Hedgehog Salad - Allmänna matlagningsprinciper
I morgon är en semester, och det finns inte tillräckligt intressanta recept? Vi erbjuder att uppmärksamma "Hedgehog" sallad. Om du kortfattat beskriver denna maträtt kan vi säga att det är väldigt intressant, inte bara innehållet i ingredienserna, men också den ursprungliga och djärva designen. Enig, dina gäster kommer att bli förvånad om de sitter vid ett festligt bord och ser det här mjuka och charmiga husdjuret på en festlig fest. Men vad är inne i denna sallad kvarstår att se. Det är ju inte så lätt att bestämma externt vilka produkter som ingick i "Hedgehog" -salladen, du måste först försöka nå mitten och sedan lösa denna gåta. Sallad "Hedgehog" är en vacker och mycket välsmakande maträtt som ger hostesses fullständig aktivitetsfrihet, från och med valet av produkter och slutar med hedgehogens dekoration.
Hedgehog-sallad - Förbereda mat och rätter
Ofta är denna sallad skiktad. Det finns flera populära variationer av "Hedgehog" sallad - med koreanska morötter, med kyckling, med oliver, etc. Den vanligaste "Hedgehog" med koreanska morötter. Morötter släcker igelkroppen. Du kan laga sallad i salladstil på egen hand, eller du kan köpa den färdiga, vilket sparar tid. Vanligen är "Hedgehog" salladen utlagd i plana delar så att husdjuret kan passa helt in i plattan. Med olika dekorationsalternativ kan du skapa en skuggglans effekt genom att ta färska salladsblad och syltad svamp. Det här är med hänsyn till den externa designen, men med den inre sammansättningen av "Hedgehog" sallad är allt också ganska intressant. Detta kan vara en köttsallad och fisk. Det viktigaste, stapla ingredienserna, skapa en hedgehog-form. Hedgehog sallad recept:
Recept 1: Hedgehog Salad
Sallad, kokad med denna uppsättning ingredienser, kommer att tilltala älskare av söta rätter. Skålen innehåller kyckling och ananas. Som ni vet är dessa två komponenter perfekt kombinerade med varandra.
Ingredienser krävs:
- 150 g - ost;
- 250 g - filé;
- 100 g - muttrar;
- 2 tand. - vitlök
- 4 st. - ägg
- 1 b. - konserverad ananas
- 50 ml - majonnäs;
- oliver för dekoration.
Beredningsmetod:
Förbered först salladsdressningen "Hedgehog". Vi tar valnötter och hugger bra i en mixer. I majonnäs trycker vi vitlökpressen, vitlök, här skickar vi nötter från mixern och blandar allt. Det visade sig utmärkt salladsdressing.
Nu kan du börja förbereda ingredienserna. Koka när du lägger mat till salladen. Koka först kycklingfiléet och skära sedan och lägg ut i en tallrik med det första lagret, belägg med det tidigare beredda förbandet. Gå sedan ananas, skivad. Återigen täcker vi förbandet. Efter att vi gnuggar ost, och ovanifrån gnuggar vi hårt kokta ägg. Sprid majonnäs. Lager läggs i form av en igelkott. Det återstår att sönderdela oliverna. Klipp och dekorera ryggraden och ögonen!
Recept 2: Hedgehog-sallad med koreanska morötter
Outtrycklig variation av sallad. På toppen av en igelkott dekorerad med koreanska morötter. Välj en utsökt och färgglad sallad i koreansk stil, eftersom det här är den första smak som gästerna kommer att uppleva.
Ingredienser krävs:
- 350 g - Koreansk morot;
- 200 g - svampar;
- 3 st. - ägg
- 50 ml - majonnäs;
- 200 g - bröst;
- 200 g - ost;
- 1 st. - lök
- 1 b. - oliver
- 1 massa gröna.
Beredningsmetod:
Det kan tyckas för många att det blir svårt att göra denna sallad i form av en igelkott, men det är inte så. Du kan alternativa lager sallad "Hedgehog". Så, koka kött och ägg, men i separata kokkärl. Efter torkning av båda ingredienserna. Vi sammanfogar pickle från syltad svamp och skärs i remsor, hugger lök fint. Vi behöver oliver för dekoration, men de kan också skäras i kvarter.
