olivolja. Beredning:
Bakpapper suger i vatten, pressa väl och sprida på en bakplåt.
Vingarna skärs i hälften.
Lök skal inte. Skär i ringar och häll skinnen ihop på vingarna.
Skär vitlök i ringar och lägg till vingarna. Strö med oregano, kummin, rosmarin och pepparblandning. Rör om i två timmar.
Sätt på en bakplåt vingar. Strö med syltad lök.
Lägg till skivad potatis. Prisolit. Häll över olivolja.
Baka vid standard temperatur i en timme.
3. Kycklingvingar med potatis i ugnen "Regular"
Det enklaste receptet på matlagning, men smaken av detta är inte sämre. Doftande och saftiga vingar med fina potatisar - en utmärkt och tillfredsställande middag.
Ingredienser:
• En och en halv kilo potatis.
• Kilogram kycklingvingar.
• Salt.
• En blandning av paprika.
• kryddor för potatis
Beredning:
Skär potatisarna i fyra delar. Lägg bitarna i en skål. Stänk, strö med kryddor och mixa.
Bakfack med pergamentpapper och fett.
Sätt vingarna på toppen, bredvid dem är potatis. Priprichit och saltkött.
Baka i ugnen vid standard temperatur i en och en halv timme.
4. Kycklingvingar med potatis i ugnen under senaps-tomatsås
Vingarna impregneras med senap och tomat med potatisar smakar behagligt och doftande.
Ingredienser:
• En och en halv kilo potatis.
• Kilogram kycklingvingar.
• 0,250 liter kefir.
• Ch. Sked av kryddig tomatsås.
• Svartsked senap.
• Två vitlöksklyftor.
• Salt och pepparblandning.
Beredning:
Koka marinaden. För detta måste du blanda kefir med kryddig sås, senap och hackad vitlök. Marinera vingarna i blandningen i två timmar.
Skala potatis och koka i saltat vatten i tio minuter. Sätt på en maträtt för att kyla något.
På en bakplåt med bakpapper, oljad, sprida ut vingarna och potatisarna. Salt och peppar.
Baka vid standard temperatur i ungefär en timme.
5. Kycklingvingar med potatis i ugnen, kokta i ärmen
Dietary och näringsrik maträtt kommer att tilltala dem som älskar att äta och inte oroa sig för de extra kalorierna.
Ingredienser:
• 0,800 kg vingar.
• Ett kilo potatis.
• Vitlöksledare.
• Halv citron.
• Salt.
• Tre teskedar paprika.
• Tre h. Spoonfuls av humle-sunels.
Beredning:
Dela kycklingvingarna i två och placera i en skål. Häll två matskedar paprika, salt till smak. Lägg hops-suneli. Rör om och låt i kylskåpet stå i två timmar.
Skär potatisarna i remsor. Strö med salt och paprika. Strö med finhackad vitlök. Blanda allt.
Placera potatisen i hylsan och placera de plätade vingarna på toppen. Häll med citronsaft, binda och sätt i en ugn för förvärmd till normal temperatur i en timme.
6. Kycklingvingar med potatis i ugnen med pommes frites
Potatis mättad med pommes frites och morötter är mjuka och mjuka. Och kycklingvingarna är saftiga och välsmakande.
Ingredienser:
• 0,700 kg vingar.
• Ett kilo potatis.
• En skiva vitlök.
• Två morötter.
• Två lökar.
• 0,100 kg pommes frites.
• Sojasås.
• Salt.
• Jord svartpeppar.
• Fyra Art. skedar av majonnäs.
• 0,100 kg smör
Beredning:
Lägg vingarna i en tallrik, generöst salt och strö med peppar. Häll i två matskedar sojasaus och samma mängd majonnäs. Krama vitlöket. Blanda allt och lämna för att marinera i en timme. Skär potatis i medelstora kuber.
Skaka moroten och hacka löken fint. Lägg till en skål potatis.
Skär pommes frites i fyra delar, häll i potatis.
Grönsaker salt och peppar. Tillsätt två matskedar majonnäs och hackat smör. Blanda allt bra.
Förbered bakmuffen, binda den på ena sidan. Ladda ner potatisblandning och vingar. Bra slips, sätt på en bakplåt kantad med bakpapper och skicka till ugnen i en och en halv timme.
