Sallader med päron - Allmänna principer för matlagning
Vilken typ av värdinna dröm inte att överraska sina gäster med ovanliga rätter. När allt kommer omkring vill man se förvånad och entusiastisk uppfattning i utbyte mot många timmar i köket. Detta är den mest prisvärda värdinna i huset. Och om de också ber om recept ... I hopp om att hitta de mest intressanta beställningarna används olika metoder - farmors recept, rätter från tv-program, Internet-resurser och så vidare. Ofta hjälper hennes egna kulinariska talanger, när värdinnan bestämmer sig för att experimentera och skapar enskilda mästerverk. Så, om du bestämmer dig för att överraska gäster med läckra sallader - laga fantastiska sallader med päron.
Nästan alla kulinariska specialister har en produkt som han inkluderar i sin favoriträtt. Vissa har gurkor, några som svampar, morötter, tomater och mycket mer. Och några kan inte föreställa sig ett festligt bord utan en sallad med en päron. Behöver jag prata om användbarheten av päron. Denna frukt är koncentrerad bestånd av vitaminer C, P och så vidare.
Sallader med päron - förbereda mat och mat
I färd med att laga sallad med päron kan du behöva en annan uppsättning ingredienser, några av dem finns i kylskåpet, och vissa kan köpas i närmaste butik. Vanligtvis innehåller pärsalat inte användningen av exotiska ingredienser, vilket bara förenklar matlagningsprocessen, men det påverkar inte smaken av maten alls. I vissa recept måste pärlan skalas, men i vissa är det möjligt att utelämna detta tillstånd. En päron kombinerar inte bara med en grupp frukt, det kan också bilda en underbar fackförening med grönsaker och även med köttredienser. Vid kött används kyckling ofta, det kan vara kokt kött eller rökt bröst.
Pärlsalladrecept:
Recept 1: Sallad med päron
Detta recept fokuserar på kryddor och kryddor. Av produkterna behövs bara päron, och resten av smaken tillhandahålls av kryddnejnet. Också uppmärksamma ett intressant sätt att laga salladsdressing, kanske det fortfarande kommer att vara användbart i framtiden.
Ingredienser krävs:
- 5 ssk. l. - socker
- 7 st. - päron
- 2 knölar av torrskalva;
- 1 msk. - vatten
- 2 msk. l. - ättika
- 1 tsk. - Citronsyra.
Beredningsmetod:
För sallader, försök att välja små frukter, de är mer välsmakande och saftiga. Skär dem i kvarter, ta bort huden och kärnan. För att förhindra att frukterna förlorar sin färg rekommenderas att de läggs i vatten i några minuter efter tillsättning av lite citronsyra.
Fortsätt sedan till tankning. Vi lägger vatten på elden, lägger ättika, socker och kryddor här. Koka tills sirap är formad. Därefter tillsätt päron till samma burk och laga i 3-5 minuter. Efter det är det bara att hälla sirapen från päron, och frukterna sätter sig själva i en glasburk. Efter kylning kan du lägga päron på bordet.
Recept 2: Sallad med päron och ost
Mer intressant och rik sallad med en rik uppsättning produkter. Denna maträtt kommer verkligen att överraska de som samlades vid bordet, och värdinnan själv får stor erfarenhet av att förbereda en fantastisk sallad med päron och andra frukter. Ingredienser krävs:
- 300 g - ost;
- 5 st. - päron
- 1 st. - tomat
- 1 st. - peppar;
- 100 ml - majonnäs;
- 50 ml - gräddfil.
Beredningsmetod:
I denna sallad ska päron inte skrällas, det räcker att skära dem i mellansnitt. Ost, som alltid, är riven, storleken kan vara vilken som helst. I finalen är det fortfarande att förbereda ett dressing. Blanda majonnäs med gräddfil, du kan också ersätta majonnäs med naturlig klassisk yoghurt. Blanda ingredienserna, dressing med majonnäs. Varför behöver vi paprika och tomater? Vi använder dem till dekoration. Skär tomaterna i skivor och peppar (det ska vara rött) skärs i långa band. Dekorera sallad med päron.