Så, lager: kött, lök, svamp, ägg och ost. Belägg varje lager med majonnäs. Vi lämnar lite ost för hedgehogens ansikte. När allt läggs lägger vi koreanska morötter på toppen av igelkotten, och där sätter vi nålar, det vill säga oliver. Stänk lite ost i nospartiet och gör ögonen ut ur oliver. Hedgehog på sidorna är dekorerad med grönska.
Recept 3: Hedgehog-sallad med rökt kött
Du kan laga "Hedgehog" sallad, inte bara för semester, men också på vardagsliv. Dessutom kommer det att vädja till små barn. Sallad innehåller en minsta uppsättning produkter.
Ingredienser krävs:
- 2 st. - ägg
- 1 st. - ett äpple
- 300 g - rökt kött
- 150 g - ost;
- 2 st. - färska gurkor
- 100 ml - majonnäs.
Beredningsmetod:
Slå på ägget, tillsätt en nypa salt och stek eggpannkaka på båda sidor i en panna. Under tiden tar vi rökt kött, för budgetversionen kommer röka kycklingben att komma till nytta. Separera köttet och skär i kuber. Sallad "Hedgehog" puff, varje lager spredt med majonnäs. Skapa omgående en form av en igelkott. Det första köttslaget, sedan gurkor, skärs i remsor, följt av tärnade äpplen. Sedan kommer osten. Majonnäs är inte längre användbar. Ta en äggpannkaka, försiktigt skuren i remsor och lägg i kuber på toppen av osten. Det är hackad pannkaka som kommer att fungera som igelkottnålar. Ögonen är gjorda av antingen två druvor, eller vi tar oliver. Hemlagad salladversion "Hedgehog".
Recept 4: Hedgehog-sallad med inlagda gurkor
Ganska intressant version av salladen med en rik uppsättning ingredienser. Detta inkluderar många inlagda ingredienser - gurkor, ärter, svampar.
Ingredienser krävs:
- 3 st. - potatis
- 200 g - kokt korv;
- 5 st. - betade gurkor
- 5 ssk. l. - konserverad ärtor;
- 1 st. - morötter
- 5 st. - ägg
- 3 msk. l. - majonnäs;
- 3 msk. l. - gräddfil
Ingredienser för dekoration:
- 15 st. - oliver
- 20 g - ost;
- 10 st. - Marinerad svamp.
Beredningsmetod:
Att börja koka grönsaker och ägg. Efter dicing allt, som korv. Pickled gurkor skärs i remsor eller halvringar. För dressing måste du blanda majonnäs med gräddfil och tillsätt salt. Vi samlar sallad: vi ska göra huvudet först - vi blandar en sked full skivad potatis med en dressing och glid vi placerar den i början av plattan, och sedan kommer kroppen att gå.
Ingredienserna blandas i ett kärl, tankar på förbandet och lägger ut igelkroppens kropp. Det återstår att dekorera. För att göra detta lägger du oliver, skärs i fyra delar. Scatter på kroppen sätta några hela svampar. Gnugga osten på ansiktet och gör en täppa och ögon.
Recept 5: Hedgehog-sallad med valnötter
En annan "hem" -version av receptet, där du inte kan stör om uppsättningen ingredienser och ta de produkter som finns i kylen.
Ingredienser krävs:
- 300 g - kött;
- 100 g - muttrar;
- 200 g - ost;
- 50 ml - majonnäs;
- 1 st. - ett äpple
- 4 st. - ett ägg
Beredningsmetod:
Koka köttet, skär i kuber. Hårdkokta ägg skärs i kuber, liksom ost. Apple rengjordes och gnidde på ett grovt rivjärn. Alla listade ingredienser är klädda med majonnäs och sprids på en tallrik i form av en igelkott. Strö med hackade valnötter på toppen. Ögon kan tillverkas av russin.
Hedgehog Salad - hemligheter och tips från de bästa kockarna
När det gäller sallader med en intressant tematisk design bör du inte ställa in en ram för dig själv. Här är fantasi mer välkommen. Om allt är mer eller mindre förstått med ingredienserna kan du göra din favoritsalad, lägga den i form av en igelkott och ordna nålar. Men utformningen av rätter för varje gång kan du variera lite. Du kan sätta en igelkott på ett grönt salladsblad, och runt scatter-svampen, lägg ett par bitar på nålar. Intressant och kreativt! Om receptet på sallad "Hedgehog" innehåller ost, lägg den i det sista lagret och på majonnäs. Ett rikt lager av majonnäs kommer att skapa den övergripande färgen på skålen. Och nu kan du bara lägga ut nålarna av svarta oliver.
