Chicken drumsticks med potatis.
Vad kan vara bättre?
Endast trummor kokta med potatis i ugnen!
Skålen är populär, smaklig och har många variationer.
Och varje värdinna har sina egna hemligheter i sin förberedelse.
Och här är de läckra, beprövade recepten för kycklingdrinkar med potatis i ugnen.
Kokar du dem också?
Kyllingstrumpor med potatis i ugnen - Allmänna principer för matlagning
Chicken drumsticks kokas ganska snabbt och kan inte syltas i förväg. Men om det finns tid, varför inte? Under betning, kryddor kommer bättre att suga kycklingen, det blir jätte juicier och smakligare. Benen tvättas, torkas, gnids med kryddor eller hällda såser.
Vad kan marinera shins:
• i dina favorit kryddor eller kryddor;
• i sojasås
• i gräddfil, majonnäs, grädde;
• i grönsaker och juice från dem
• i citron;
• i senap, honung, adzhike.
Ofta blandas flera ingredienser och doftande blandningar framställs med vilka kycklingen gnids eller hälls.
Potatis kan också marineras först eller bara smutsas och bakas. Potatis, som kyckling, går också bra med en mängd olika kryddor och såser, det är svårt att förstöra det. Hörlurar rengjorda, skurna i bitar. Unga potatisar kan helt enkelt tvättas väl. Lay i formen kan vara rå eller friteras, koka. Allt beror på receptet.
Kyllingstrumpor med potatis i ugnen i ärmen
Det enklaste sättet att laga kycklingstrumpor med potatis är att sätta dem i en ärm och skicka dem in i ugnen. Även om det finns några finesser. För att göra rätten gott, behöver du en lämplig marinaden. Ugnen är inställd på 190 ° C. Ingredienser
• 10 trummor
• 10 potatisar;
• 1 lök
• 0,1 kg gräddfil
• 1 tsk. kryddor för kyckling;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt;
• 2 skedar ketchup (alla).
Matlagning
1. Förbered omedelbart marinaden. För att göra detta, pressa de skalade gräslökarna i grädde, sätt kryddor till kyckling eller någon annan. Lägg till ketchup, men i stället kan du lägga tomatpasta, men två gånger mindre. Omrör om nödvändigt, fyll sedan i med salt.
2. Vi tvättar de tvättade benen med marinaden och lämnar nu.
3. Vi rengör potatisarna, skär dem i 6 delar. Om knölarna är stora, är det möjligt för åtta. Skickas till skenorna.
4. Lägg på löken skivad i halva ringar. Alla mixar.
5. Vi lägger produkterna i ärmen, knyter ändarna på båda sidor.
6. Vi skiftar på ett bakplåt eller i en form, vi tar en nål och vi gör en punktering ovanifrån.
7. Vi lägger bakad i 40 minuter.
Kycklingstrumpor med potatis och tomater i ugnen
Ovanligt för detta recept på kycklingstrumpor i ugnen ger koka potatis. Detta gör det möjligt för honom att göra sig redo snabbare och inte förbli tuff under syreffekten från tomater.
Ingredienser
• 0,8 kg shins;
0,8 kg potatis
• 0,4 kg tomater
• 2 lampor;
• salt;
• 30 ml sojasås;
• 1 tsk. curry eller paprika, du kan blanda;
• 4 skedar majonnäs.
Matlagning
1. Sojasås och majonnäs kombinera, tillsätt kryddor och leverera till kycklingstrumpor. Rör, låt det marinera.
2. Rengör potatisen, skär i skivor av 3 mm och koka i kokande vatten i tre minuter. Kasta i en kolsyrare, låt all vätska dränera.
3. Lök skuren i halva ringar, skivade tomater. 4. Sätt de kokta potatisarna, salt. Om du gillar fett kan du också lägga till lite majonnäs i den, som i skenorna.
