Potatis med kött - en maträtt som anses vara en klassiker. Vanligtvis bakas dessa två ingredienser samman, stuvas eller rostade med olika kryddor och kryddor.
Matlagningsprocessen kan accelereras, med hjälp av inte rå kött, men hemlagad gryta eller högkvalitativ köpte en. Kokkärl, kastruller och pannor kommer att ersätta den långsamma kokaren - en modern köksenhet. Skålen är lagad i det snabbt och enkelt.
Mat med gryta som framställts idag är inte ofta. Men för att hålla i lager gör inte några konserveringsburkar ont. De kommer att rädda när det inte finns färskt kött, men jakten är utsökt.
För att göra familjemedlemmarna nöjda med lunch och middag, behöver du inte tveka och laga potatis med gryta i en långsam spis.
Potatis med en gryta i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
Potatis och gryta är huvudingredienserna i maträtten. Dess smak beror helt och hållet på ingrediensernas kvalitet. Därför måste du noga välja och potatis, och särskilt grytan.
Perfekt när hemlagat kött används. Men högkvalitets gryta kan köpas i butiken. Eventuella lämpliga: nötkött, fläsk, kyckling och kalkon.
När du väljer en burk måste du komma ihåg att en riktig gryta inte kan vara billig. När allt kommer omkring, för att få 330 gram produkt används en pund rå kött.
Stew värt att köpa högsta betyg. Burken borde inte ha några brister, och locket - blåsning. När förpackningen är trasig, är det hög sannolikhet att grytan är bortskämd.
Lukten av produkten bör vara trevlig, som den som gör gryta. Eventuella externa anteckningar anger en låg kvalitet på konserverad mat. Denna gryta är bättre att lämna för husdjur. Efter att alla produkter är av god kvalitet kan du börja laga mat.
Först måste du förbereda alla grönsaker: tvätta dem och skalla dem.
Förutom potatis kan du lägga till någon typ av dem i maträtten: lök, morötter, tomater, paprikor.
Perfekt kombinerad med kött champinjoner och vitlök.
Grönsaker kan vara lätt stekt och sedan stuvade med kött. Oftast är stekning gjord av lök och morötter. Detta händer i multicookerskålen, där du behöver lägga till lite olja.
För matlagning används potatis och ung, och mer mogen. I grund och botten är den beredd i skivor. Men du kan laga mat och steka med gryta.
Dekorera smaken på maträtterna, smör och örter. En speciell smak kommer att tillsättas med peppar eller ärter, basilika, curry, timjan, laurel.
Stew kan skäras i bitar eller mosa med en gaffel.
Maten är beredd inte mer än en timme. Beroende på flerkökarens märke väljs följande lägen: "Quenching", "Baking", "Soup". Alla ingredienser smälter långsamt och blir till en aromatisk och näringsrik maträtt.
Serveras varm. Det kan kompletteras med skivor färskt tomater och gurkor.
Recept 1. Potatis med gryta i en långsam spis "Snabbmiddag"
Ingredienser:
• fem potatisar;
• en morot och en lök
• en burk med stek (335 gr.);
• Två skedar av Art. vatten;
• salt;
• Franska örter;
• halv dill
Matlagningsmetod:
Förberedda grönsaker skärs i små bitar.
Vi laddar dem i multicookern.
Öppna burken med gryta och lägg innehållet på en tallrik. Skär köttet i små bitar och skicka det till grönsakerna.
Tillsätt en blandning av franska örter och lite salt.
Häll i vatten och blanda innehållet i multicooker så att kryddor och köttstycken är jämnt fördelade. Vi startar "Quenching" -läget i en timme.
Skär dillan och skicka den till multicookerskålen i tre minuter innan matlagningen slutar.
Recept 2. Potatis med gryta i en långsam spis med basilika och timjan
Ingredienser:
• 700 gr. potatis;
• 300 gr. nötköttspott
• en lök och morot
• två tomater;
• timmars tak
• en sked basilja;
• salt.
Matlagningsmetod:
Lök skärs i två delar och skärs i halva ringar. Därefter uppdelad i fjädrar. Skickas till långsam spis.
Skär potatisarna noggrant och placera den på ytan av löken. Strö med basilika och placera en kvist timjan.
Morötter mala sugrör. Lägg det på potatis och lätta salt det.
Lägg till grytan och sätt på långsam spis för att fungera.
Ställ in programmet "stewing / vegetables" i 60 minuter.
Vi rengör tomaterna från huden och finhacka. Vi skickar dem till den långsamma kokaren tjugo minuter innan matlagningen slutar.
Recept 3. Potatis med gryta i en långsam spis i landstil
Ingredienser:
• kilo potatis
• kruka med fläskspott
• rödlök;
• en morot
• Två skedar av Art. solrosolja;
• en sked salt.
Matlagningsmetod:
Lök skuren i små kuber och potatis - till stora. Skär morötterna i cirklar.
I en multicooker häll vegetabilisk olja.
Vi laddar lök och morötter och kör "Baking" -läget i tio minuter. Under denna tid grillas grönsakerna tills de är mjuka.
Öppna grytan, lägg den på plattan. Överskottsfett avlägsnas och mash köttet med en gaffel.
Potatis, fläsk och salt läggs till flerkökskålen. Alla mixar.
