Hösten är generös med presenter. Unga potatisar är särskilt populära i början av hösten. Du kan laga det i ugnen, i en stekpanna, mycket gott får du unga potatis i en långsam spis. Det har länge varit känt att potatis inte bara är ett lager av vitaminer, utan också en otroligt god och varierad produkt. Den är lätt tillagad, men smaken är alltid annorlunda. Kom ihåg hur Tosya från filmen "Girls" listade rätter gjorda av potatis? Nya potatis skiljer sig från de vanliga få, hans hud är mycket tunn, du kan inte ens skala, men tvätta bara bra. Enligt sina användbara egenskaper är unga potatisar inte värre än mogna.
Allmänna principer för att laga unga potatis i en långsam spis
Nya potatisar är bra eftersom de inte behöver rengöras, skölj bara i kallt vatten med en svamp för att tvätta, bara rena, utan tvättmedel och rengöringsmedel.
Om du vill uppnå utmärkt gyllene och skarpa, koka potatisarna till hälften kokad i en vanlig gryta.
Nya potatis kombineras perfekt med grönsaksallad, kött- och fiskrätter.
Alla örter används bäst i torkad form.
Använd olivolja när du lagar nya potatisar. Eftersom potatisen i sig är en högkaloriprodukt kan olivolja lätt reducera kaloriinnehållet i skålen som helhet.
Dekorera nya potatisar före servering, helst med en blandning av örter: använd basilikablad och rosmarin med dill och persilja.
Ung potatis i en långsam spis: ett recept "i en päls"
Detta recept för att rosta unga potatis i en långsam spis är enkel och pålitlig. Med honom kommer du absolut glädja dina gäster och kära. Lämplig maträtt till lunch och middag. Eftersom potatiserna i detta recept hör till medelhaltiga rätterna, kan det säkert äta och vaksamma siffra. Ingredienser:
• kg unga potatis
• en halv kopp brödsmulor
• salt
• olivolja
• kryddor, provencalska örter, dill
Matlagning:
Tvätta de unga potatisarna försiktigt, det kan du göra med en vanlig svamp för disk. Det viktigaste att huden var ren. Stora potatisar kan skäras i halv eller fyra.
Saltpotatis, tillsätt kryddor och provencalska örter, blanda väl.
Häll olivolja, blanda.
Därefter sprinkla potatisarna med brödsmulor och mixa igen.
Sätt potatisarna i skålen på långsam spis, sätt bakningsläget till 40 minuter.
När potatisarna är klara, stänk dem med finhackad dill.
Skålen anses vara klar när potatisen erhålls i en gyllene "coat" - skorpan.
Potatis aromagia: ett recept på unga potatis i en långsam spis
Potatis visar sig väldigt doftande, tack vare kryddor och vitlök. Det är bäst att använda rosmarin och basilika, men om dessa örter inte finns bland dina kryddor, kan du ersätta dem med provensalska örter och oregano.
Ingredienser:
• lite mer än en halv kg potatis
• svartpeppar
• salt
• olivolja
• ett par rosmarin kvistar
• ett par basilika blad
• några vitlöksklyftor
Matlagning:
Tvätta nya potatisar mycket bra med en pensel eller svamp, behöver inte rengöras. Det är att föredra att använda potatis med medelstorlek.
Sätt de tvättade och torkade potatisarna i en flerkökskål.
Strö det med olivolja och salt.
Tillsätt peppar, rosmarin och basilika.
Skal och krossa vitlöket, lägg till potatisen.
Blanda varsamt.
Ställ bakningsläget i 30 minuter. Dekorera klara potatisar med rosmarin och basilika blad. Glöm inte att periodiskt röra potatiserna under programmet.
Ung potatis i en långsam spis: ett recept från två favoritmat
Folk säger att potatis är andra bröd. Och mjölk är som det vattnet. Ofta kombineras dessa två produkter i en maträtt. Så detta recept innehåller i sin sammansättning och mjölk och potatis. Förbereder en måltid baserat på sex portioner.
Ingredienser:
• kg nya potatisar
• en bit smör
• salt
• 150 gram ost
• ett glas mjölk
• peppar
Matlagning:
Skölj nya potatis försiktigt flera gånger, peeling dem med ett tunt skikt.
Klar till peppar knölarna, tillsätt salt.
Sätt potatisarna i en multicookerskål.
Häll knölarna med mjölk och på toppen av varje potatis för att sätta lite smör.
Ost måste användas fast kvalitet. Att gnugga den på den största rivaren och strö dem med potatis.
Ställ bakprogrammet i 45 minuter. När timern signalerar slutet av programmet, låt våra potatis stå lite.
Den färdiga maträtten kan stänkas med finhackad persilja.
Recept på unga potatisar i en långsam spis
Denna maträtt är beredd mycket snabbt, det visar sig gott och aptitretande, det är lämpligt som en skål för köttbullar eller fisk, det går bra med grönsaksallad.