5. Högsta hackade lök och skivor tomater på den.
6. Spruta benen, häll ut rester av marinaden.
7. Sätt formen i fyrtio minuter i ugnen. Baka sken till rodig färg vid 180 ° C.
Kycklingstrumpor med potatis i en ugn med rostning
Förstekningsingredienser hjälper till att hålla juice innanför produkten. Och en annan egenskap hos sådana kycklingdrumsticks med potatis i ugnen är att de kan förberedas i förväg. Och sedan, vid rätt tillfälle, lägg dem bara i ugnen i ca 15 minuter och ta med maträtten till full beredskap.
Ingredienser
• 6 shins;
• 0,6 kg potatis
• kryddor;
• olja.
Matlagning
1. Vi tvättar trummorna, rengör fjädrarna, om några. Torka sedan och strö med kryddor. Men vi tillåter inte att stå så att kycklingen inte släpper ut juice. Smaka omedelbart i en hetpanna på båda sidor och gör den maximala elden. Fem minuter räcker.
2. Vi rengör potatisarna, skär i skivor och steka till en skorpa efter kycklingen. Vi gör också en stor eld.
3. Allt som återstår är att sätta kyckling och potatis i form och baka i ca 15 minuter, maximalt 20. Fokusera på mjukheten i benen, de borde enkelt genomborras.
Kyllingstrumpor med potatis i ugnen under ostkanten
Det här receptets särdrag är inte bara ostskorpa utan också en mycket doftande sås med vitlök baserad på gräddfil. Skålen är saftig, öm och lätt att förbereda.
Ingredienser
• 8 shins;
• 8 potatisar;
• 150 ml sur grädde;
• 3 vitlöksklyftor;
• 0,5 bollar dill;
• salt och peppar; • 0,2 kg ost.
Matlagning
1. Skölj dina ben, torka dem eller torka dem med servetter. Vi skiftar i en skål.
2. Vi rengör potatisarna, skuren i bitar av vilken storlek som helst, skicka till kycklingen.
3. Avlägsna en skedfull gräddfil, tillsätt hackad vitlök och dill till resten, tillsätt salt och andra kryddor, mixa bra med en sked.
4. Häll kycklingsås med potatis, mixa. Du kan lämna till pickle i två timmar. Eller omedelbart skifta formuläret.
5. Tre stora ost, somna på toppen.
6. Vi lägger bakad i 50 minuter vid 190 till full mjuk mat. Kontrollera punktering av en gaffel eller en kniv.
7. I mitten av matlagningen, när osten börjar brinna, tar vi ut formen och smörj med den sura grädden vi lämnat. Detta kommer inte att låta osten brinna och göra kappan mer välsmakande.
Kycklingstrumpor med potatis och svamp i ugnen
Ett underbart recept på bakade kycklingdrinkar med potatis i ugnen, en speciell smak som ges till svamp. Naturligtvis kan du ta andra svampar som är.
Ingredienser
• 5 shins;
• 5 potatisar;
• 0,3 kg mushroom
• 0,1 kg ost;
• kryddor;
• 25 ml olja;
• löklök
• 60 ml majonnäs.
Matlagning
1. Skaka lökringar, skift till skålen.
2. Vi tvätta benen, skicka till bågen. Tillsätt kryddor, sätt majonnäs och blanda.
3. Skär mushrooms i skivor eller kuber och steka snabbt i en stekpanna med smör. Det tar inte lång tid, bara två minuter.
4. Skala potatisarna, skär i skivor, blanda med salt och andra kryddor, sätt i smörjform.
5. Stekt svamp på toppen av det. Det finns inget behov av att smörja potatis, fukt kommer fortfarande att komma ut ur svampen, det kommer att blötlägga bitarna. 6. Vrid nu benen med majonnäs.
7. Baka formen vid 180 ° C i ca en halvtimme.
8. Vi får, strö över riven ost och baka ytterligare tills fullständig beredskap.
Kycklingstrumpor med potatis och andra grönsaker i ugnen
Receptet på en saftig maträtt med shins och grönsaker, som förbereds mycket enklare än grytor och behöver inte stå vid spisen. Vi använder en djup form med sidor på minst 5-6 centimeter.
Ingredienser
• 0,6 kg shins;
• 0, 6 kg potatis;
• 2 äggplanter
• 1 morot;
• 1 lök
• kryddor;
• 4 tomater;
• 3 skedar majonnäs.