Slå på släckningssättet i fyrtiofem minuter.
Recept 4. Potatis med stuvat kött i en hushållspanna
Ingredienser: • halv kilo potatis
• 340 gr. nötköttspott
• lök
• två vitlöksklyftor;
• morötter;
• solrosolja;
• havsalt;
• 50 gr. smör;
• En falsk del av paprikan;
• halv persilja persilja;
• En blandning av paprika.
Matlagningsmetod:
Skär potatis i medelstora kuber, lök - till små.
Krama vitlöket med en platt del av kniven och hugg fin.
Skär morötter i remsor.
Ta bort fettet från grytan. Köttet bryts i fibrer och blandas med såsen.
Häll lite olja i den långsamma ugnen, lägg i lök och morotskivor. Strö med paprika och mixa.
I "Frying" -läget, förbered grönsakerna i tio minuter.
Sätt i en långkokt potatis, konserverad kött och vitlök. Peppar och salt.
Tillsätt smör och blanda.
Matar en maträtt i fyrtio minuter i "Bakning" -läge.
Fem minuter före slutet av programmet läggs finhackad persilja.
Recept 5. Potatis med stuvat kött i en långsam spis med bitar av bacon
Ingredienser:
• ett kilo potatis
• 150 gr. ister;
• 250 gr. nötköttspott
• ett hundra gr. lök;
• två art. skedar av vegetabilisk olja;
• en och en halv liter vatten;
• salt.
Matlagningsmetod:
Skär potatis i mellansnitt. Sätt i den i multicookerskålen, salt och häll vatten.
Ställ in för tjugofem minuter programmet "Steam / Cooking" typ av produkt "Grönsaker".
Sätt grytan i en tallrik och knåd med en gaffel.
Salo och lök skärs i små kuber.
Från kokta potatisar dränerar du vätskan, lossar den och gör den till puré.
Häll vegetabilisk olja i multikookerbägaren. Vi satte "Frying" -programmet i en kvart i timmen.
Smaka lök och bacon i cirka tio minuter, omblandning ibland.
Häll grytan och kok till slutet av programmet.
Ladda krossad potatis och blanda den med grytan.
Recept 6. Potatis med stuvat kött i en långsam spis med svamp
Ingredienser:
• fem potatisar;
• två handfullar torkade svampar;
• 400 gr. corned beef;
• en lök
• två morötter;
• 50 gr. selleri och persilja;
• två lavrushki;
• en sked salt
• fyra svarta pepparkornar.
Matlagningsmetod:
Svamp tvättas och häll kokande vatten. Lämna dem i vattnet tills de mjukade.
Morot och lök finhackad.
Skaka gröna i små bitar.
Skär potatisarna i medelstora kuber och lägg i sömn i en kopp av långsam spis.
Svampar skuren och skickas till potatis.
I samma behållare sätta gryta, gröna och morötter med lök.
Häll i en skål ett glas vatten, där svampen blötläggs. Tillsätt salt och rör om.
Häll saltat vatten i en skål med grönsaker och konserverad gryta.
Blanda, sätt lavrushka på toppen, pepparkorn och sätt på långsam spis. Ställ in "Soup" -läget i fyrtio minuter.
Recept 7. Potatis med gryta i en långsam spis "Vegetabilisk expansion"
Ingredienser:
• 600 gr. potatis;
• burk stek
• en lök och morot
• två tomater;
• två paprikor;
• fyra Art. skedar av gräddfil
• en massa grönsaker
• tre vitlöksklyftor;
• salt;
• fem svarta pepparkornar;
• solrosolja.
Matlagningsmetod:
Vi rengör och hugger grönsaker: potatis - skivor, lök och morötter - halvringar, peppar - ränder, tomater - i små bitar.
Vitlök är hackad med vitlökpress.
Fyll i en långkokare ett par skedar solrosolja.
I läget "Frying" lagar vi lök och morötter i tre minuter.
Tillsätt potatis, salt och laga i samma läge en kvart i timmen.
Blanda sötpeppar, tomat i en separat kruka och lägg dem i långsam spis. Lägg till svarta pepparkorn. Mash grytan med en gaffel, ta bort bitar av fett och lägg till grönsakerna.
Finkornig grönsaker och blanda med vitlök och gräddfil. Häll blandningen i långsam spis.
Vi ställer in multikökaren till läget "Quenching / vegetables", ställa in tiden: tre fjärdedelar av en timme.
På fyrtiofem minuter är den smaksatta skålen klar.
Potatis med gryta i en långsam spis - tricks och tips
- För att laga maträtten kan vegetabilisk olja inte användas. Konsumtionsmat innehåller som regel mycket fett. Men för att minska kaloriinnehållet är det bättre att ta bort det helt eller delvis.
- Den potatisorten är mer lämplig där det finns mindre stärkelse. Annars kan det under kokningsprocessen bli för kokt upp.
- Om unga grönsaker används, särskilt potatis, kan stoftiden minskas med minst fem minuter.
- Maskinens lock med den färdiga maträtten bör öppnas noggrant, eftersom en stor mängd varm ånga kan ackumuleras i skålen. Därför är det värt att hålla ditt ansikte och händer.
- För att få parfymen doftande och pikant, hackad vitlök är bättre att lägga till i slutet, stäng långkokaren med lock och lämna i några minuter.