7. Kycklingvingar med potatis i ugnen "Yummy"
Den största fördelen med skålen är såsen där köttet marineras. I processen med bakning fylls potatisen med arom och smak. Den färdiga skålen är öm och aptitretande.
Ingredienser:
• Ett kilo potatis.
• 0,800 kg vingar.
• kryddor för potatis
För marinaden:
• Tre Art. skedar av olivolja.
• En konst. sked adzhika.
• Art. sked av honung.
• Tre Art. sojasås skedar.
• 1/2 tesked paprika kryddig och söt.
• Fem vitlöksklyftor.
• Två teskedar senap.
Beredning:
Skär potatis i skivor. Strö med kryddor och lämna i tio minuter.
Skär vitlök i små bitar.
Förbered marinaden genom att blanda alla ingredienserna. Häll vingarna och blanda. Lämna en timme och en halv.
Sätt potatis och kött på en färdig bakplåt. Skicka i ugnen i en timme.
8. Kycklingvingar med potatis i ugnen i ölbytta
Om mannen inte har varit överraskad av kulinariska talanger länge, kan du laga maträtt till middag för detta recept. Det är osannolikt att han skulle gissa vilken ingrediens som gjorde vanliga livsmedel till en ovanlig maträtt.
Ingredienser:
• 0,800 kg potatis.
• 0,500 kg vingar. • Två lökar.
• En konst. en sked av honung.
• 1/2 Art. sked citronsaft.
• 1/3 tesked kryddig och söt paprika.
• Två vitlöksklyftor.
• Ägg.
• 100 gram ljus öl.
• Salt.
• Tre Art. skedar av mjöl.
Beredning:
Förberedda vingar placeras i en djup skål. Tillsätt honung, citronsaft och kryddig paprika. Klem vitlök och salt. Blanda och lämna i en timme.
Potatis skuren i kuber. Lökskärring. Tillsätt vegetabilisk olja, salt och strö med söt paprika. Rör om.
Vi sprider lökform med folie och potatis på toppen. Baka tjugofem minuter.
Sätt ägget och öl i mixern. Rör om. Utan att stänga av bländaren faller vi i sömnmjöl. Vi uppnår en enhetlig sammansättning och häll i färdig smeten i plattan.
Vingarna rulla i smeten och stek i en stekpanna i tre minuter. Vi sprider på pappersservett och tar bort överflödigt fett.
Flytta vingarna på ett bakplåt (ovanpå potatis) och laga ytterligare tjugo minuter.
9. Kycklingvingar med potatis i ugnen "Läcker kväll"
Ett enkelt recept hjälper till att göra middag till en liten fest. Du behöver bara lägga till ett glas vin.
Ingredienser:
• 0,700 kg potatis
• 0,500 kg vingar.
• Morot.
• Salt.
• En blandning av paprika.
• Kyckling kryddor.
• En skiva vitlök.
• Två Art. skedar av majonnäs.
• En tesked senap.
• Två knivar av oregano.
• Knippa fänkålfrön.
Beredning:
Salt och peppar vingarna. Strö med kryddor och rör om.
Tillagning av såsen: Häll majonnäs, senap och hackad vitlök i en djup tallrik. Blanda allt. Lägg till oregano och fänkål frön.
Kokt sås, sprida kycklingen. Lämna i en halvtimme.
Skär potatis i medelstora kuber. Skär morotringar. Rör grönsaker, peppar och salt dem. Häll en matsked matrisolja. Sätt potatis och morötter på botten av formen med folie och lägg kycklingvingar på toppen. Baka på vanligt sätt. Täck överdelen med folie.
Kycklingvingar med potatis i ugnen - Tricks and Tips & Tricks
- Formar av gjutjärn och keramik passar bäst. De värms inte omedelbart, men gradvis. Detta gör att du kan undvika ojämna bakprodukter och deras bränning.
- Kycklingvingar med potatis måste laddas i en redan uppvärmd ugn.
- Håll inte maträtten för länge eftersom köttet blir torrt och kan få en obehaglig lukt.
- Du kan använda komplexa marinade eller färdiga kryddor för kyckling och potatis.
- Den räfflade delen av rosthylsan måste vara på toppen så att ingredienserna i skålen inte strömmar ut. Längd - en och en halv gånger storleken på bakplåten. Hylsan måste vara tätt bundet på båda sidor.
- För att få en gyllene skorpe på vingarna, måste du smörja dem med ett tunt lager honung eller gräddfil.
