Potatis med majonnäs i ugnen - inte särskilt användbar, men oerhört enkel och smaklig. De bästa recepten för potatis med majonnäs i ugnen

Potatis bakade i sås är alltid utsökt.

Majonnäs är det enklaste och mest prisvärda alternativet.

I majonnäsan i ugnen finns mycket kalorier, vilket inte kan utan sorg, eftersom det är så gott.

Du kan åtgärda situationen lite om du använder kalorier av majonnäs.

Potatis med majonnäs i ugnen - de grundläggande principerna för matlagning

Du kan laga potatis med majonnäs i ugnen i form av en gryta, eller skär i tallrikar och bara fett med majonnäs.

Potatis för denna skål skalas och tvättas. Sedan krossas det enligt receptet. För att laga maträtten snabbare kan potatis kokas i förväg. En ung grönsak rengörs inte, det räcker att skölja det noggrant med en pensel under rinnande vatten.

Majonnäs används både i ren form och såser är beredda på grundval av den, sprida den med ketchup, tomatpasta eller buljong. Det lägger också till vitlök, kryddor och örter.

Om du inte har tid att laga kött eller fisk separat, kan du baka dem med potatis.

För en förändring läggs andra grönsaker till majonnäspotatisen i ugnen.

Potatis och andra ingredienser blandas med majonnäs, eller spridas i lager på ett bakplåt och bakas i ugnen tills det är gjort.

Recept 1. Potatis med majonnäs i ugnen

Ingredienser

fem stora potatisar;

bordsalt;

två lampor;

vegetabilisk olja;

majonnäs;

hård ost;

färska örter;

nymalt svartpeppar.

Beredningsförfarande

1. Skala potatisarna, skölj väl och skär i mellanslagiga skivor. Lampor rengörs från skålen och skärs i halva ringar. Vi byter grönsakerna i en djup skål och blandar. 2. Smörj grönsaker med salt och nymalt peppar. Du kan lägga kryddor till potatis.

3. Fyll lökpotatis med majonnäs och blanda allt bra. Smörta en bakplåt med smör, sätt potatismassan på den och släta den. Om du inte vill vaska pannan länge kan du täcka den med folie.

4. Skicka våra majonnäs potatis till ugnen, förvärmd till 180C. Öppna periodiskt och mixa potatiserna.

5. När potatiserna är nästan färdiga, öppna ugnen, ta ut pannan och strö över innehållet med riven ost. Så snart skålen är täckt med en aptitretande skorpa, stäng av ugnen. Serveras som sidovägg för fisk eller kötträtter.

Recept 2. Potatis med majonnäs, kött och tomater i ugnen

Ingredienser

fem stora potatisknölar;

vegetabilisk olja - 30 ml;

fem tomater;

en massa dill och persilja;

ost - 100 g;

basilika och torkade italienska örter;

blandat malet kött - 300 g;

svartpeppar;

havsalt;

stor lök

vitlök - fyra kryddnejlika.

Beredningsförfarande

1. Avlägsna skalen från potatisknölarna, tvätta dem ordentligt och koka tills halva kokt. Skal, skölj och finhack löken. Tillsätt löken till hakan, peppar den, salt och noggrant eden med händerna. Tvätta tomater, torka med en servett och skär i cirklar. Skala ost på en fin rivare.

2. Töm vattnet från potatisen och kyla det. Skär grönsaken i centimeter tjocka skivor. Täcka bakplåten med pergament, smörj papperet med olja och lägg det på bitar av potatis. Silikonborste smörj potatis med olja. Peppar, salt och strö med örter.

3. Krama en liten mängd majonnäs på varje skiva och lägg lite vitlök genom pressen. Du kan blanda majonnäs med vitlök. Sätt en tomatcirkel ovanpå mayonnaisen. Lägg inte en sked av malet kött. Stänk allt med ostspån. 4. Skicka majonnäspotatisarna till ugnen i en halvtimme. Baka på 200C. Stänk den färdiga maträtten med finhackade gröna. Servera som en separat maträtt med inlagda grönsaker.

Recept 3. Potatis med majonnäs i ugnen under en ost-vitlökskorpa

Ingredienser

ett och ett halvt kilo potatis (helst lika stor);

kök salt;

ett halvt kilo holländsk ost;

vegetabilisk olja;

majonnäs - 60 ml;

två vitlöksklyftor.

Beredningsförfarande

1. Tvätta potatisarna väl med en styv borste. Lätt torka grönsaken. Pan fett med smör. Varje knöl är skuren i halva längden och läggs på en bakplåt skärs upp. Strö med salt och skicka till förvärmd ugn i fyrtio minuter.

2. Hackad ost på ett stort segment rivare. Vi byter den till djupa rätter. Vitlök rena från skålen och hoppa genom vitlökpressen. Tillsätt majonnäs, vitlök till ost och blanda.

3. Vi går ut ur ugnen potatis, kontrollera beredskapen av en trä spett eller gaffel. På varje halvdel lagar du vitlökostmassa och lägger igen ugnen. Baka tills ostmassan är brunad. Vi tar ut potatiserna från ugnen, skifter dem till en serveringsrätt, strö med hackade grönsaker och servera som köksrätt för kött eller fisk.

