Du planerar gäster, och du vet inte varför att överraska dem med en så attraktiv och låg budget? Du kommer att komma till hjälp av ett långt glömt recept från 80-talet av förra seklet - en vitlök mellanmål av bearbetad ost. Alla dess ingredienser är så billiga att du kan mata en halv gård med en så kryddig maträtt och inte drabbas av förluster. Dessutom är denna aptitretare en bra ersättare för alla sallader och en utmärkt aperitif före heta aptitretare - det värmer upp aptiten fantastiskt! För att denna vitlökskål inte ser bleknad, behöver du vanliga kryddor.
För att förbereda 4 portioner av mellanmålbollar behöver du:
- 2 bearbetad ost
- 2 msk. skedar av majonnäs;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 2-3 klyftor salt
- 1 pack med jord paprika, gurkmeja och torkade örter.
Du kan hitta smält ost i någon stormarknad eller butik, eftersom de kostar ett öre och är alltid tillgängliga. För att göra snacks måste de riven på ett grovt rivjärn, men för att ostmassa ska hålla sin form, lägg dem i en frys i några minuter. I det härdar de något och gnuggar dem blir mycket enklare. Gnid den smälta massan i en skål med höga sidor.
Skal vitlöksklyftorna och skölj i vatten. Passera dem genom pressen i en skål med en gnidad massa. Lägg omedelbart salt till det och tillsätt majonnäs. Det är bäst att röra en sådan klibbig massa med en gaffel - det kommer att bryta alla klumparna och blanda rent vitlöksklemmen mellan ostmassan.
Lägg sedan kryddor i tre separata behållare - de är röda, gula och gröna - ett riktigt trafikljus!
Doppa palmer i vatten och separera små delar från den smälta massan, rulla dem i form av små bollar. Doppa bollarna i de beredda kryddorna och rulla dem ordentligt.
Förbered en maträtt i förväg med gröna salladsblad och dillkvistar på den. Sätt vitlökskulor på en maträtt i vilken ordning som helst du vill. Förresten, vissa kockar även placera valnötter eller jordnötter i mitten av sådana bollar, ta till exempel Rafaello sötsaker med mandel inuti. Här är din semester mellanmål och redo.
Agree - det är inget svårt att förbereda, eftersom det inte finns något behov av att koka, steka eller baka någonting! Och om du planerar att servera det för ett matbord eller till middag, så kan du snacka bollar och inte rulla i kryddor, och det är lätt att göra utan dem - det visar sig mycket mer ekonomiskt - låt oss räkna.
Beräkning av matkostnad:
- 2 smälta kolvar - 20 rubel;
- 2 msk. skedar av majonnäs - 5 rubel.
- 2-3 vitlöksklyfta - 3 gnid.
- 1 förpackning med paprika, gurkmeja och torkade örter - 10 rubel.
Totalt: 38 rubel
Ett färgstarkt och ljust mellanmål för ett festligt bord för 4 portioner till ett kostpris tar ut endast 38 rubel från fickan! Detta anses vara kryddat, och på vardagar kommer det att betala av sig i bara 28 rubel. Den enda minus av ett sådant mellanmål är vitlök smak, så antingen laga mat till middag, sedan stanna hemma eller köpa tuggummi, men dessa små saker överlappar med en läcker och aptitretande typ av vitlökskulor, så gör det lättare att göra detta enkla och trevliga recept!