Recept 3: Sallad med päron och nötter
Om vi betraktar sallader med en päron, kan vi dra slutsatsen att de flesta recept inte kräver stora utgifter, och matlagningsprocessen är inte mödosam, du kan klara av salladen om några minuter.
Ingredienser krävs:
- 4 st. - päron
- 150 g - valnötter;
- 2 st. - betade gurkor
- 50 ml - kefir.
Beredningsmetod:
Så den här gången borde du inte hugga päron. Klipp dem i hälften och ta bort kärnan. Efter vi behöver valnötter. De behöver inte slipa. För att ta bort filmen från dem kan du skicka dem till mikrovågsugnen i några minuter, eller du kan hälla kokande vatten i 15 minuter. När vi fyller hjärtat av päron med nötter fyller du det med kefir och fyller päron med saltade gurkor som vi förskuret i kuber.
Recept 4: Sallad med päron och kokad tunga
Om du känner lite smak av sallad med päron och vet hur denna ingrediens beter sig när du lagar mat kan du göra mer allvarliga recept på sallad med päron. Detta recept är mer komplicerat och kräver koncentration och erfarenhet.
Ingredienser krävs:
- 150 g - kokad tunga;
- 200 g - ost;
- 4 st. - päron
- 1 gäng - färsk sallad;
- 5 st. - Körsbärstomater
- 2 tand. - vitlök
- 3 bitar - loaf.
Den andra gruppen av komponenter för salladsdressing med päron:
- 2 msk. l. - rast. olja;
- 1 msk. l. - senap
- 200 ml - majonnäs;
- peppar.
Beredningsmetod:
Vitlök i detta recept behöver steka. För att göra detta, tillsätt lite vegetabilisk olja till pannan, steka vitlöket i den, uppdelad i flera bitar. Efter vi får rostad vitlök från smör. Vi tar tre skivor bröd och stek i samma smör, brödet kommer att absorbera vitlöksmaken. Lite brun loaf.
När vi har förberett förbandet blandar vi alla ingredienser som anges ovan. Salladen själv läggs ut i lager, varje lager måste bearbetas med det resulterande förbandet.
Skär päron i kuber, tunga, du kan ta nötkött, skär också i kuber. Färska salladsblad kan krossas för hand, skärs i små bitar med en kniv.
Komma igång. Det första lagret är salladsblad. Därefter kommer päron, sedan tungan, efter tomaten. På toppen av tomaten läggs skivor av loaf, som kan skäras i kuber eller sugrör. Alla glöm inte att hälla dressing. Strax före servering sprutas en sallad med päron med ett lager av riven hård ost.
Recept 5: Sallad med päron och kyckling
Vi avslutar vårt receptuppsättning med förberedelse av sallad med päron och kött. Kycklingkött går bra med frukt. För en mer smaklig smak är det bättre att ta rökt kött.
Ingredienser krävs:
- 100 g - russin;
- 100 g - muttrar;
- 2 bunden. - bladsalat
- 1 bund. persilja;
- 300 g - rökt kött
- 2 msk. l. - olivolja,
- 150 g - ost.
Beredningsmetod:
Sallad börjar med sås. Blanda oljan, du kan lägga till en sked vinäger. Ost och persilja är finhackade. Den resulterande såsen placeras i mitten av salladen, och själva skålen läggs ut i a la carte-plattor.
Hacka fint rökt kött och päron, blanda allt med rosiner och valnötter.
På plattan lägger du först ett blad av sallat, runt plattan lägger du ut salladen själv och lägger ut den förberedda såsen i mitten.
Sallader med päron - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
Trots att recepten för att förbereda en sallad med päron är otaliga kan alla hitta samma recept som gör att du kan göra en sallad med en unik smak!