Matlagning
1. Slå på ugnen, sätt in 190 ° C.
2. Rengör potatisen, skuren i tunna skivor.
3. Lökhalvringar, äggplanter med morötter och tomater.
4. Sprid potatis på botten, strö med kryddor, ingen smörjning.
5. Sprinka nu med lök, sätt morotkretsar.
6. Länga upp benen, som också behöver sprinkla, eller till och med bättre gnugga med kryddor.
7. Nu finns auberginescirklar. Om de blöts i saltvatten från bitterhet, då kan du inte lägga till några kryddor.
8. Nu är det bästa lagret av tomater, skuren i skivor.
9. Belägga med majonnäs och baka tills det är klart. Den exakta tiden beror på lagrets tjocklek och storleken på bitarna, men i genomsnitt ca 40 minuter.
Chicken drumsticks med potatis i ugnen "Ruddy"
De trummor som kokas i detta recept med potatis är mycket aptitretande, rosa och doftande. Och allt tack vare en speciell sås med paprika och honung.
Ingredienser
• 8 shins;
0,8 kg potatis
• 1 tsk. paprika;
• 3 matsked sojasaus
• 1 sked honung;
• 0,5 tsk. kryddor för kyckling; • 3 skedar majonnäs;
• salt.
Matlagning
1. Pund sojasås med honung, sätt kryddor till kyckling och paprika.
2. Töm de tvättade trummorna och gnid den resulterande blandningen. För nu, lämna till pickle.
3. Rengör knölarna, skär i tunna skivor, salt och blanda med majonnäs. De kan lägga till kryddor eller speciell kryddor för potatis. Om du vill få en vacker färg kan du också lägga till paprika.
4. Sätt potatis på toppen av benet och det är klart!
5. Det är kvar att baka skålen i ugnen tills den är brun och helt kokad.
Kryddiga kycklingstrumpor med potatis i ugnen
Denna maträtt kräver en skarp adjika. Sås för potatis är gjord på basis av majonnäs, men gräddfil eller grädde kan användas på samma sätt.
Ingredienser
• 6-7 tibia;
• 0,7 kg potatis;
• 2 lampor;
• 1 sked adjika;
• 1 sked senap;
• 3 skedar majonnäs;
• 2 vitlöksklyftor;
• kryddor för potatis.
Matlagning
1. Kombinera halva senap och halva adzhika med majonnäs, hackad vitlök och kryddor för potatis. Rör såsen.
2. Knölar rena, skurna i tallrikar, kombinera med såsen.
3. Lök skär tjocka ringar, läggs på botten av formen, på toppen av honom potatis.
4. Ajiku blanda med resterande senap och gnugga benen. Sprid över potatis.
5. Vi sträcker en bit folie på formen och baka i en halvtimme. Vi ställer in 190 ° C.
6. Då tar vi bort folien från formen, stekar skålen väl, det tar ytterligare 20 minuter och du kan ringa hushållet till bordet.
Chicken drumsticks med potatis i ugnen - tips och tricks
• Bakade potatisar blir smakligare om de smutsas med smält smör. Det bidrar också till bildandet av brunt och skarpt på skivans yta. • Om det finns grönt pigment på potatisknölar, ska de inte användas som mat. Den färdiga maträtten har en obehaglig smak, och gröna knölar är inte säkra för hälsan.
• Potatis blir juicier om du lägger skivor av hackad bacon eller bacon till den. Och efter tillagning kan de avlägsnas eller serveras rätt, många människor gillar smaken av bakad svin.
• Benet i kycklingbenet är benäget att brinna, vilket förstör skålens övergripande utseende. Men du kan linda kanten på en bit folie. Det kommer också att hjälpa till att noggrant äta kyckling och att inte smita dina händer med fett.
• Om du ställer temperaturen i ugnen under 170 grader, kommer disken att torka, det blir ingen juiciness och en vacker skorpa. Om den är över 220 grader kommer den att steka snyggt, men bitarna inuti kan förbli fuktiga. Det är viktigt att välja rätt temperatur, med hänsyn tagen till produktens storlek, diskens recept och ugnsegenskaperna.