Ingredienser:
• kg unga potatis
• ett par vitlöksklyftor
• smör
• salt
Matlagning:
Unga knölar sköljer mycket bra, inte skalla huden. Det är bäst att ta en liten potatis, men inte en "ärt".
Koka potatis i en kastrull, vatten måste saltas.
Efter att potatisen är klar, lägg den i flerkökskålen.
Tillsätt smöret där, stek potatis i bakprogrammet, inte mer än 20 minuter. Det är nödvändigt att potatisen har förvärvat en rodig skorpa. Därefter squeeze vitlök på den. Stäng långkokaren och låt potatisarna stå i 5 minuter. När du serverar, blanda maträtten och dekorera med gröna.
Recept på unga potatis i en långsam spis: Lägg till örter
Potatis - en universalprodukt, den är lämplig för vilken maträtt som helst. Detta recept går bra med grönsaksgrytor eller stekt kött. Dess huvudsakliga skillnad är överflöd av örter. Det är lämpligt att använda strikt enligt listan, varje krydda ger potatisen sin egen arom och smak.
Ingredienser:
• kg unga potatis
• salt
• gröna
• olivolja
• peppar
• marjoram
• basilika
• paprikan
• koriander
• torkade tomater
• muskotnöt
Matlagning:
Alla kryddor används bäst i torkad form, vid framställning av nya potatisar - detta är en av de viktigaste förutsättningarna.
Skölj nya potatisar, det är önskvärt att göra det under rinnande vatten.
Tubers torra på en handduk.
Skär den i medelstora bitar och sätt i en multicookerskål.
Salt det till din smak.
Lägg till alla kryddor och örter som listas, blanda väl.
Tillsätt olivolja, blanda igen. Ställ in gryta på programmet i en halvtimme. Om din enhet har en ventil, koka sedan i ca 10 minuter med ventilen öppen, då samma med ventilen stängd.
Skölj och stryk grönsakerna, både dill och persilja kommer att göra.
Strö de färdiga potatisarna med gröna och servera.
Recept på unga potatis i en långsam spis: honung, örter och vitlök
Klassisk matlagning - potatis, smör och gräddfil - naturligtvis gott och friskt, men ibland vill du visa fantasi. Detta recept från urladdning är experimentellt. Det är lätt att laga mat, allt arbete kommer att göras av långsam spis, allt du behöver göra är att bara skaka kockkockens laureller. Ingredienser:
• kg unga potatis av liten storlek
• gröna lökar
• dill
• salt
• ett par vitlöksklyftor
Persilja
• sked av honung
• smör
Matlagning:
Små nya potatisar tvättas mycket väl med en ren svamp för att tvätta.
Koka det i en kastrull, salt. Efter låg på en handduk och låt lite torka.
Värm smör i en skål med en långsam spis, sätt honung i den, blanda väl, lägg sedan potatis i den och stek den.
Det är nödvändigt att stek potatis från olika sidor i ett par minuter, det är nödvändigt att uppnå en gyllene jordskorpa.
Hacka persilja, lök, dill och skalad vitlök noggrant.
Lägg de beredda potatisarna i en maträtt och strö med örter och vitlök. Du kan fortfarande peppar och tillsätta salt.
Recept på unga potatisar i en långsam spis med svamp
Det är vanligtvis vanligt att tillsätta kött till potatis, men skålen med svamp är inte mindre välsmakande. Perfekt för detta recept unga potatisar.
Ingredienser:
• kg unga potatis
• Bank av hela mushroner
• ett par vitlöksklyftor
• ett par unga bönor
• Lökhuvud
• dill
Persilja
• salt
• olivolja
• peppar
• Provence örter
• bouillon kub
Matlagning:
Tvätta de unga potatiserna och skär i stora kuber.
Sätt potatis i en skål med långsam spis, salt det, tillsätt örter och vitlök, mixa.
Skala och hugga lök och vitlök, lägg i potatis och blanda.
Peppar det.
I skålen i den långsamma kokaren till potatiserna tillsättes hela mushroner och pods av unga bönor.
Häll en liten mängd olivolja och tillsätt en bouillon kub. Önskad kyckling.
Blanda allt.
Ställ in programmet Multipovar i en halvtimme, och rör ibland maträtten. Du kan lägga lite vatten så att potatis, svamp och grönsaker är väl dränerade. Dekorera skålen med persilja och dill.
Tips och tricks för att laga unga potatis i en långsam spis
- För att göra de nya potatisarna ännu mer doftande, kan du lägga till en tredjedel av kycklingbuktens kub till matlagningsprocessen.
- Vitlök är bäst att inte krossa, men hacka. Dess smak kommer att mätta potatisarna bättre.
- Om du inte har alla nödvändiga örter och kryddor, använd grillspray, den innehåller rätt set.
- Om det inte finns något bakningsläge på din multicooker, använd Frying-programmet.
- För att få fatet snyggt och aptitretande, ta potatiserna något mindre än medelstorleken och alltid ovala.
