Du skulle bli förvånad, men "Pasta in a Navy" -rätten har inget att göra med flottan, men nästan alla är säkra på att detta mästerverk skapades i flottan!
Dessutom är de säkert inte bara ryssar, utan också utländska människor. Och i utländska restauranger översätts namnet "Pasta i en flotta" som "Pasta a la sailor" - de bytt namn på det med ett ord!
I allmänhet skapades detta ekonomiska och budgetrecept under femårsperioden efter det att det fanns lite kött i landet, men pastafabriker producerade redan dessa produkter från deg. Därför vår mödrar och mormödrar, som uppfann ett sätt att servera kokad makaroni rostat i hakat kött, sålunda kombinerat köttfärs med deg, krävde köttets fördel mycket lite.
Vid krisförhållanden är det bara synd att inte laga läcker pasta på ett maritimt sätt, eftersom de kan vara billiga att mata hela din familj!
För 4 portioner av denna maträtt behöver du:
- 250 g malet kött
- 200 g pasta
- 20 ml vegetabilisk olja
- 4 knippar salt (2 - i vatten och 2 - i fyllning);
- 1 lök
- 0,5 tsk. kryddor.
För att laga utsökt pasta i flådestil måste degenprodukterna själva väljas noggrant. Det är bäst att laga pastarätter av durumvete - de kokar inte mjuk under värmebehandling. Med detta recept kan du laga någon form av pasta, allt från spaghetti till cannelloni, välj dem till din smak!
Först och främst koka pastan i 10-15 minuter i varmt saltat vatten. Kasta dem i en kolsyrare och skölj med kallt vatten - så pastaen kommer inte att hålla ihop och bli al dente, det är lite svårt. Sätt tillbaka dem i behållaren och lämna i någon tid. Eventuellt kan de lägga till en bit smör.
Och steka dig själv: Skal löket, skära av svansen och roten och skölj den i vatten. Skär i små kuber och otsessiruyte i en porslin eller panna i en het vegetabilisk olja i ca 3-5 minuter.
Lägg sedan till det malet köttet och mixa. Koka i ca 10 minuter. För denna maträtt är någon form av malet kött lämpligt, bara i kyckling blir det nödvändigt att tillsätta kryddor till smak, eftersom det blir helt kostsamt. Fläskkött anses med rätta vara det läckra malet köttet - det kommer att ge pastajuiciteten på bekostnad av fläsk och biff fyller skålen med doftande smak.
Så snart det rostade malet köttet är täckt med en gyllene skorpe, lägg kokad makaron i kastrullen och mixa allt bra.
Lätt stek och ta bort från värme. lägg ut pasta i en flottaformig portioner, glöm inte att dekorera med färska örter eller grönsaker och servera till bordet. Njut av din måltid!
Efter att ha berett en näringsrik och aptitretande maträtt på en halvtimme, låt oss nu ta reda på hur mycket ungefär dess förberedelse kostar:
- 250 g malet kött - 30 rubel;
- 200 g makaron - 12,5 rubel;
- 20 ml vegetabilisk olja - 5 rubel;
- 1 lök - 2 rubel.
Totalt: 4 portioner pasta på marin sätt kommer att släppas till en kostnad av 49,5 rubel. Nästan 50 rubel du spenderar på lunch eller middag för hela familjen, men en del kostar bara - 12,5 rubel. Det är bara en bra budget alternativ rätter för varje dag och för semestern! Koka med oss och vi lär dig hur du sparar.