Recept 4. Potatis med majonnäs och makrill i ugnen

Ingredienser

två frysta makrillkroppar;

en nypa svartpeppar;

ett kilo potatis

havsalt;

två lampor;

ett litet paket majonnäs.

Beredningsförfarande

1. Fisk upptining. Skär av svans, huvud och fenor. Separera fileten från åsen och tvätta brunnen. Torka dem lätt med servetter och ta bort små ben med pincett. Klipp filé över små remsor.

2. Lampor rengör, tvätta och strimla halvringar. Vi lägger lök och fisk i en djup kopp. Salt, peppar, blanda och lämna i en halvtimme. 3. Värm ugnen. Vi tar bort skallen från potatisen, tvättar den och skär den i inte för tjocka pinnar. Sätt potatiserna i fisken, tillsätt majonnäs, salt och blanda.

4. Smörj grytan med smör och lägg potatisen med fisk i den. Nivån ytan. Vi lägger på mellanhyllan i ugnen och baka ca en timme vid 180 ° C. Vi tar ut formuläret med den färdiga maträtten. Strö med hackad dill. Serveras som en separat maträtt med grönsaksallad.

Recept 5. Potatis med majonnäs och räkor i ugnen

Ingredienser

två stora potatisar;

kryddpeppar;

oliv-majonnäs - 60 ml;

koksalt;

gräddfil - 50 ml;

schalottenlök;

citronsaft - 25 ml;

småkokta räkor - 100 g;

vitlöksklyfta;

olivolja;

tomatpasta - 30 ml.

Beredningsförfarande

1. Värm ugnen till 220C. Tvätta potatisarna noga med en stel borste, torka dem med servetter. Varje knölfett med olivolja. Vi sprider på en bakplåt och lägger den på ovns övre nivå. Vi bakar i 20 minuter, sedan sänker temperaturen till 190C och fortsätter att laga mat i ytterligare 45 minuter. Potatisen ska vara mjukt inuti och täckt med en krispig utsida.

2. Blanda majonnäs med en gräddfil, citronsaft och tomatpasta i en kopp. Sjalot och vitlök finhackad och läggs till såsen. Salt, peppar och blandning. Häll de skalade och kokta räkorna med denna sås.

3. Ta bort de färdiga potatiserna från ugnen, kyla och gör en tvärsnitt. Stoppa räksås inuti, strö över ostflis och skicka till ugnen i ytterligare tio minuter. Stänk potatis med majonnäs i ugnen med finhackade gröna innan du serverar det.

Recept 6. Potatis med majonnäs och calamari i ugnen

Ingredienser

600 g potatis;

havsalt;

500 g bläckfisk;

50 ml majsolja;

300 g nederländsk ost;

250 ml majonnäs;

4 lökar.

Beredningsförfarande

1. Tvätta noga potatisen och koka den rätt i huden tills den är klar. Töm vattnet från potatis och kyla det. Vi skalar grönsaken och skär den i bitar.

2. Spolor rengör, tvätta och doppa i kokande vatten i tre minuter. Längre matlagning är inte värt det, annars blir det gummi. Kyl skålen och skära dem i ringar.

3. Ta bort skinkorna från löken, skölj och hugga ringarna. Ost mals i stora marker.

4. Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och lägg ett lager lökringar på botten. Lägg potatisskivorna på toppen. Vi saltar och vi lägger ut bläckfiskringar. Vi täcker allt med ett tjockt majon av majonnäs och strö över rikligt med ostspån.

5. Skicka panelen till ugnen förvärmd till 180C. Baka tills en aptitretande skorpa bildas på ytan. Före servering, strö med hackade lök.

Recept 7. Potatis med majonnäs i en rustik ugn

Ingredienser

sex potatisknölar;

en halv kopp mjölk;

malet kyckling - 300 g;

majonnäs - 50 ml;

morot;

ost - 100 g;

lök;

mjöl - 50 g;

ägg;

smör - 100 g

Beredningsförfarande

1. Skala potatisarna och tvätta dem ordentligt. Koka grönsaken tills det är ömt.

2. Skala löket, skölj och hugga fint. Skala och hugga morötterna i en mixer. Sätt pannan på elden, häll olja in i den och värma den väl. Lägg hackad lök i en stekpanna och stek den tills den är transparent. Tillsätt en morot och fortsätt att laga mat till gyllene. Sedan lägger det malet köttet till grönsakerna och lagar allt ihop, omrör kontinuerligt tills fyllningen är helt klar. 3. Späd mjölet i ett halvt glas vatten och häll blandningen i malet kött. Rör och simmera på låg värme i fem minuter. Ta av pannan ur ugnen och kyla blandningen.

4. Töm vattnet från potatis, och grönsaken självt är täckt i puré, tillsätt mjölk, ägg och smör åt det. Att mash visade sig frodig, slå den med en mixer i fem minuter.

5. Smörj en djup värmebeständig form med olja och sätt hälften av potatismos i den. Stekt malet köttfärs och täck det med resterande potatismos. Smörj alla med majonnäs och sprut med ost.

6. Sätt i en förvärmd ugn och baka i 20 minuter tills en rödskorpa bildas på toppen. Servera med sylt eller färska grönsaker.